2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Интоорыг хадгалах олон арга байдаг. Хэрэв та эдгээрийн аль нэгийг нь хэрэглэвэл эдгээр амттай, эрүүл жимс нь хүйтэн саруудад ч гэсэн танд таалагдах болно.
Хийхэд хамгийн хялбар интоорын компот - Энэ бол уламжлалт лаазлах арга юм. Гэхдээ та арай илүү ер бусын компот хийж болно.
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 3 литр ус, 4 шанцай мод, хагас халбага гоньдны үр, 250 грамм элсэн чихэр, 500 грамм интоор.
Бэлтгэх арга: Элсэн чихэртэй усаа буцалгаад гоньд, шанцай нэмнэ. Гурван минутын турш буцалгаад, хайруулын тавган дээрээс халаана. Интоорыг урьдчилан бэлтгэж, зөвхөн эрүүл жимсийг сонгож, ишийг нь угааж арилгана.
Интоорыг сиропоос авсан шанцайтай хамт саванд хийнэ. Халуун сироп дээр хийнэ, таглаатай таглаад өрөөний температурт хөргөнө. Ийм байдлаар бэлтгэсэн компотыг харанхуй, сэрүүн газар хадгална.
Ром дахь интоор нь дулаан өдрүүдийн сайхан, амттай дурсамж юм. Тэд интоорын хожуу сорт байдаг тул тэдгээрийг нэг дор эсвэл боловсорч гүйцэхэд нь нэмэлт хэмжээний интоор нэмж бэлтгэж болно. Жимсийг нэг давхаргад өргөн саванд хийж, элсэн чихэрээр хучна.
Дараа нь ром хийнэ. Жимсний шинэ давхаргыг хийж, элсэн чихэрээр хучиж, дараа нь ром хийнэ. Хувь хэмжээ нь нэг давхаргад 250 грамм интоор бөгөөд тэдгээрийг 200 грамм элсэн чихэрээр хучиж, 100 миллитр румаар цутгадаг. Лонхтой дүүрэхэд дээд хэсэгт нь ром нэмнэ.
Интоорын саатал нь эдгээр амттай жимсийг лаазлах уламжлалт арга юм.
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 1 кг жимс тутамд - 1 кг ба 200 грамм элсэн чихэр, 2 грамм нимбэгийн хүчил, 280 миллилитр ус, 1 ваниллин.
Бэлтгэх арга: Эрүүл жимсийг сонгон авч, иш, чулуугаар цэвэрлэж, цэвэрлэнэ. Гүн саванд ус, ваниллин, сахараа буцалгана. Элсэн чихэр уусахад жимс нэмнэ. 2 цаг орчим буцалгана.
Сироп өтгөрөхөд нимбэгийн хүчил нэмнэ. Саатал нь дулаарсан лонхтой дээр цутгаж, доошоо эргүүлээд хөргөнө.
Та интоорыг хөлдөөгчид хөлдөөж болно. Эхлээд та тэдгээрийг тавиур дээр байрлуулж, бага зэрэг хөлдөөх хэрэгтэй - энэ нь хоорондоо наалдахгүй байхаар хийгдсэн болно.
Нунтаг жимсийг хөлдөөхийг зөвлөж байна. Бага зэрэг хөлдсөний дараа тэдгээрийг дугтуйнд тарааж, хөлдөөгчид байрлуулна.
Зөвлөмж болгож буй:
Zucchini лаазлах, хадгалах
Zucchini бол хаврын эхэн ногоо бөгөөд амт чанар сайтай, хямд үнэтэй тул зуны турш илүүд үздэг. Zucchini-г маш олон төрлийн хоол хийхэд ашиглаж болно.Үүнд: кассерол, шөл, будаа дээр нэмээд гайхамшигтай болж, өндөг, тарагтай муссака шиг шарсан, шарсан махан бөмбөлөг хэлбэрээр бэлтгэдэг.
Өвлийн улиралд чинжүү лаазлах гурван сайхан санаа
Peppers нь зөвхөн шинэхэн төдийгүй лаазалсан ногооны хамгийн их хэрэглэдэг хүнсний ногооны тоонд ордог байх. Лаазлах улирал эхэлмэгц хүн бүхэн камби, лаазалсан шарсан эсвэл шарсан чинжүүтэй даршилсан ногоо бэлтгэх эсэхээ бодож байна. Тиймээс бид чинжүү чинжүү хийх 3 санааг санал болгож байна.
Casserole лаазлах
Casserole бол насанд хүрэгчид, хүүхдүүдийн дуртай хоол юм. Энэ нь зарим төрлийн хүнсний ногоогоор хийгдсэн бөгөөд ялангуяа өвлийн улиралд амин дэмээр дүүргэдэг тул маш их хэрэгтэй байдаг. Хэрэв кассерол нь танай гэр бүлийн хамгийн дуртай хоол бол та энэ амттанг бэлтгэхэд туслах өвлийн хоолыг хялбархан хийж болно.
Cornflowers лаазлах гурван санаа
7000 гаруй жилийн турш хүмүүст танил болсон эрдэнэ шишийн цэцэг манай ширээн дээр үргэлж байх ёстой. Эдгээр нь маш их хэрэгцээтэй бөгөөд зэрлэг ан амьтдын олон газарт байдаг. Cornflowers нь янз бүрийн хэлбэрээр хадгалагдаж болно. Та тэдэнтэй юу хийж болох вэ?
Лаазанд лаазлах дүрэм
Хүмүүс эрт дээр үеэс хоол хүнсээ хадгалж сурчээ. Лаазалсан бүтээгдэхүүнийг хэн зохион бүтээсэн талаар янз бүрийн онолууд байдаг. Зарим хүмүүсийн ярьснаар бол энэ нь сайн битүүмжилсэн халуун хоол нь эвдэрч гэмтэхгүйгээр удаан хугацаанд үйлчилдэг болохыг олж мэдсэн Францын тогооч Франсуа Аперт юм.
