2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Цагаан нарс / Pinus sylvestris / нь 40 м хүртэл өндөртэй, сарнай цэцгийн овгийн мөнх ногоон шилмүүст мод юм. Түүний суурийн холтос нь хар саарал бөгөөд хүчтэй хагардаг. Нарсны залуу мөчрүүд нь ногоон өнгөтэй. Навчнууд нь ацикуляр, хоёр нь мембраны үтрээнд, богино мөчир дээр байрладаг. Өнгө нь ижил хүйстэн, цагаан өнгөтэй. Эрэгтэйчүүд нь хуурамч бөөгнөрөлд цугласан олон стаменуудаас бүрддэг. Эмэгчингүүд нь өндгөвч боргоцойнд цуглуулсан хоёр үрийн нахиа бүхий ёроолд улаавтар хайрстай бөгөөд тоос хүртсэний дараа доошоо муруй, ургаж, хатуурч 6-7 см хүртэл ургадаг.
Цагаан нарс амьдардаг 600 жил хүртэл. Хамгийн өндөр ба хамгийн зузаан цагаан нарс мод Болгар улсад энэ нь Смолян мужийн Старо Село орчимд ургадаг. Түүний их биеийн тойрог цээжний өндөрт 5 м, өндөр нь 38 м байна. Хуучин нарс тэдгээр нь өтгөн, хагарсан хар хүрэн холтос, залуу нарс нарийхан, улаан хүрэн холтостой. Модны орой дээр холтос нь хөнгөн бөгөөд хальсалж харагдана. Үүний дараа цагаан нарс тод харагдаж байна хар ба бусад шилмүүст модноос.
Гэмтсэн тохиолдолд нарсны хонгилоос давирхай гоождог. Зарим нь үүнийг гавар гэж нэрлэдэг. Энэ нь гэмтсэн хэсэгт урсаж, хатуурч, модыг ялзрах, илүү ноцтой өвчнөөс хамгаалдаг. Нарс цэцэглэж байна 4, 5-р сард. Дараа нь тоосжилт явагдана. Конус нь хоёр дахь жилдээ боловсордог. Үүнтэй ижил зүйлийг үргэлжлүүлье нарс мод хуурай ба ногоон боргоцой хоёулаа харагдана.
Бидэнд байгаа цагаан нарс байгалийн аргаар ихэвчлэн Рила-Родопын уулын массивт тархдаг бөгөөд далайн түвшнээс дээш 1000-2000 м-ийн хоорондох бусад ууланд хязгаарлагдмал байдаг (тусгаарлагдсан газар, 1000 м-ээс доош). Балканы нуруунд зөвхөн ганц мод хадгалагддаг. Байгалийн тархалтаас гадна цагаан нарс нь бидний хамгийн өргөн тархсан шилмүүст зүйл юм. Дэлхий даяар энэ модыг Европ, Орос, Япон, Энэтхэг, Хятад болон бусад улс орнуудад харж болно.
Цагаан нарсны найрлага
Хаврын нахиа цагаан нарс 0.4% орчим борын эфирийн тос, витамин В, витамин С, витамин К, каротин (провитамин А), таннин, эрдэс давс, давирхайтай бодис, пницикрин болон бусад.
Навч (зүү) нь 1% хүртэл эфирийн тос агуулдаг бөгөөд энэ нь 46% а - пинен, 3% хүртэл камфен, 28% хүртэл 3 пинен ба мирцен, 8% хүртэл нимбэг, 3% хүртэл агуулдаг. оким, мөн борнеол ба борнил ацетат.
Хаанаас нарс навч p-D-глюкозидийг мөн тусгаарлаж, ойн нарсны агаарыг шинэлэг, анхилуун үнэртэй анхилуун үнэртэй зүү болон тэдгээрийн мөчирөөс гаргаж авсан. Модны уургийн агууламж тогтоогдсон. Нарсны холтос 3-гидроксид-1- (4-гидроксид-3-метоксифенил) -1-пропанол их хэмжээний таннин агуулдаг.
Модны үрэнд 26% хүртэл өөх тос агуулагддаг. Розин (эфирийн тосыг нэрсний дараах үлдэгдэл) нь давирхайн хүчил, голчлон абиетик хүчил юм.
Нарсны навч (зүү) -ээс гаргаж авсан эфирийн тос нь борнил ацетат (11% хүртэл), нарс (40% хүртэл), нимбэг (40% хүртэл) болон бусад терпений үнэртэй байдаг.
Цагаан нарс ургаж байна
Цэцэрлэгийг арчлахдаа нарс мод тарих дараа хүчтэй бэхжүүлэхээс бусад тохиолдолд онцгой анхаарал шаарддаггүй. Өөр нэг анхаарах зүйл бол тэдний гэрэлд дуртай шинж чанар тул бид тэдний тарих газрыг сайтар бодож үзэх хэрэгтэй. Зөвхөн боловсорч гүйцсэн боргоцойг урьдчилан цуглуулдаг боловч үрийг нь ургахаас өмнө - 8, 9-р сард. Үрийг хамгийн бага хэмжээгээр боловсруулж, 0.5 см-ийн элсээр хучсан хөрсөнд шууд тариална.
Чийглэг, сул, баялаг хөрс хэрэглэхийг зөвлөж байна. 10% хүлэр, 20% том ширхэгтэй элс, 10% нүүрс нэмэхэд аливаа хөрсийг нарсны үр тарихад маш сайн болгодог. Одой морь 4-6 долоо хоногт гарч ирдэг. Үрийг нарны шууд тусгалаас бодит навч үүсэх хүртэл мөчрөөр бүрхэж хамгаалах нь сайн байдаг боловч элбэг дэлбэг гэрэл заавал байх ёстой. Нарсны үрийн соёололт нь тухайн зүйлийн гарал үүслээс хамааран 60-95% байдаг. Үр нь соёололтыг 3-5 жил хадгалдаг.
Цагаан нарсыг цуглуулах, хадгалах
Эмчилгээний зорилгоор хаврын нахиа / Turiones Pini /, навч / Folia Pini /, холтос / Cortex Pini / болон бусад цагаан нарс, бараг бүхэл бүтэн мод. Хаврын нахиа түүж авах тохиромжтой хугацаа нь 2-р сараас 4-р сар хүртэл, навчны хувьд бүтэн жилийн турш, мөн холтосны хувьд өвслөг ургамлын урсацын үеэр, бусад үед.
Хаврын нахиа нь ишний маш бага хэсгээр (3 мм-ээс ихгүй) таслагдах боловч зүүгүйгээр таслагдана. Ургац хураалтыг хаврын эхэн үед нахиа аль хэдийнээ хөгжиж эхэлсэн байхад, харин дэлбээлэхээс нь өмнө зохион байгуулдаг.
Хагарсан нахиа түүж авах ёсгүй, учир нь энэ нь үнэ цэнэ багатай бөгөөд бүхэл бүтэн багцын чанарыг бууруулж чаддаг. Ургамлын бусад хэсгийг зориулалтын газруудад мод огтлох дагуу хурааж авдаг.
Цуглуулсан хаврын нахиагаа сайтар цэвэрлэсний дараа материалыг агааржуулалт сайтай өрөөнд дотор нь хатаана. Хатаах хугацаа 3-4 долоо хоног үргэлжилнэ. Наранд хатааж болохгүй, учир нь өвсийг хамгийн их үнэлдэг давирхайн эфирийн тос багасч эсвэл бүрмөсөн алга болж, өвс бүрэн үнэгүйдэх болно. Нахиа тайрахад түүний доторх агууламж хэврэг болсон үед өвсийг хатаасан гэж үздэг.
4 кг шинэ хаврын нахианаас 1 кг хуурай ургац авдаг. Хатаасан хаврын нахиа нь ишний нимгэн үлдэгдэлээр холбогдсон хэд хэдэн сунасан нахианаас бүрдэнэ. Гаднах талууд нь улаан хүрэн, хуурай хайрсаар хучигдсан, тэдгээрийн хооронд нарсны давирхай байдаг. Үнэр нь тааламжтай, бальзам, амт нь бальзам, гашуун. Боловсруулсан өвсийг хуурай, агааржуулалттай өрөөнд, нарны гэрэлд нэвтрэхгүйгээр хадгалдаг. Боломжтой бол богино хугацаанд хадгална.
Цагаан нарсны ашиг тус
Бараг л бүх хэсгүүд болон бүтээгдэхүүн цагаан нарс (болон Питиус овгийн бусад зүйлүүд) эм бэлдэхэд ашигладаг боловч ихэнхдээ хаврын нахиа, навч, эфирийн тос, давирхай, давирхай, нүүрс.
Хаврын нахиа нь Болгарын ардын анагаах ухаанд маш их алдартай бөгөөд амьсгалын замын салст бүрхэвчийн үрэвслийг зөөлрүүлэх үйлчилгээтэй, цэрний ялгаралтыг хөнгөвчлөх, ханиад, хоолой өвдөх, ханиалгах зэрэг үйлчилгээ үзүүлдэг.
Навч (зүү) -г замаск эсвэл сироп хэлбэрээр antiscorbutic бодис болгон ашигладаг бөгөөд мөн хүнд хэлбэрийн өвчтэй өрөөнүүдэд цацахад эмульсийн төлөвт ариутгагч байдлаар ашигладаг эфирийн тос бэлтгэхэд ашигладаг. театр, кино театруудын агаар гэх мэт.
Нарсны бальзам, өвсний ишний тусгайлан хийсэн нүхнүүдээс урсдаг цагаан нарс (мөн Pinus төрлийн бусад шилмүүст мод) нь 60-80% орчим давирхай бодис, 15-20% чухал turpentine oil, 10% хүртэл чийг ба бусад хэсгүүдээс бүрдэнэ. мөн turpentine (turpentine oil) үйлдвэрлэхэд ашигладаг.
Эмчилгээний зориулалтаар ашиглаж, шохойн сүүгээр эмчилж, дахин шингэрүүлсэн / Oleum Terebinthinae rectificatum /. Энэ нь ихэвчлэн ревматизм, мэдрэлийн өвчин гэх мэт үрэлтэнд цочроох үйлчилгээтэй түрхлэг, шингэн найрлагад гаднаас, бронхит болон бусад өвчний үед гаднаас ариутгах үйлчилгээтэй. Илүү их хэмжээний хөөс агуулсан тосыг хамгийн сайн үнэлдэг.
Модны хэсгийг хуурай аргаар нэрэх замаар гаргаж авсан tar / Pix liquida Pini / -ийг анагаах ухаанд ариутгагч бодис болгон ашигладаг, ялангуяа мал эмнэлгийн практикт шарх, хамуу өвчний эсрэг тос, технологийн хувьд маш их хэмжээгээр хэрэглэдэг.
Хуурай нэрэлтийн дараа үлдэгдэл болгон авдаг нүүрсийг эмийн болон анагаах ухаанд хордлого, хоолны халдвар, хордлого болон бусад үед шингээгч байдлаар өргөн хэрэглэдэг анагаах ухааны идэвхжүүлсэн нүүрс / Carbo activatus / үйлдвэрлэх түүхий эд болгон ашигладаг.. Навчнаас гаргаж авсан эфирийн тос ба цагаан нарсны мөчир нь сүрчиг, гоо сайхны салбарт өргөн хэрэглэгддэг.
Боловсруулахад цагаан нарс мод целлюлозын үйлдвэрүүдэд стероид бэлгийн дааврыг нэгтгэх түүхий эд болгон ашигладаг p-sitosterol бэлдмэлийг авдаг.
Хаанаас цагаан нарс, мөн Pinus төрлийн бусад зүйлүүдээс далайн давирхай, нарсны ноос, цаасыг гаргаж авдаг бөгөөд зүү нь нэхмэл утас юм. Үрнээс гаргаж авсан өөх тосны тосыг лакны үйлдвэрт безир болон бусад үйлдвэрлэхэд ашигладаг. Цагаан нарс мод ялангуяа үнэ цэнэтэй юм. Энэ нь сайн чанарын барилгын материалаар хангаж, түлш шатахуунаас гадна олон янзын бүтээн байгуулалтад ашиглагддаг.
Фото: Жемиле Чешлиева
Цагаан нарстай ардын анагаах ухаан
Манай ардын анагаах ухаан дараахь жорыг санал болгодог цагаан нарс цай: Нэг халбага нарсны зүүг 600 мл усанд хийнэ. 10 минут буцалгана. Өдөрт 4 удаа хоолны өмнө зөгийн балаар чихэрлэгжүүлж 100 мл ууна.
Та нар цагаан нарсны сиропоо дараах байдлаар бэлтгэж болно: 50 г булгийн нахиаг жижиглэж, 500 мл буцалж буй усаар хучиж, дусаагуурыг нь хөргөнө, дараа нь шүүж, үүссэн шингэнийг (коллатера) 500 гр холино. селөдерей элсэн чихэр эсвэл энгийн элсэн чихэр, дараа нь сиропыг удаан гал дээр буцалгана. Хөргөсөн сироп дээр живх зөгийн бал (500 гр) нэмнэ. Нэг төрлийн хольц авах хүртэл сайтар холино. 1 хоолны халбагыг өдөрт 3-4 удаа хоолны өмнө ууна. Энэ тун нь насанд хүрэгчид, хүүхдүүдэд тохиромжтой.
Зөвлөмж болгож буй:
Цагаан будаа хоол хийх зарим чухал зөвлөмжүүд
Мэргэжлийн олон тогооч нарын ярьснаар хоолны хамгийн хэцүү ажил бол гадаад төрхөөрөө ч сайхан харагддаг амттай будаа бэлтгэх явдал юм. Хэрэв таны будаа таны хүссэнээр болохгүй хэвээр байвал танд туслах хэдэн зөвлөмжийг энд оруулав. Урт үр тарианы будаа бол онцгой төрөл юм.
Цагаан будаа - янз бүрийн төрөл, өөр бэлтгэл
Цагаан эсвэл хүрэн, үр тариа, цайруулсан, богино эсвэл урт үр тариа бүхий … Басмати, цавуулаг, Гималайн, амттан гэх мэт … ба түүнээс дээш, Ази, Африк, Европ, манай нутагт ургадаг. Цагаан будаа нь маш олон янзын, олон янз байдаг тул хүн тэдгээрийг жагсаах, унших, санах цаг хугацаа бараг байдаггүй.
Цагаан гаа алтан уу?
Сүүлийн хэдэн долоо хоногт цагаан гаа зах зээл болон томоохон дэлгүүрүүдэд номер нэг болов. Дорнын үнэлж баршгүй ургамлын үндэс маш үнэтэй болж, хүмүүс цай чанах эсвэл зөгийн балаар үрж амтлахын тулд 1-2 ширхэг л худалдаж авдаг. Цагаан гаа үргэлжлүүлэн хийдэг үнийн бүртгэл хөтөлдөг хамгийн хямд нь 19 леваар олох боломжтой.
Цагаан хоолтон, цагаан хоолтон хүмүүст зориулсан уургийн зургаан эх үүсвэр
Хамгийн их санаа зовдог зүйлсийн нэг цагаан хоолтон ба веган хоолны дэглэм бууруулсан дүнтэй холбоотой уураг хүлээн зөвшөөрөгдсөн. Гэсэн хэдий ч мэргэжилтнүүд хооллолтын зөв төлөвлөлтийг хийснээр бидний биед шаардлагатай амин чухал бодисыг авч болно гэдэгт хатуу байр суурьтай байгаа.
Цагаан хоолтон, цагаан хоолтон хүмүүст өглөөний цай уух Quinoa
Киноа нь цагаан хоолтон, веганчууд эсвэл зүгээр л эрүүл холестеролгүй өглөөний хоол идэхийг хүсдэг хүмүүст зориулсан өглөөний цайны сонголт юм. Киноа бүхий өглөөний цайны бүх жор нь цагаан хоолтон байдаг бөгөөд ихэнх нь веган бөгөөд цавуулаг агуулдаггүй тул quinoa нь цавуулаггүй хоол юм.