2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:35
Мөөг, мөөгнөөс ялгаатай нь та зах дээр чидун олдох нь ховор. Үнэн бол эдгээр нь манай оронд өргөн тархсан бөгөөд тэдний давуу тал нь гайхалтай амт чанараас гадна бараг хуулбарлахгүй байх явдал юм.
Цөцгийн тос нарсан ойд ургадаг бөгөөд жинхэнэ эрвээхэй эсвэл боровки. Эдгээр нь Европ даяар болон манай оронд түгээмэл байдаг, учир нь тэдэнтэй хамт бүх төрлийн хоолны амттан бэлтгэх боломжтой.
Чидун жимсийг ямар мөөгний аяганд ашиглаж болохыг харуулахаасаа өмнө энэ төрлийн мөөгийг хэрэглэхдээ арьсыг нь зайлуулах ёстойг танд сануулах болно.
Практик дээр та чадна чидуныг ашигла мөөгний шөл, мөөгний шөлийг цөцгийн тосоор жигнэх эсвэл мөөгний соус хийх. Чидун жимсийг тахианы мах, үхрийн мах, гахайн мах гэх мэт дуртай махан шөл дээрээ нэмж болно.
Хэрэв та цагаан хоолтон бол зууханд цөцгийн тос хийж төмс хийж болно. Бүх мөөгний адил чидунууд ямар ч амтлагчийг сайн шингээдэг гэдгийг санаарай.
Сармис, хар чинжүү нь мөөгөнд маш сайн нэмэр болдог гэдгийг бүү мартаарай.
Өөр нэг санаа бол энэ төрлийн мөөг нь нарсан ойд дуртай тул та наран хоолоор үйлчлэх тавгийг чимэглэхийн тулд нарсны нарийхан мөчир эсвэл конус тавьж болно.
Цөцгийн тос тэдгээрийг маринад амархан маринад идэж болно эсвэл дараагийн хэрэглээнд зориулж саванд хийж мөөгөнд битүүмжилж болно.
Лонхтой даршилсан чидун
Тэднийг marinate хийхийн тулд та угаадаггүй 1.5 кг орчим мөөг хэрэгтэй бөгөөд сойзны тусламжтайгаар тэдгээрийг зөвхөн цэвэрлэж, арьсыг нь арилгадаг. Хэрэв хүсвэл тэдгээрийг том хэмжээтэй бол тайрч болно.
Хангалттай том саванд 3 tsp буцалгана. ус, 1 tsp. цуу, 1 tsp. тос, 1 tbsp. давс, 1 tbsp. элсэн чихэр. Хэрэв та жагсаалтад орсон халуун ногоонд дуртай бол дурын навч, гичийн үр, цөөн хэдэн ширхэг чинжүү, анхилуун чинжүү нэмж болно.
Холимог буцалгах үед мөөгийг нэмээд 10 минутын турш хооллоорой. Тэд бэлэн болвол marinade нэмээд лонхтой дүүргэ. Та бас хэдэн хумс сармис, яншуй нэмж болно.
Лаазыг сайтар хааж, бүрэн хөргөх хүртэл доошоо эргүүлээрэй. 24 цагийн дараа тэдгээр нь хүнсний зүйл боловч хөргөгчинд хадгална. Хэрэв та тэдгээрийг хожим нь хэрэглэхийг хүсвэл ариутгах нь сайн хэрэг.
Зөвлөмж болгож буй:
Хятад модны мөөгний хоолны хэрэглээ
Хятадаас импортолсон хамгийн амттай, эрүүл бүтээгдэхүүний нэг болох хятад модны мөөгийг хэрхэн яаж бэлтгэхийг мэдэхгүй хүмүүс олон байдаг. Хятад модны мөөг нь Хятадын олон төрлийн хоолны салшгүй хэсэг бөгөөд тэдгээрийг илүү амттай, эрүүл болгодог.
E510 - хэрэглээ, хэрэглээ ба гаж нөлөө
Сүүлийн үед хоол тэжээл, хоол хүнс өөрөө үүнийг аж үйлдвэртэй зайлшгүй холбож өгөх болсон. Энэ нь тодорхой хэмжээгээр хүн амын өсөлт, хоол тэжээлийн асуудалтай холбоотой байж болох юм. Гэхдээ ямар ч байсан генетикийн хувьд өөрчлөгдсөн бүтээгдэхүүн, бүх төрлийн нэмэлт орцтой шинэ хүнс, хэдэн сар, хэдэн жилээр хадгалагдах хоол хүнс гарч ирэв.
Алимны гурилын хэрэглээ, хэрэглээ
Түүний мөн чанараар алимны гурил хатаасан алимны зүсмэлүүдийг нилээд нунтагласан. Гурил хийхийн тулд том, боловсорсон алим хэрэгтэй бөгөөд үүнийг нимгэн хэрчиж хатаана. Бидний мэдэж байгаагаар алим нь пектин, витамин жимсээр баялаг юм.
Мөөгний хоолны дэглэм долоо хоногт 7 кг хүртэл хайлдаг
Канадын мэргэжилтнүүд жингээ хурдан бөгөөд үр дүнтэй бууруулах шинэ хоолны дэглэм боловсруулжээ. Питерборо дахь Трентийн их сургуулийн судлаачид 24-36 насны 540 эрэгтэй, эмэгтэй хүмүүсийн дунд өндөр жинтэй дунджаар 35% туршилт явуулсан байна.
Саалийн үед мөөгний хэрэглээ
Харамсалтай нь ирээдүйн эхийн мөөгний хэрэглээний талаар хоёрдмол утгагүй санал бодол байдаггүй. Олон зууны туршид тэд хоолны дэглэмийн нэг хэсэг байсан бөгөөд жирэмсэн эмэгтэйчүүд хязгаарлагдахгүй. Өнөөдөр шинжээчид мөөгийг шингээхэд хэцүү, их хэмжээний харшил үүсгэдэг хүнд хоол хүнс гэж тодорхойлдог.
