2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Хятадаас импортолсон хамгийн амттай, эрүүл бүтээгдэхүүний нэг болох хятад модны мөөгийг хэрхэн яаж бэлтгэхийг мэдэхгүй хүмүүс олон байдаг.
Хятад модны мөөг нь Хятадын олон төрлийн хоолны салшгүй хэсэг бөгөөд тэдгээрийг илүү амттай, эрүүл болгодог. Тиймээс ч дэлхийн олон хятад хоолонд дурлагсад тэднийг илүүд үздэг.
Түүний амт, гадаад төрхийг мэддэггүй хүмүүст зориулсан хятад модны мөөг нь анх харахад гадаад төрх, амтаараа хачин юм шиг санагддаг боловч дараа нь энэ нь маш хурдан тэдний дуртай болох болно.
Хятад модны мөөгийг ихэвчлэн хатаасан хэлбэрээр зардаг бөгөөд энэ нь бүлээн усанд орсны дараа хятадын ердийн мөөгний аяга болж хувирдаг.
Энэ зорилгоор хатаасан хөвөнг өрөөний температураас арай өндөр температуртай усанд дэвтээнэ. Хэрэв та хатаасан хятад модон хөвөнг бүлээн усанд дэвтээх юм бол хоол хийх, хэрэглэхэд тохиромжгүй нялцгай будаа авах болно.
Хятадын модны мөөгний сав баглаа боодол дээр ихэвчлэн бэлтгэх заавар байдаг. Хатсан хятад хөвөн нь усны тусламжтайгаар жинхэнэ шинэхэн хөвөн болж хувирсны дараа сайтар зайлж, хүйтэн усанд дүрэх хэрэгтэй.
Тиймээс хөвөнг дараагийн өдөр хүртэл үлдээж болно. Мөөгийг хүйтэн усаар зайлж зайлуулах нь зайлшгүй шаардлагатай байдаг. Учир нь заримдаа атираагаараа элс хуримтлагддаг тул атираагаа задлахад л зайлуулж болдог.
Хятад мөөгийг хоол хийхдээ усыг зайлуулж, мөөгөндөө бага зэрэг давс хийж мөөгөн дээрээ хагас цайны халбага цагаан цуу асгаж ууна.
Хятад модны мөөгний тусламжтайгаар төрөл бүрийн хоолонд амттай нэмэлт бэлддэг. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд 1 сонгино, 1 чимх кайенны чинжүү, бага зэрэг цөцгийн тос, 3 хумс сармис хэрэгтэй.
Сармисын хумс, түүнчлэн сонгино нилээд цавчих ба цөцгийн тосонд хуурна. Хутгаж, халуун улаан чинжүү, дараа нь хятад модны мөөг нэмнэ. Бүх зүйл 20 минут орчим галд шатдаг.
Энэ нэмэлтийг махан хоол, чанаж болгосон будаа эсвэл ногооны аяганд нэмж болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Чидун мөөгний хоолны хэрэглээ
Мөөг, мөөгнөөс ялгаатай нь та зах дээр чидун олдох нь ховор. Үнэн бол эдгээр нь манай оронд өргөн тархсан бөгөөд тэдний давуу тал нь гайхалтай амт чанараас гадна бараг хуулбарлахгүй байх явдал юм. Цөцгийн тос нарсан ойд ургадаг бөгөөд жинхэнэ эрвээхэй эсвэл боровки .
Хятад хоолонд кунжутын хэрэглээ
Гүнжид нь хүний мэддэг хамгийн эртний үрийн нэг юм. Анхны кунжутын тухай тэмдэглэл МЭӨ 3000 оноос эхтэй. Ассирийн домог ёсоор бол бурхад газар дэлхийг бүтээхээс өмнөх шөнө кунжутын дарсыг идсэн. Вавилончууд кунжутын тос хэрэглэдэг байсан бөгөөд египетчүүд үүнийг гурил болгон ургуулдаг байв.
E510 - хэрэглээ, хэрэглээ ба гаж нөлөө
Сүүлийн үед хоол тэжээл, хоол хүнс өөрөө үүнийг аж үйлдвэртэй зайлшгүй холбож өгөх болсон. Энэ нь тодорхой хэмжээгээр хүн амын өсөлт, хоол тэжээлийн асуудалтай холбоотой байж болох юм. Гэхдээ ямар ч байсан генетикийн хувьд өөрчлөгдсөн бүтээгдэхүүн, бүх төрлийн нэмэлт орцтой шинэ хүнс, хэдэн сар, хэдэн жилээр хадгалагдах хоол хүнс гарч ирэв.
Саалийн үед мөөгний хэрэглээ
Харамсалтай нь ирээдүйн эхийн мөөгний хэрэглээний талаар хоёрдмол утгагүй санал бодол байдаггүй. Олон зууны туршид тэд хоолны дэглэмийн нэг хэсэг байсан бөгөөд жирэмсэн эмэгтэйчүүд хязгаарлагдахгүй. Өнөөдөр шинжээчид мөөгийг шингээхэд хэцүү, их хэмжээний харшил үүсгэдэг хүнд хоол хүнс гэж тодорхойлдог.
Хятад сүмс ба түүний хэрэглээ
Хятад хоол дэлхийн өнцөг булан бүрт түгээмэл байдаг. Хятад хоол хэрхэн хийх талаар бүх төрлийн хоолны ном байдаг боловч энэ талаар илүү сайн мэдэх нь дээр юм хятад хоолны хамгийн түгээмэл хэрэглэгддэг сүмс . Тэдгээрийн заримыг нь юу хийсэн, ямар төрлийн аяганд ашигладаг болохыг тайлбарлахын хамт энд оруулав.
