2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
1. Чидун жимсний тос нь эрүүл моно ханаагүй өөх тосоор баялаг юм
Чидун жимсний тос нь чидун модны жимснээс гаргаж авсан байгалийн тос юм. Үүний 14 орчим хувь нь ханасан өөх тос байдаг бол 11 хувь нь омега-6 ба омега-3 тосны хүчлүүдээс бүрддэг. Гэхдээ оливийн тосонд агуулагддаг өөхний хүчил нь олеиний хүчил хэмээх моно ханаагүй өөх бөгөөд нийт тосны 73% -ийг эзэлдэг. Энэ нь бие махбод дахь үрэвслийн процессыг бууруулдаг.
2. Чидун жимсний тос нь их хэмжээний антиоксидант агуулдаг
Ашигтай тосны хүчлээс гадна тодорхой хэмжээгээр Е, К амин дэм агуулдаг боловч оливын тос нь хүчтэй антиоксидант агуулдаг тул архаг өвчний эрсдлийг бууруулдаг. Эдгээр нь үрэвсэлтэй тэмцэж, цусан дахь холестериноо исэлдэлтээс хамгаалахад тусалдаг бөгөөд энэ нь зүрхний өвчин тусах эрсдлийг бууруулдаг хоёр давуу тал юм.
3. Оливийн тос нь үрэвслийн эсрэг хүчтэй үйлчилгээтэй
Архаг үрэвсэл нь хорт хавдар, зүрхний өвчин, бодисын солилцооны хам шинж, 2-р хэлбэрийн чихрийн шижин, Альцгеймер, үе мөчний үрэвсэл, тэр ч байтугай таргалалт зэрэг өвчний тэргүүлэгч хүчин зүйл болдог гэж үздэг. Хүйтэн шахсан чидуны тос антиоксидантаар баялаг тул үрэвслийг бууруулдаг нь батлагдсан. Тэдгээрийн нэг нь олеоканталь бөгөөд үрэвслийн эсрэг эм болох ибупрофентэй ижил төстэй үйлдэл үзүүлдэг.
4. Чидун жимсний тос нь цус харвалтаас урьдчилан сэргийлэх боломжтой
Тархины цус харвалт нь тархины цусан дахь эмгэг, эсвэл судас бөглөрсөн цусны бүлэгнэлтийн улмаас үүсдэг. Чидун жимсний тос ба цус харвалтын эрсдлийн хоорондын хамаарлыг нарийвчлан судлав. Сая гаруй өвчтөнийг хамарсан хэд хэдэн томоохон судалгаагаар хүмүүс үүнийг нотолж байна чидун жимсний тос хэрэглэх, өндөр хөгжилтэй орнуудын хоёр дахь том алуурчин болох цус харвах эрсдэл бага байна.
5. Чидун жимсний тос бол зүрхний өвчний эсрэг бамбай юм
Зүрхний өвчин бол дэлхийн хамгийн түгээмэл үхэл юм. Хүйтэн шахсан чидуны тос нь зүрхний эрүүл мэндэд олон давуу талтай байдаг. Энэ нь цусны даралтыг бууруулж, "муу" LDL холестерины тоосонцорыг исэлдэлтээс хамгаалж, судасны ажиллагааг сайжруулдаг.
Нарийн судалгаагаар Газар дундын тэнгисийн орнуудад зүрхний өвчин бага тохиолддог болохыг харуулж байна. Энэ нь Газар дундын тэнгисийн хоолны дэглэмийг маш их сонирхдогтой холбоотой юм. Тиймээс хэрэв танд зүрх судасны өвчин, гэр бүлийн түүх, зүрх судасны өвчин, эсвэл өөр нэг томоохон эрсдэлт хүчин зүйл байгаа бол та өндөр чанарын чидуны тосыг хоол хүнсэндээ оруулахыг хүсч магадгүй юм.
6. Оливийн тос нь илүүдэл жин, таргалалтад хүргэдэггүй
Мэдэгдэж байгаагаар өөх тосыг их хэмжээгээр хэрэглэх нь жин нэмэхэд хүргэдэг. Гэсэн хэдий ч чидун жимсний тос хэрэглэх нь жин нэмэхэд хүргэдэггүй. Түүний дунд зэргийн хэрэглээ нь жингээ хасахад ч тусалдаг.
7. Чидун жимсний тос нь 2-р хэлбэрийн чихрийн шижингийн эрсдлийг бууруулдаг
Оливын тос чихрийн шижингийн 2-р хэлбэрийн эсрэг хүчтэй хамгаалалт гэж үздэг. Оливын тос нь цусан дахь сахар болон инсулины мэдрэмжинд сайнаар нөлөөлдөг болохыг хэд хэдэн судалгаагаар тогтоожээ.
8. Чидун жимсний тосонд агуулагдах антиоксидантууд нь хорт хавдрын эсрэг үйлчилгээтэй
Газар дундын тэнгисийн орнуудын хүмүүс зарим хорт хавдрын эрсдэл багатай бөгөөд олон судлаачид шалтгаан нь үүнд байж болзошгүй гэж үздэг оливын тос. Дотор нь агуулагдах антиоксидантууд нь хорт хавдар үүсгэх гол хөдөлгөгч хүч гэж тооцогддог исэлдэлт, чөлөөт радикалуудыг бууруулдаг.
9. Оливийн тос нь ревматоид артрит эмчлэхэд тусалдаг
Ревматоид артрит нь аутоиммун өвчин бөгөөд үе мөчний гажиг, өвдөлтөөр тодорхойлогддог. Тодорхой шалтгаан нь 100% олдоогүй байгаа боловч таны дархлааны систем хэвийн эсүүд рүү андуурч довтолж байгаа нь мэдэгдэж байна. Чидун жимсний тос нь үрэвслийн шинж тэмдгийг сайжруулж, өвчтөнүүдийн исэлдүүлэх процессыг бууруулдаг найрлагатай байдаг. Чидун жимсний тосыг загасны тостой хослуулан хэрэглэвэл илүү ашигтай болж, улмаар үрэвслийн эсрэг омега-3 тосны хүчлийн эх үүсвэр болдог.
10. Оливийн тос нь бактерийн эсрэг үйлчилгээтэй
Чидун жимсний тос агуулдаг хортой бактериудыг дарангуйлах эсвэл устгах олон тэжээллэг бодисууд. Тэдгээрийн нэг нь ходоодонд амьдардаг, шархлаа, хорт хавдар үүсгэдэг бактери Хеликобактер юм.
Лабораторийн судалгаагаар оливийн тос нь энэ бактерийн найман омогтой тэмцдэг бөгөөд эдгээрийн гурав нь антибиотикт тэсвэртэй байдаг. Өдөрт 30 г оливийн тос хоёр долоо хоногийн дотор хүмүүсийн 10-40% -д хеликобактерийн халдварыг арилгах боломжтой гэсэн тооцоо байдаг.
Зөвлөмж болгож буй:
Чидун жимсний тосны төрөл, тэдгээрийн хоол хийхэд ашиглах
Сонирхолтой баримт бол усны дараа хоолны зориулалттай хамгийн их хэрэгцээтэй шингэн бол оливийн тос юм. Энэ нь огт тохиолдлын зүйл биш боловч чидунаас гаргаж авсан ургамлын тос бол бидний гал тогооны өрөөнөөс олж болох хамгийн ашигтай зүйлсийн нэг юм.
Чиа (ашиг тус) - ашиг тус, хэрэглээ ба зөвшөөрөгдсөн хоногийн тун
Чиа (Salvia Hispanica, Salvia Columbariae) нь маш жижиг хэмжээтэй, мэргэн цэцэгтэй төстэй ургамлын үр, жижиг, хатуу үр юм. Эхэндээ ургамлын жижиг үрийг гоёл чимэглэлийн элемент болгон ургуулж байсан боловч хэд хэдэн судалгаа хийсний дараа үр нь хүний биед шим тэжээлийн маш сайн эх үүсвэр болох нь тодорхой болжээ.
Жимсний хаад: Жимсний үнэлж баршгүй ашиг тус
Байгалийн үнэлж баршгүй бэлэг. Энэ бол хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд бидний нийтлэг нэрээр тавьсан жимсийг ой гэж нэрлэдэг. Жимс нь эрүүл мэндэд шаардлагатай олон тэжээллэг бодис агуулдаг. Үүнээс гадна, эдгээр нь хамгийн тохиромжтой улирлын чанартай хоол бөгөөд янз бүрийн аргаар хэрэглэдэг.
Чидун жимсний тосны үнэр нь жингээ хасахад тусалдаг
Эмэгтэйчүүдийн мөнхийн асуулт - хэрхэн жингээ хасах вэ гэдэг нь ихэнх эрчүүдийг хэдийнээ догдлуулдаг. Энэ нь байнгын сэдэв болсон тул магадгүй хэдэн кг жин хасах зорилготой шинэ хоолны дэглэм, галзуу дэглэмүүд байнга гарч ирдэг. Таргалалттай хүмүүсийн гол асуудал бол тэд хоолоо зогсоож чадахгүй, цадах хязгааргүй байдаг.
Чидун жимсний тосны төлөө Грек улс 250 саяар торгуулж байна
Чидун жимсний тос үйлдвэрлэхэд зориулсан тусламж шингээх журмыг зөрчсөн тул Грек улс 250 сая еврогоор торгуулжээ. Энэхүү шийтгэлийн эцсийн шийдвэрийг Европын шүүх гаргасан. Европын шүүхийн шүүх Грек улсад оливийн тосоор чидун олборлодог газар тариалангийн бүс нутгийг тодорхойлох газарзүйн мэдээллийн системээ бүрэн гүйцэд боловсруулж чадаагүй тул өндөр торгууль ногдуулжээ.
