2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Тайландын хоол бол уламжлалт байдлаараа халуун ногоотой халуун ногоотой амтлаг, давстай холилдон танигдсан Азийн хоолны нэг төрөл юм.
Энэхүү тансаг хоолны аяганд хэд хэдэн амт давамгайлдаг - исгэлэн, чихэрлэг, гашуун, шорвог, халуун ногоотой, энэ нь бусад зүйлээс дээгүүр байдаг. Тайландын хоолны ид шид нь эдгээр амтыг төгс, жигд хослуулсан байдаг.
Тайландын хоолны найрлагад хамгийн их ашиглагддаг орц бол пла (анхилуун загасны амтлагч) ба ка-пий юм.
Тайландын чамин хоолонд зориулсан өвөрмөц хэв маягийн халуун ногооны хувьд шөл, карриний найрлагад ашигладаг кафир шохойн навчтай байдаг. Карри нь өөрөө сармис, цагаан гаа, нимбэгний өвсийг янз бүрийн халуун ногоотой хольсон байдаг.
Тайландын хоолны будаа нь Европын хоолны талх, төмстэй адил юм. Энэ нь амтыг саармагжуулж, аяга тавагны амтлаг чанарыг "зөөлрүүлдэг".
Нийтлэг хоёр төрлийн сортыг ашигладаг: улсын төв ба өмнөд хэсгийн оршин суугчдын дуртай цагаан ба салдаг (Khao Saau); хойд ба зүүн хойд бүс нутагт Тайчууд илүүд үздэг шар, наалдамхай (Khao Niau).
Спагетти бол Тайландын нэрийн хуудас юм. Гоймонгийн хамгийн халуун фенүүд ч гэсэн италичууд энэ Тайландын бүтээгдэхүүний гайхалтай амтыг хүлээн зөвшөөрдөг.
Бидний мэддэг гоймоноос ялгаатай нь Тайландад орон нутгийн тогооч нарын хоолны урлагийн үндэс суурь болсон нимгэн, өтгөн будааны спагетти түгээмэл байдаг.
Тайландын ширээн дээр олон янзын далайн ба цэнгэг усны загас, сам хорхой, хясаа, далайн амьтан, хавч зэрэг элбэг байдаг. Далайн хоолыг ихэвчлэн уур, нүүрс эсвэл буцалгах аргаар бэлтгэдэг.
Гэсэн хэдий ч эдгээр амтат хоолноос гадна чамин хоол нь янз бүрийн шавьжийг хоолондоо оруулах дуртай байдаг. Хамгийн түгээмэл нь өт, цог хорхой, царцаа бөгөөд нутгийн иргэд зууш болгон иддэг. Тайландын хоол нь зуушаар маш их баялаг бөгөөд жижиг хэсэг хоол, энэ тохиолдолд бүхэл бүтэн шавьжийг булан бүрт шорлог хэлбэрээр жигнэдэг.
Тайчууд цай, жүүс, кофе, ус болон бусад бүх ундааг ил тод уутанд уудаг. Энэ нь Европын жуулчдыг хамгийн их гайхшруулдаг зүйл юм. Нэмж дурдахад байгалийн жимсний жүүс ихэвчлэн давслаг байдаг нь олон хүнд таагүй гэнэтийн бэлэг болдог.
Энэ нь Тайландын халуун, чийглэг уур амьсгал нь хүмүүсийг шаардлагатай хэмжээний С аминдэм, давс, ус, глюкозыг хурдан авах шинэлэг аргуудыг гаргаж ирдэгтэй холбоотой юм.
Хэрэв та Тайландын хоолны дуртай нэгэн бол Тайландын гахайн шөл, Тайландын тахианы далавч, Тайландын омлет, Тайландын кокосын идээ, Тайландын шарсан тахиа, Тайландын загасны махан боов зэргийг танд санал болгож байна.
Зөвлөмж болгож буй:
Израилийн хоолны онцлог шинж чанарууд
Израилийн хоол нь маш сонирхолтой бөгөөд хязгаарлагдмал хэмжээгээр байрлуулах боломжгүй юм. Үүнтэй танилцахын тулд гарал үүслээс нь эхлээд орчин үеийн болон уламжлалт зан заншил хүртэлх бүхий л зүйлийг судлах ёстой. Израиль бол зөвхөн Арабаар хүрээлэгдсэн газар нутагт байгуулагдсан Газар дундын тэнгисийн улс юм.
Балканы хоолны онцлог шинж чанарууд
Балканчууд дэлхийн хамгийн олон янзын, өнгөлөг хоолны нэгээр бахархдаг. Өнөө үед эдгээр орнуудын жорууд хичнээн төстэй байсан ч гэсэн тэдгээр нь үнэхээр өөр өөр байдаг. Олон жилийн туршид зарим хоолны жинхэнэ байдалтай холбоотой олон хоолны маргаан гарч байсан боловч эцэст нь бүгд нийтлэг зүйлд багтсан болно Балканы хоол .
Серб хоолны онцлог шинж чанарууд
Сербийн хоол бол таны хамгийн мартагдашгүй хоолны нэг юм. Дээрээс нь мах, халуун ногоо, шинэ ногоогоор дүүргэдэг. Жор нь янз бүр бөгөөд бэлтгэхэд туйлын хялбар байдаг. Сербийн хоолны уламжлал нь Грек, Турк, Болгар, Австри, Унгарын мэргэжлүүд дээр үндэслэн байгуулагдсан.
Япон хоолны онцлог шинж чанарууд
Азийн нэг хэсэг гэж тооцогддог Японы хоол нь зарим шинж чанараараа үүнээс эрс ялгаатай байдаг. Ази тивийн бусад олон орнуудаас ялгаатай нь Японд хүн өлсгөлөнгөө зөвхөн хоол хүнсээр зогсохгүй үйлчлэх байдлаасаа хангадаг гэж үздэг. Бүх зүйл маш их гоо зүйгоор үйлчлэх ёстойг эс тооцвол япончууд хятадуудтай адил савхаар хооллодог тул сайн зүсэх хэрэгтэй.
Чанартай жимс, ногоог хэрхэн таах вэ? Шинж тэмдэг ба онцлог шинж чанарууд
Дэлгүүр хэсэх эсвэл том супермаркетаар үйлчлүүлэхээр явахдаа жимс, хүнсний ногоо , сагсандаа алийг нь хийхээ өөрөө сонгоно уу. Дараа нь тэдэнтэй хамт хоол хийх чанар нь таны зөв сонголтоос хамаарна. Гэрийн эзэгтэй бүр хамгийн сайн бүтээгдэхүүн авахыг эрмэлздэг боловч ихэнхдээ дүгнэлт хийхдээ алдаа гаргадаг бөгөөд муудах дөхсөн, эсвэл гүйцэд боловсроогүй байгаа хүмүүсийг авдаг.
