2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Хумс нь пачули нь хамгийн тохиромжтой амтлагч бөгөөд дулаан, гельтэй хувилбарын хувьд тохиромжтой. Энэ нь сармисын хүнд үнэрийг устгадаг цэвэршүүлсэн амтыг өгдөг. Пачули хийхэд тохиромжтой өөр нэг амтлагч бол хар, улаан, цагаан чинжүү юм.
Яншуй нь загасны төрөл бүрийн хоолонд тохиромжтой. Яншуй навч, түүний үндэс хоёулаа ажил хийдэг. Nutmeg, хар чинжүү, маржорам, карри, dill нь загасанд хөнгөн амт өгдөг.
Давслаг, эстрагон, сонгино, сармис, улаан чинжүү - халуун, амтат хувилбар, розмарин, зире, цагаан гич зэрэг нь загастай сайн зохицдог. Мөн яншуй, гаа, лаврын навч нь далайн гаралтай бүтээгдэхүүнтэй "зохицдог".
Шарсан загасны хувьд лаврын мах нь маш сайн амтлагч болдог. Энэ нь тослог шарсан загасны жинг зөөлрүүлдэг. Хар чинжүү, яншуй, дилл зэрэг төрөл бүрийн ногоон амтлагч нь шарсан загасны сайн найзууд юм.
Давслаг, карри, нунтаг бүйлс - гашуун, чихэрлэг, задийн самар, амтат улаан чинжүү, кардамон, кориандра нь шарсан загастай, ялангуяа морины сахар гэх мэт илүү хуурай загастай сайн зохицдог.
Чанасан, чанаж болгосон загас хийхдээ сонгино эсвэл ногоон сонгино нэмж амт оруулаарай. Хэрчсэн шинэ сонгины цагираг нь загасны шөлөнд нэмэлт амт, үнэрт өнгө өгдөг.
Үгүй бол энэ нь гаа, гаа үнэртэй сайн зохицдог. Хатаасан болон нунтаг яншуй загасны шөл, чанасан загастай сайн зохицдог. Лаврын навч нь загасны шөл хийхэд тохиромжтой.
Загасны шөл хийхдээ дотор нь хэдэн хумс хийж тавьвал халуун анхилуун шөл тавган дээр чинь буухад тэдний гайхалтай амтыг мэдрэх бөгөөд зочид нь түүний анхилуун үнэр юунаас болсон юм бол гэж гайхах болно.
Танд тохиромжгүй мэт санагдаж байсан ч загасны шөл эсвэл шөл дээрээ бага зэрэг карри хийж үзээрэй. Розмарин нь чанасан загасны амттай төгс зохицох бөгөөд гавар нь нимбэгний ялимгүй үнэрийг мэдрүүлнэ.
Зөвлөмж болгож буй:
Pangasius загас нь хортой байдаг
Болгарын ширээн дээр сүүлийн жилүүдэд хамгийн их таалагдсан загасуудын нэг бол пангасиус бол хортой юм. Вьетнам загасны байгалийн амьдрах орчин нь маш их бохирдолтой Меконг гол юм. Химийн хорт бодис, үйлдвэрлэлийн хог хаягдлыг усны сав руу хаядаг.
Болгарын нутаг дэвсгэрээс Хар тэнгисийн сармагчин загас, хоёр төрлийн хилэм загас алга болжээ
Хар тэнгисийн загасны популяци , Хар тэнгисийн нутаг дэвсгэр дээр байрладаг байсан, аль хэдийн өнгөрсөн байна. Эдгээр нь Балканка нийгэмлэгийн гишүүн, шинжээч, гидробиологич, ихтиологич Пенчо Пандаковын хэлсэн үг юм. Гидробиологич нь зөвхөн могойноос өөр зүйл байхгүй гэж тэмдэглэжээ хоёр төрлийн хилэм Дунай мөрний усанд амьдардаг хүмүүс.
Загасны загас яагаад ашигтай байдаг вэ?
Trout бол идэх дуртай загасны нэг, ялангуяа саяхан баригдсан бол хамгийн дуртай загас юм. Энэ нь хурдан бөгөөд амархан бэлтгэгддэг тул дангаар нь эсвэл өөрийн сонгосон чимэглэлээр үйлчилж болно. Хэрэв та энэ амттай загасны фен биш бол танд юу бодогдуулах вэ?
Зэрлэг хулд загас яагаад илүү ашигтай байдаг вэ?
Салмон эсвэл Атлантын хулд загас одоогоор ховордож байгаа боловч загасны аж ахуйд тариалсны ачаар энэхүү амтат хоолыг жилийн турш харьцангуй хямд үнээр санал болгодог. Үүнтэй ижил зүйлийг хэлэх боломжгүй юм зэрлэг хулд Гэсэн хэдий ч. Мэргэжилтнүүд, энэхүү амтат хоолонд дурлагчид тариалан эрхэлж буй хулд загасны чанарыг зэрлэг амьтадтай зүйрлэх аргагүй гэж ярьдаг.
Колумбын хоол нь гайхалтай бөгөөд олон янз байдаг
Үндэсний Колумбын хоол Латин Америкийн бүх хоолны онцлог шинж чанартай байдаг - энгийн, сэтгэл ханамжтай, олон янз байдаг. Түүний бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг тус улсад урьд өмнө амьдарч байсан Энэтхэгийн овгуудын цэсээс зээлж авдаг. Дараа нь Колумбын хоол мөн колоничлогчид болон Африк боолуудын хамт хожуу үе шатанд ирсэн Европын уламжлалт хоолноос зээл авчээ.
