2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Trout бол идэх дуртай загасны нэг, ялангуяа саяхан баригдсан бол хамгийн дуртай загас юм. Энэ нь хурдан бөгөөд амархан бэлтгэгддэг тул дангаар нь эсвэл өөрийн сонгосон чимэглэлээр үйлчилж болно. Хэрэв та энэ амттай загасны фен биш бол танд юу бодогдуулах вэ?
- Trout нь Д аминдэм, омега-3 тосны хүчлээр маш их баялаг;
- Мэргэжилтнүүд загасыг долоо хоног бүр идэхийг зөвлөж байна;
- Загас зөвхөн эрүүл мэндийг сахихад төдийгүй хүнд өвчин, мэс заслын дараа эдгэрэхэд тустай;
- хулд загасыг хоол хийхэд маш хялбар бөгөөд хэрэв танд цаг байхгүй бол зүгээр л давсалж, дээр нь нимбэгний шүүс асгахад хангалттай;
- Омега-3 тосны хүчил нь загасны загасанд агуулагддаг тул хэрэглээ нь хараа муудахаас сэргийлдэг. Үүнээс гадна, энэ нь солиорлын эрсдлийг ихээхэн бууруулдаг;
- Trout нь илүүдэл жинтэй хүмүүсийн хоолны дэглэм, тэр ч байтугай чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст тохиромжтой;
- Хэрэв та долоо хоногт 2-3 удаа хулд загас идвэл цус харвахаас урьдчилан сэргийлэх бүрэн боломжтой. Үүнийг энэ чиглэлийн сүүлийн үеийн судалгаа харуулж байна;
- Хоол хийхэд хулд загас нь олон төрлийн хоолонд тохиромжтой бөгөөд хулд загасыг амархан орлож чаддаг. Хоёр загасны хоорондох үнийн хувьд хулд загасыг илүү тохиромжтой гэдэг нь тодорхой байна. Түүнчлэн хулд загас нь хулд загас бөгөөд загасны загасны хоорондох хөндлөн огтлол юм.
- Загасны загасыг тогтмол хэрэглэх нь биднийг хорт хавдраас хамгаалдаг;
- Бараг бүх загасны аж ахуйд байдаг тул хулд загасыг ихэвчлэн шинэхэн байдлаар зардаг. Гэсэн хэдий ч түүний заламгай улаавтар, нүд нь тунгалаг байгаа эсэхийг шалгах нь зүйтэй юм. Загас ямар ч тохиолдолд амнаас эвгүй үнэр гарах ёсгүй;
- Trout бол өдөр тутмын цэс болон баярын ширээнд зориулж бэлтгэж болох загас юм. Бараг бүх халуун ногоотой төгс хослуулдаг бөгөөд энэ нь бүх амтанд тохирсон болгодог;
- Загас бүхэлд нь эсвэл филетэй болгосон болно. Нэмж дурдахад, хулд загас шиг халуун, хүйтэн хэлбэрээр идэж болох тул салат хийхэд тохиромжтой болгодог.
Зөвлөмж болгож буй:
Арвайн декоциний яагаад ашигтай байдаг вэ?
Сүүлийн хэдэн арван жилд арвай улаан буудай, будаагаар солигдсон. Арвайн үр тарианы нэлээд хэсгийг зөвхөн соёолж, шар айраг, боловсруулсан бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэхэд ашигладаг. Үүнээс гадна арвай нь уураг, уургийн агууламж өндөртэй тул малыг таргалуулахад үнэтэй тэжээл юм.
Таннин гэж юу вэ, яагаад ашигтай байдаг вэ?
Таннин эсвэл таннин гэж нэрлэгддэг бодис нь амьтны гаралтай түүхий арьсыг меши эсвэл гион (арьс шир боловсруулах) болгон хувиргах өвөрмөц шинж чанартай байдаг. Сүүлийн үед П витамины тогтоосон нөлөөнөөс болж танниныг сонирхох нь эрс нэмэгдэж байна.
Зэрлэг хулд загас яагаад илүү ашигтай байдаг вэ?
Салмон эсвэл Атлантын хулд загас одоогоор ховордож байгаа боловч загасны аж ахуйд тариалсны ачаар энэхүү амтат хоолыг жилийн турш харьцангуй хямд үнээр санал болгодог. Үүнтэй ижил зүйлийг хэлэх боломжгүй юм зэрлэг хулд Гэсэн хэдий ч. Мэргэжилтнүүд, энэхүү амтат хоолонд дурлагчид тариалан эрхэлж буй хулд загасны чанарыг зэрлэг амьтадтай зүйрлэх аргагүй гэж ярьдаг.
Сармис яагаад анхилуун үнэртэй байдаг вэ, юу нь сайн байдаг вэ?
Сармисын толгойг тайрч, няцалж, эсвэл бүр "шархлуулмагц" байгалийг бий болгосон үйл явц эхэлдэг бөгөөд энэ нь ургамлыг "хортон шавьж" -аас хамгаалдаг. Дараа нь сармисанд агуулагдах фермент алиназа нь өнөөг хүртэл үнэргүй аллииныг аллицин болгон хувиргадаг.
Туна загас нь ашигтай эсвэл хор хөнөөлтэй байдаг
Туна загас нь өндөр чанарын уураг агуулдаг бөгөөд бараг өөх тосгүй байдаг. Энэ нь булчингийн эд эсийг ургуулж, арчлахад бие махбодид шаардлагатай бүх амин хүчлийг агуулдаг. Лаазалсан туна загас нь зүрхэнд нэн шаардлагатай омега-3 тосны хүчлийн сайн эх үүсвэр болдог.
