2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Бельгийн хоолонд Франц, бага хэмжээгээр Голландын хоол ихээхэн нөлөөлдөг. Ихэвчлэн Бельгийн аяга таваг нь их хэмжээний хоол тэжээлийн чанараар тодорхойлогддог. Энэ нь Германы хэсгийн хэмжээ, францын нарийн чанар, чанараар тодорхойлогддог гэж олон нийт үздэг.
Бельгийн тогооч нар ихэвчлэн агнуурын болон агнуурын шувуу, мах, паштэнд найддаг. Загас, загасны бүтээгдэхүүнийг өргөн хэрэглэдэг бөгөөд энэ нь маргаангүй дуртай дун юм. Тэд ямар ч аргаар бэлтгэгдсэн байдаг. Шарсан төмсийг Бельгичүүд хувийн нээлт гэж үздэг бөгөөд хоолны тавцан дээр хийдэг.
Бельгийн уламжлалт өглөөний хоол нь талх, цөцгийн тос, хутганы хутга, бяслаг, пашт, чанасан өндөг, цай эсвэл кофег агуулдаг. Өдрийн хоол бол өдрийн хоол бөгөөд оройн хоол хөнгөн байдаг.
Бельгийн уламжлалт бараг бүх уламжлалт хоол эрт дээр үеэс эхтэй. Ихэнх жорыг Дундад зууны үеэс хадгалж ирсэн. Олон шинэ нь тэдгээрийн үндсэн дээр гарч ирдэг бол зарим нь хуучирдаг.
50 жилийн өмнө хүртэл хамгийн алдартай ардын хоолны нэг бол цагаан дарс, мөөгтэй шөлөөр чанаж болгосон үхрийн мах байв. Сүүлийн жилүүдэд уламжлал нь цаг хугацаа багатай болсноор өөрчлөгдсөн. Тахианы мах гал дээр 2-3 цаг байх ёстой бөгөөд ийм таашаал нь зөвхөн амралтын өдрүүдэд л төлөгддөг.
Ватерзоои бол ногооны шөл болон нилээд жижиглэсэн мөөгөнд чанасан Бельгийн сонгодог тахианы хоол юм. Цөцгий дээр үндэслэн бэлтгэсэн соустай гүн шөлний тавган дээр үйлчил.
Ерөнхийдөө энэ жижигхэн орны хоол нь маш олон янз байдаг. Жишээлбэл, Фландрид тэд загас, цөцгийн тос, өндөгний шар, цөцгийтэй өтгөн сүмс дээр найддаг; Арденнуудад тэд тоглоомонд маш тохиромжтой амттан, анхилуун хүрэн сүмсийг илүүд үздэг бол Лимбург хотод бараг бүх зүйлийг Бургундийн улаан дарсаар бэлтгэдэг уламжлалтай.
Хүнсний ногооны тухайд бүх Бельгичуудын амтыг нэгтгэдэг. Тэд бол зөвхөн тэднийг хэрэглэхээс гадна тэднийг бясалгах дуртай үндэстнүүд юм.
Зах зээл дээр бүх зүйлийг олж болно: бүх төрлийн селөдерей, сонгино, алебастр, бүх төрлийн байцаа, шош, вандуй, өвлийн улаан лууван, шар лууван, улаан лооль, спаржа, цикорий, яншуй, лууван, царгасны нахиалдаг цэцэг, олон тооны мөөг.
Уитлуфф онцгой сэтгэгдэл төрүүлдэг. Энэ бол Бельгийн chicory. Сонгодог ба уламжлалт шөлийг хүнсний ногоогоос бэлтгэдэг - өтгөн, дүүргэлттэй, будаатай адил боловч хөнгөн бөгөөд ашигтай байдаг.
Бельгийн хоолны ердийн хоол бол давслаг, чихэрлэг эсвэл чихэрлэг, исгэлэн нэг хоолонд ордог. Ийм амтыг олж авахын тулд цуутай жимс эсвэл зөгийн балыг мах эсвэл загасанд нэмнэ.
Алимтай гахайн мах, усан үзэм бүхий flounder, prunes бүхий туулай, жүрж, интоортой нугас, цөцгий - цангис жимсээр хооллодог уламжлалтай. Хатаасан жимс нь Бельгид өвлийн улиралд түгээмэл хэрэглэгддэг. Энэ уламжлалаар домогт домог бол Лимбургээс гахайн махтай хатаасан лийр юм.
Бельгийн хоолны тухайд та бяслагыг санахгүй байж чадахгүй. Олон сорт байдаг бөгөөд Бельги муж бүр дор хаяж 3-4 сортоороо алдартай. Өмнө нь дундад зууны үеийн лам нар бяслаг үйлдвэрлэх ажилд оролцдог байв.
Зөвлөмж болгож буй:
Израилийн хоолны онцлог шинж чанарууд
Израилийн хоол нь маш сонирхолтой бөгөөд хязгаарлагдмал хэмжээгээр байрлуулах боломжгүй юм. Үүнтэй танилцахын тулд гарал үүслээс нь эхлээд орчин үеийн болон уламжлалт зан заншил хүртэлх бүхий л зүйлийг судлах ёстой. Израиль бол зөвхөн Арабаар хүрээлэгдсэн газар нутагт байгуулагдсан Газар дундын тэнгисийн улс юм.
Балканы хоолны онцлог шинж чанарууд
Балканчууд дэлхийн хамгийн олон янзын, өнгөлөг хоолны нэгээр бахархдаг. Өнөө үед эдгээр орнуудын жорууд хичнээн төстэй байсан ч гэсэн тэдгээр нь үнэхээр өөр өөр байдаг. Олон жилийн туршид зарим хоолны жинхэнэ байдалтай холбоотой олон хоолны маргаан гарч байсан боловч эцэст нь бүгд нийтлэг зүйлд багтсан болно Балканы хоол .
Тайландын хоолны онцлог шинж чанарууд
Тайландын хоол бол уламжлалт байдлаараа халуун ногоотой халуун ногоотой амтлаг, давстай холилдон танигдсан Азийн хоолны нэг төрөл юм. Энэхүү тансаг хоолны аяганд хэд хэдэн амт давамгайлдаг - исгэлэн, чихэрлэг, гашуун, шорвог, халуун ногоотой, энэ нь бусад зүйлээс дээгүүр байдаг.
Серб хоолны онцлог шинж чанарууд
Сербийн хоол бол таны хамгийн мартагдашгүй хоолны нэг юм. Дээрээс нь мах, халуун ногоо, шинэ ногоогоор дүүргэдэг. Жор нь янз бүр бөгөөд бэлтгэхэд туйлын хялбар байдаг. Сербийн хоолны уламжлал нь Грек, Турк, Болгар, Австри, Унгарын мэргэжлүүд дээр үндэслэн байгуулагдсан.
Чанартай жимс, ногоог хэрхэн таах вэ? Шинж тэмдэг ба онцлог шинж чанарууд
Дэлгүүр хэсэх эсвэл том супермаркетаар үйлчлүүлэхээр явахдаа жимс, хүнсний ногоо , сагсандаа алийг нь хийхээ өөрөө сонгоно уу. Дараа нь тэдэнтэй хамт хоол хийх чанар нь таны зөв сонголтоос хамаарна. Гэрийн эзэгтэй бүр хамгийн сайн бүтээгдэхүүн авахыг эрмэлздэг боловч ихэнхдээ дүгнэлт хийхдээ алдаа гаргадаг бөгөөд муудах дөхсөн, эсвэл гүйцэд боловсроогүй байгаа хүмүүсийг авдаг.
