Хамгийн үнэтэй Францын бяслаг

Агуулгын хүснэгт:

Видео: Хамгийн үнэтэй Францын бяслаг

Видео: Хамгийн үнэтэй Францын бяслаг
Видео: ХЭДИЙНБЭЭ? / Хамгийн үнэтэй? 2024, Есдүгээр
Хамгийн үнэтэй Францын бяслаг
Хамгийн үнэтэй Францын бяслаг
Anonim

Францын бүс нутаг бүр өөрийн гэсэн бяслагтай байдаг. Генерал Шарль де Голлийн үед эргээд Франц улс 246 төрлийн бяслагтай байжээ. Мэдээжийн хэрэг, одоогоор Францын цагаан идээний үйлдвэрт өдөр бүр үйлдвэрлэдэг уламжлалт бяслаг, олон шинэ бүтээгдэхүүн, сортуудыг харгалзан үзэхэд тус улс илүү гайхалтай тоогоор гайхуулж байна.

Гэхдээ өнөөдөр бид танд хамгийн хачин, тагнайг ч гайхшруулж чадах хамгийн алдартай, хамгийн үнэтэй Францын амтат хоолыг танилцуулах болно.

Мюнстер

Мунстер бяслаг
Мунстер бяслаг

Францын Мунстер бяслагыг аймшигтай үнэртэй тул мангасын бяслаг гэж нэрлэдэг. Энэ нь Алсасаас гаралтай бөгөөд түүхий үнээний сүүгээр боловсруулж, чийгтэй зооринд үлдээж, боловсорч, давстай усаар угаана. Түүнээс юм худалдаж авахдаа хэн нэгэн гомдол гаргахаас өмнө гэр лүүгээ яараарай. Энэ нь улс оронд болон гадаадад улам бүр түгээмэл болж байгаа бөгөөд энэ нь өндөр үнэд хүргэдэг.

Бофорт

Бофорт бол зөвхөн Францын Савой тэнхимд үйлдвэрлэдэг хагас хатуу францын үнээний сүүний бяслаг юм. Түүний чанар, гадаад төрхөөрөө энэ нь Швейцарийн Грюере бяслагтай төстэй юм.

Beaufort бяслаг
Beaufort бяслаг

Түүхий үнээний сүүг Бофорт үйлдвэрлэхэд ашигладаг. Нэг килограмм бяслаг авахын тулд 11 литр сүү хэрэгтэй. Бэлтгэх нь үнэхээр удаан хугацаа шаарддаг тул үнэ нь гэрлийн хурдаар нэмэгддэг. Бофорт 5 сараас 12 сар, заримдаа 2 жил хүртэл боловсордог. Зоорь нь 10 ° С-ээс ихгүй температур, өндөр чийгшилтэй байдаг. Бяслагны бялууг долоо хоногт хоёр удаа эргүүлж, давсны уусмалаар арчдаг.

Mont d’Or

Мон д'Ор
Мон д'Ор

Энэ төрлийн бяслагыг зөвхөн Франц-Швейцарийн хилийн орчимд 800 м-ээс дээш өндөрт үйлдвэрлэдэг бөгөөд Конте бяслагтай адил Мон д’Орыг үнээний сүүгээр хийдэг бөгөөд ойролцоо өөх тос агуулдаг. Бяслаг нь гацуураар хийсэн дугуй саванд боловсордог. Төлөвших явцад мод нь сүүн бүтээгдэхүүний амтат амтыг баяжуулдаг.

Харамсалтай нь Mont d’Or бяслаг нь улирлын чанартай бөгөөд зөвхөн дулаан улиралд үнээний сүүний чанар эрс өөр байдаг тул зөвхөн өвлийн улиралд үйлдвэрлэдэг. Гэсэн хэдий ч, хэрэв та үнэтэй Францын бүтээгдэхүүнийг туршиж үзэхээр шийдсэн бол олон янзын бүтэлгүй дууриамал байдаг гэдгийг санаарай. Эх хувийг хуулбараас нь ялгаж байгаа зүйл бол дахин гацуураар хийсэн модон хайрцганд зарагддаг явдал юм.

Мэдээжийн хэрэг та Brie, Camembert, Roquefort, Emmental гэх мэт франц бяслагны илүү хямд амтыг үргэлж хүртэх боломжтой.

Зөвлөмж болгож буй: