Оросын улаан манжингийн аяга

Агуулгын хүснэгт:

Видео: Оросын улаан манжингийн аяга

Видео: Оросын улаан манжингийн аяга
Видео: Хүрэн Манжинтай Хуурга 2024, Арваннэгдүгээр
Оросын улаан манжингийн аяга
Оросын улаан манжингийн аяга
Anonim

Beetroot нь Оросын өнгөт хоолонд зөвхөн өнгө, өнгө аясаараа маш өргөн тархсан байдаг. Энэ нь бас ашигтай болох нь батлагдсан.

Улаан манжингаар бэлтгэсэн орос хоолнуудын төрөл бүрийн төрөл зүйл нь гайхалтай боловч энд бид улаан манжингүйгээр бэлтгэх боломжгүй Орос болон түүний ойр орчмын хамгийн алдартай 3 оросын жорыг санал болгож байна.

Оросын уламжлалт borsch

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 2 толгой улаан манжин, 250 гр байцаа, 2 лууван, 2 сонгино, 1 яншуй үндэс, 1 tbsp улаан лоолийн оо, 2 tbsp тос, 100 гр гахайн мах, 1 tbsp цуу, 1 tbsp.л.сахар, 150 мл цөцгий, 2 хумс. сармис, хар чинжүүний цөөн хэдэн үр тариа, амт нь давс.

Бэлтгэх арга: Нишингэ лууван, сонгино, яншуй үндэс, улаан лоолийн зуурмаг, цуу, элсэн чихрийн хамт тосонд чанаж, жижиглэсэн байцаагаа хангалттай хэмжээгээр буцалгана.

Бэлэн болсны дараа жигнэсэн ногоо, гахайн махаар буталсан сармисаа нэмээд бүгдийг нь давс, перцээр амтлана. Жижиг гал дээр 10 минут орчим байлгана. Ингэж бэлтгэсэн борцыг цөөн хэдэн халбага цөцгийн хамт үйлчилнэ.

Улаан нишингэ, алимаар чимэглээрэй

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 550 гр манжин, 2 ногоон алим, 50 гр утсан гахайн мах, 1 цайны халбага алимны шүүс, 2 цайны халбага улаан дарс, чимх шанцай, хумс, 1/2 нимбэгний шүүс, давс, элсэн чихэр.

Beetroot салат
Beetroot салат

Бэлтгэх арга: Алим, нишингэ хальсалж, тайрч, гахайн утсан маханд чанаж иднэ. Халуун ногоо, нимбэгний шүүс, алимны шүүсийг нэмээд бүтээгдэхүүнийг зөөлөн болтол удаан гал дээр буцалгана.

Дарсыг гал дээрээс авахаас 15 минутын өмнө нэмнэ. Бүх зүйл сайн холилдож, үйлчлэхэд бэлэн байна.

Нягт манжин

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 550 гр нишингэ, 1 яншуй үндэс, 1 лууван, 1 tsp цөцгий, 1 tbsp нимбэгний шүүс, 60 гр цөцгийн тос, 2 tbsp гурил, элсэн чихэр, давс, чинжүү.

Бэлтгэх арга: Нишингэ, яншуй үндэс, лууваныг хальслаад тууз болгон хувааж дараа нь нимбэгний шүүсээр цацаж, дээр нь 3 хоолны халбагын тос, ус хийгээд хүнсний ногоо зөөлөртөл 50 минут орчим буцалгана.

Үлдсэн цөцгийн тосоор гурилаа хуурч, цөцгий, элсэн чихэр, давс, чинжүүгээ энэ хольц дээр нэмнэ. Үүнийг 3 минут буцалгаад, бэлэн болгосон ногооныхоо дээр энэ соусаа асгаарай.

Зөвлөмж болгож буй: