2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Байцаа нь хоол хийхэд хялбар байдаг бөгөөд тэр ч байтугай туршлагагүй гэрийн эзэгтэй ч гэсэн нэг байцаагаар жинхэнэ хоолны бүтээл хийж чаддаг.
Чанасан байцаатай салат маш амттай байдаг.
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 400 грамм байцаа, 100 грамм хушга, 3-4 хумс сармис, 4 хоолны халбага майонезаас, нунтагласан хар чинжүү, давс. Байцаа цэвэрлэж, том хэсгүүдэд хуваасан. Давстай халуун ус хийнэ, 15 минут буцалгана.
Бэлтгэх арга: Дараа нь байцаагаа самбайгаар шүүж, буталсан хушга, нилээд жижиглэсэн сармисаа нэмнэ. Сайн холино, хар чинжүү, майонезаас нэмнэ.
Чанасан байцаа бол бэлтгэхэд хялбар, амттай хоол юм. Үүнийг бага зэрэг ус, өөх тосоор бэлтгэж болно. Сонголтоор байцаа амтыг баяжуулахын тулд мах, мөөг, улаан лоолийн зуурмаг эсвэл шош нэмнэ.
Чанасан байцаагаа шинэхэн эсвэл даршилсан байцаагаар бэлтгэж болно. Гэхдээ аль ч тохиолдолд үүнийг урьдчилан цэвэрлэж, ишийг арилгаж, навчийг тууз болгон хуваасан байх ёстой.
Даршилсан байцаа нь маш давстай бол түүнийг хүйтэн усанд урьдчилан дэвтээсэн байх ёстой боловч түүнд агуулагдах С аминдэмийг их хэмжээгээр алддаг.
Жигнэсэн байцаа хийхэд шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 1 дунд байцаа, 2-3 сонгино, 50 грамм улаан лоолийн зуурмаг, 30 миллилитр тос, чинжүү, давс зэргийг амтална.
Бэлтгэх арга: Сонгино хуурч дараа нь улаан лоолийн нухаш, дараа нь байцаа нэмнэ.
Байнга хутгаж бүгдийг нь бага зэрэг хуурна. Нэг аяга халуун ус нэмнэ. Буцалсны дараа удаан гал дээр байлгаад байцаа зөөлрөх хүртэл 30-40 минут буцалгана. Бүрэн бэлэн болохын өмнөхөн хар чинжүү, давс нэмнэ.
Тахианы махтай чанасан байцаа бол зочдод хуруугаа долоох хоол юм.
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 1 том байцаа, 500 грамм тахианы мах - филе, хөх эсвэл хөл, 4-5 хоолны халбагын улаан лоолийн оо, амт нь давс, чинжүү, 4 хоолны халбагын тос.
Бэлтгэх арга: Махаа хэсэг болгон хувааж, хэдэн минутын турш хуурна. Жижиглэсэн байцаа, шөлийг 20 минутын турш таган дор нэмнэ. Хэрэв шатаж эхэлбэл бага зэрэг халуун ус нэмнэ.
Байцаа, мах зөөлөн бол давс, чинжүү, улаан лоолийн зуурмаг нэмнэ. Сайн хутгаад дахин 20 минут буцалгана. Хэрэв хүсвэл dill нэмж болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Шинэ байцаа хэрхэн яаж хоол хийх талаар
Гал тогоонд дор хаяж бага зэрэг өөрийн усанд байгаа мэт мэдрэмжийг мэдэрдэг хэн бүхэн лууван эсвэл өргөст хэмхтэй амтат байцаатай салат хийхийг мэддэг. Байцаагаа хангалттай сайн хэрчээд зохих ёсоор нь амтлаад л байвал төвөгтэй зүйл алга. Бүх улиралд бэлтгэдэг сайхан салат.
Цэцэгт байцаа хэрхэн яаж хоол хийх талаар
Цэцэгт байцааны үзэсгэлэнтэй цагаан өнгийг хадгалахын тулд таглаагуй буцалгаж, усанд бага зэрэг шинэхэн сүү нэмж 2 литр усанд 300 миллилитр сүү нэмнэ. Сүүний оронд та 1 халбага нимбэгний шүүс эсвэл бага зэрэг лимонтозу, магадгүй бага зэрэг цуу нэмж болно.
Шинэ брокколи, цэцэгт байцаа хэрхэн яаж хоол хийх талаар
Шинэхэн броколи, цэцэгт байцаа зөв чанаад дараа нь амтыг нь улам баяжуулахын тулд тусгай жороор бэлтгэвэл маш амттай байдаг. Цэцэгт байцаа, брокколи нь олон ашигтай бодисоор баялаг тул намар бол амин дэмээр дүүрэн, хэрэглэхэд хамгийн тохиромжтой улирал юм.
Хятад байцаа хэрхэн яаж хоол хийх талаар
Хятад байцаа нь хоолны болон эмчилгээний шинж чанартай бөгөөд амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг юм. Хятад байцаа нь A, B1, B2, B6, PP, C, E, P, K витамин агуулдаг. Үүнээс гадна хятад байцаа нүүрс ус, амин хүчил, органик хүчил, пектин, азотын нэгдлүүдийг агуулдаг.
Лаазанд даршилсан байцаа хэрхэн яаж хоол хийх талаар
Та нэмэлт амттай болгохын тулд лууванг ашиглан даршилсан байцаа хялбархан хийж болно. Байцааны шүүсийг будахын тулд лаазанд хагас зүссэн улаан байцаа эсвэл чанасан улаан манжингийн хоёр толгой нэмэх хэрэгтэй гэдгийг санаарай. Арван килограмм байцаа хийхэд арван лууван хэрэгтэй.
