2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Цэцэгт байцааны үзэсгэлэнтэй цагаан өнгийг хадгалахын тулд таглаагуй буцалгаж, усанд бага зэрэг шинэхэн сүү нэмж 2 литр усанд 300 миллилитр сүү нэмнэ. Сүүний оронд та 1 халбага нимбэгний шүүс эсвэл бага зэрэг лимонтозу, магадгүй бага зэрэг цуу нэмж болно. Энэ нь энэхүү амтат ногооны өнгийг хадгалж үлддэг.
Цэцэгт байцаагаа бага хэмжээний усаар паалантай саванд буцалгах нь хамгийн сайн арга юм. Бэлэн болсон үед ханиалгахгүйн тулд уснаас зайлуулах хэрэгтэй.
Цэцэгт байцаа, тахианы махтай шөл нь сонирхолтой бөгөөд таны хайртай хүмүүсийн дуртай хоол болно.
Орц: 300 грамм шинэхэн эсвэл 500 грамм хөлдөөсөн цэцэгт байцаа, 200 грамм тахиа, 3 төмс, 1 сонгино, 1 лууван, 1 улаан лооль, 2 хумс сармис, давс, чинжүү, лаврын орц.
Том саванд 4 литр ус хийнэ. Энэ нь буцалгах үед тахианы мах нэмнэ. 20 минутын дараа махыг арилгаж, ясыг нь тайрч, тайрч авна. Тэр шөл рүү буцаж ирэв.
Сонгино, лууван, сармисыг жижиглэж, шараад шөл дээр нэмнэ. Төмсийг шоо болгон хувааж, цэцэгт байцаа цэцэгт хувааж, ногоогоо шөлөнд хийнэ.
Улаан лоолийн дээр халуун ус хийнэ, хальслаарай. Жижиг хэсгүүдэд хувааж, шөлөнд хийнэ. 10 минут буцалгана. Шөлийг лаврын усаар цацаж, чинжүү, давсаар амталдаг.
Маш амттай хоол бол италийн цэцэгт байцаа бөгөөд чимэглэхэд тохиромжтой бөгөөд бие даасан хоолоор үйлчилж болно.
Орц: 1 сонгино, өөрийн соустай 300 грамм лаазалсан улаан лоолийг, 1 халбага тос, 80 грамм үрж жижиглэсэн бяслаг, 1 цэцэгт байцаа, нэг чимх орегано, давс, нунтагласан хар чинжүү.
Цэцэгт байцаа цэцэгт хувааж, буцалж буй усанд хийнэ. 7 минут буцалгана. Нь colander нь ус зайлуулах. Сонгино нилээд хэрчиж алтан болтол нь хуурна.
Улаан лоолийг нухсан байна. Цэцэгт байцаа, улаан лооль, сонгиноо хайруулын тавган дээр хийгээд бүгдийг нь сайтар холино. Давс, чинжүү, орегано нэмнэ. Дахин хутгаж, шар бяслагаар цацна.
Бяслаг хайлж, хоолны дуршилтай алтан царцдас гартал 180 градусын халаасан зууханд 20-30 минут жигнэнэ.
Зөвлөмж болгож буй:
Шинэ байцаа хэрхэн яаж хоол хийх талаар
Гал тогоонд дор хаяж бага зэрэг өөрийн усанд байгаа мэт мэдрэмжийг мэдэрдэг хэн бүхэн лууван эсвэл өргөст хэмхтэй амтат байцаатай салат хийхийг мэддэг. Байцаагаа хангалттай сайн хэрчээд зохих ёсоор нь амтлаад л байвал төвөгтэй зүйл алга. Бүх улиралд бэлтгэдэг сайхан салат.
Байцаа хэрхэн яаж хоол хийх талаар
Байцаа нь хоол хийхэд хялбар байдаг бөгөөд тэр ч байтугай туршлагагүй гэрийн эзэгтэй ч гэсэн нэг байцаагаар жинхэнэ хоолны бүтээл хийж чаддаг. Чанасан байцаатай салат маш амттай байдаг. Шаардлагатай бүтээгдэхүүн : 400 грамм байцаа, 100 грамм хушга, 3-4 хумс сармис, 4 хоолны халбага майонезаас, нунтагласан хар чинжүү, давс.
Шинэ брокколи, цэцэгт байцаа хэрхэн яаж хоол хийх талаар
Шинэхэн броколи, цэцэгт байцаа зөв чанаад дараа нь амтыг нь улам баяжуулахын тулд тусгай жороор бэлтгэвэл маш амттай байдаг. Цэцэгт байцаа, брокколи нь олон ашигтай бодисоор баялаг тул намар бол амин дэмээр дүүрэн, хэрэглэхэд хамгийн тохиромжтой улирал юм.
Хятад байцаа хэрхэн яаж хоол хийх талаар
Хятад байцаа нь хоолны болон эмчилгээний шинж чанартай бөгөөд амин дэм, эрдэс бодисоор баялаг юм. Хятад байцаа нь A, B1, B2, B6, PP, C, E, P, K витамин агуулдаг. Үүнээс гадна хятад байцаа нүүрс ус, амин хүчил, органик хүчил, пектин, азотын нэгдлүүдийг агуулдаг.
Лаазанд даршилсан байцаа хэрхэн яаж хоол хийх талаар
Та нэмэлт амттай болгохын тулд лууванг ашиглан даршилсан байцаа хялбархан хийж болно. Байцааны шүүсийг будахын тулд лаазанд хагас зүссэн улаан байцаа эсвэл чанасан улаан манжингийн хоёр толгой нэмэх хэрэгтэй гэдгийг санаарай. Арван килограмм байцаа хийхэд арван лууван хэрэгтэй.
