Чилийг алхам алхамаар бэлтгэцгээе

Агуулгын хүснэгт:

Видео: Чилийг алхам алхамаар бэлтгэцгээе

Видео: Чилийг алхам алхамаар бэлтгэцгээе
Видео: Алхам алхмаар уламжлал руу.. Монгол бадарчин Амайтай ярилцаv 2024, Арваннэгдүгээр
Чилийг алхам алхамаар бэлтгэцгээе
Чилийг алхам алхамаар бэлтгэцгээе
Anonim

Та чамин, халуун ногоотой зүйлийг хүсч байна уу? Дараа нь оройн хоолондоо чинжүү чанаж идээрэй. Дэлгүүрүүдээс олж болох танил халуун соусын тухай биш харин гадаадад хайртай амтат хоолны тухай ярьж байна. Энэ нь татсан үхрийн мах, сонгино, сармис, маш халуун чинжүү зэргээс бүрддэг. Улаан лооль, буурцаг нь халуун ногоотой хоолонд түгээмэл байдаг боловч тогоочийн төсөөллөөс хамааран бусад бүтээгдэхүүнийг нэмж болно. Улаан чинжүүний анхны жорыг Мексик гэж үздэг боловч олон жилийн турш халуун ногоотой хоол нь Америкийн хоолны нэг хэсэг болж, Техас дахь үндэсний хоолны эрдэнэс гэж тооцогддог.

Гадаадад аялал хийхгүйгээр алхам алхмаар чинжүү хийх аргыг эндээс харна уу.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: Нэг дунд сонгино, хоёр хумс сармис, хоёр хоолны халбага оливийн тос, нэг кг үхрийн мах, хагас кг улаан лоолийн зуурмаг, хагас кг улаан лоолийн жан, хоёр улаан лооль, гурван хоолны халбаганууд. халуун улаан чинжүү, нэг tbsp. cumin, давс, амтат чинжүү, хоёр улаан халуун чинжүү, жижиг лааз чанасан шош.

1-р алхам

Сармис, чинжүү, сонгиноо нилээд цавчих. Улаан лоолийг илүү том шоо болгон хайчилж ав.

Алхам 2

Махаа буцалгана. Анхны жороор махыг бага зэрэг шарж, дараа нь улаан лоолийн соустай жижиг гал дээр найман цагийн турш буцалгах шаардлагатай байв. Харамсалтай нь бидний завгүй өдөр тутмын амьдралд ийм цаг зав хэнд ч байхгүй. Үнэндээ үхрийн махны оронд тахианы махыг ашиглаж болох бөгөөд ингэснээр илүү хурдан хоол хийх боломжтой боловч бидний зорилго бол уламжлалт Мексикийн хоолонд аль болох ойр байх явдал юм.

Чилийн жор
Чилийн жор

Фото: Нина Иванова Иванова

Алхам 3

Чидун жимсний тосонд хүнсний ногоог хуурна.

Алхам 4

Махаа нэмнэ үү.

Алхам 5

Улаан лоолийн шүүс, улаан лоолийн зуурмаг, лаазалсан шош нэмнэ.

Алхам 6

Бүтээгдэхүүн буцалгахыг хүлээнэ үү. Улаан лоолийн соус ууршиж эхлэх хүртэл халуун ногоо нэмээд бага дулаанаар 30 минут буцалгана.

Алхам 7

Таны чинжүү бараг бэлэн боллоо. Зөвхөн чимэглэл л үлддэг. Та үйлчлэхээсээ өмнө gouda бяслагийг дээрээс нь үрж эсвэл тавагныхаа хажуу талд авокадо эсвэл сонгины цагирагны зүсмэлүүдийг хийж болно.

Зөвлөмж болгож буй: