2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Бид танд дараахь мөрүүдийг харуулах болно хургыг хэрхэн яаж шарах талаар алхам алхамаар.
- Хургыг аль хэдийн авсан бол заавал заавал хүйтэн усаар угаана. Усыг хэдхэн цагийн турш зайлуулж, дараа нь эмчилгээгээ үргэлжлүүлж болно.
- Ихэнх хүмүүс тийм ч их дургүй байдаг хурганы өвөрмөц амт. Хэрэв та энэ ангилалд багтсан бол хургыг 24 цагийн турш элбэг дэлбэг байлгахыг зөвлөж байна. Энэ нь түүний өвөрмөц үнэрийг арилгадаг. Бялууг жигнэхийн өмнө шингэнийг зайлуулахаа мартуузай;
- Хургыг шарах хамгийн сайн арга бол өөх тос (тос, оливын тос, хайлсан цөцгийн тос эсвэл таны сонгосон бусад өөх тос), улаан, хар чинжүү, давс, гичийн холимогоор урьдчилан тослох (хургыг даршилж авах) юм. Гич нь бас давслаг гэдгийг санаарай;
- Хэрэв хүсвэл та маринадын холимогт газрын булангийн навч нэмж бага зэрэг зөгийн бал нэмж болно. Энэ бол давуу эрхийн асуудал юм.
"Чи юутай ч хамаагүй." хургыг амталсан, хүйтэн үед дор хаяж 5-6 цагийн турш халуун ногоотой хамт үлдээхээ мартуузай;
- Бүх халуун ногоо аль хэдийн хургандаа "ороод" дуусахад шарахад бэлэн болно. Тохиромжтой тавиур дээр тавь. Та түүнд ус эсвэл шөл нэмэх хэрэгтэй. Шингэний хэмжээ нь таны шарах хурганы хэмжээнээс хамаарна. Гэдгийг харгалзан үзэх нь чухал юм хургыг сайн шарж болгох, Энэ нь байх ёстой бага дулаанаар жигнэх. Энэ нь та хэдэн цагийн турш жигнэх болно гэсэн үг бөгөөд энэ нь шатахгүй байхын тулд хангалттай шингэн (дор хаяж 1 см) байх ёстой;
- Ус эсвэл шөлний оронд та хургыг шар айргаар шарж болно. Энэ бол хамгийн сайхан амттай юм.
- Хургыг шарж иднэ тагтай тавиур дээр. Хэрэв танд байхгүй бол тавиурыг хөнгөн цагаан тугалган цаасаар хучих;
- Хургыг 180-200 градус орчим халаасан зууханд хийнэ. Ойролцоогоор 30-40 минутын дараа зуухаа 150-160 градус хүртэл бууруулна;
- Хургыг шарах цаг таны зуухыг тогтвортой байлгах температураас ихээхэн хамаардаг боловч хэрэв хурга үнэхээр 150 градусын шатаасан бол 5-6 цаг шаардагдах болно;
- Шарах явцдаа соусаа махан дээрээ асгаж илүү анхилуун үнэртэй болгоно;
Фото: Севда Андреева
- Мах бэлэн болсон гэдэгт итгэлтэй байвал хайруулын тавган дээрх тугалган цаас / тагийг аваад зуухаа асаагаад зөвхөн дээд хэсэгт нь шарна. Хурга нь сайхан алтан шаргал өнгөтэй болох хүртэл жигнэх хэрэгтэй. Сайхан хооллоорой!
Зөвлөмж болгож буй:
Хурга хэрхэн яаж дүүргэх вэ?
Болгар дахь уламжлал ёсоор Улаан өндөгний баяр, Гэгээн Жоржийн өдөр бид шарж чихмэл хурга бэлтгэдэг. Тосгонгүй байсан ч гэсэн та энэхүү тод уламжлалыг дагаж мөрдөх боломжтой бөгөөд энэ зорилгоор манай оронд илүү том гинжин хэлхээнд зарагддаг 8-10 килограмм жинтэй хурга худалдаж авах хэрэгтэй болно.
Таны хуруунд хурга хэрхэн Туркийн баяр баясгалан болж хувирах вэ?
Уламжлал ёсоор бол Улаан өндөгний баярын хавар, уур амьсгал нь хоолны дуршилтай хурганы амттай үргэлж холбоотой байдаг. Манай оронд Болгарын хоолонд шарсан хурганы жор, эсвэл бидний дуртай дүүргэгч будаа, булгур, хүнсний ногоо, анхилуун үнэртэй өвсний чихмэл жороор дуртай байдаг.
Дэлгүүрт байгаа сайхан хурга: Үүнийг яаж таних вэ?
Улаан өндөгний баярын үеэр хүн бүр уламжлал ёсоор өөрсдийгөө болон гэр бүлээ шинэ, шинэхэн хургаар хангахыг хүсдэг. Бүх зүйлийг сүйтгэхгүйн тулд худалдаж авсан зүйлээ маш анхааралтай ажиглах нь зүйтэй. Болгарын Хүнсний аюулгүй байдлын агентлаг (BFSA) -ын байцаагчид Улаан өндөгний баярын өмнө шалгалтаа эрчимжүүлээд эхэлжээ.
Шарах, шарах махыг хэрхэн яаж цэвэрлэх вэ
Мах, төдийгүй хүнсний ногоо төдийгүй шарсан уруу таталтууд үргэлж хоолны дуршилтай харагддаг бөгөөд хоолны тусгай ур чадвар, нарийн мэдрэмжгүйгээр бэлтгэгддэг. Шарсан махаа байнга цэвэрлэхгүйн тулд бид заль мэхийг ашиглаж болно. Мах, хүнсний ногоогоо нягт, сайн боож өгдөг тугалган цаасаар зузаан давхаргаар битүүмжилнэ.
Улаан өндөгний баяраар хурга бидэнд ямар үнэтэй байх вэ, Болгарынхыг яаж мэдэх вэ
Улаан өндөгний баяр дөхөж, бид бүгд баяртай байна хурганы үнэ дэлгүүрүүдэд мэдээжийн хэрэг гарал үүслийн талаас бид сэдэв дээр илүү их анхаарал хандуулах болно. Улаан өндөгний баярын өмнөх өдрүүдэд дэлгүүрүүд дүүрэн байдаг Хурганы мах тэмдэг бүхий газар хаа сайгүй байдаг Болгарын хурга эсвэл шинэ хурга.
