2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Дүпү (шар буурцагны бяслаг) тосгүй шар буурцгийн сүүгээр хийдэг. Энэ нь маш их хэмжээний ус, хамгийн бага өөх тос, холестеролгүй, бусад ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүнээс хамаагүй илүү уураг агуулдаг.
Tofu бол өөрийн гэсэн амтгүй, бусад амт, үнэрийг амархан шингээдэг гайхалтай бүтээгдэхүүн юм. Дүпү хийхийн тулд шар буурцгийг усанд дэвтээж, нунтаглаж, 100 градус хүртэл халаана. Дараа нь коагулянт нэмж, хөндлөн огтлол нь сүүний бяслагтай ижил байна.
Цаашдын боловсруулалтаас хамааран өөр өөрийг олж авдаг дүпүгийн төрөл - торго шиг маш хатуу, хатуу, зөөлөн, нарийн. Болгар улсад ихэвчлэн хатуу бяслаг байдаг. Тофу нь зөвхөн бүтэцээрээ төдийгүй калори, тэжээллэг чанараараа ялгаатай. Хамгийн зөөлөн илчлэг, хамгийн их хэмжээний уураг нь хамгийн зөөлөн бяслагт агуулагддаг.
Амтыг төрөлжүүлэхийн тулд анхилуун үнэртэй ургамал, сармис, чинжүү, тэр ч байтугай далайн байцаа нэмж өгдөг. Өнөөдөр 9-р сарын эхний өдөр бол дүпүгийн фэнүүдийн дуртай зүйл юм Дүпүгийн өдөр.
Үүнийг хэрхэн хэрэглэдэг вэ?
Энэ нь зуурмаг дээр шарсан шөл, ногооны хоол, салатанд нэмж болно. Зөөлөн өтгөн цөцгий шиг торгон дүпү нь олон амттангийн нэг хэсэг юм.
Бүх төрлийн дүпүг салатанд ашиглаж болно. Зөөлөн, (торгон дүпү) бол зүгээр л жижиглэсэн бяслаг юм. Зузаан дүфуг цардуул, гурилаар хийж тосонд шарж (халуун ногоо, сармисаар урьдчилан амталдаг).
Дашрамд хэлэхэд, хэрэв дүпү хэтэрхий зөөлөн харагддаг, цаасан алчуурыг хоёр давхаргын хооронд байрлуулж хатааж, богино долгионы зууханд хэдэн минутын турш байрлуулж болох тул дүпү илүү нягтралтай болно.
Дүпү хүнсний ногоо, [мөөгтэй сайн зохицдог. Олон тооны цагаан хоолонд нэмэлт тэжээл болохоос гадна загас, далайн хоол, махтай хослуулж болно.
Зөөлөн дүпү нь ихэвчлэн амттан, соус бэлтгэхэд ашиглагддаг. Энэ нь маш зөөлөн бүтэцтэй бөгөөд өндөгний цагаан шиг харагдаж байна.
Хятадын энэхүү шинэ бүтээл нь амтыг баяжуулж, цагаан хоолыг төрөлжүүлсэн нь дамжиггүй.
Зөвлөмж болгож буй:
Шар буурцагны сүү
Шар буурцгийн сүү нь шар буурцгаас гаргаж авдаг сүүтэй төстэй ундаа юм. Шар буурцаг, шар буурцгийн сүү хоёулаа Хятадаас гаралтай бөгөөд шар буурцаг нь байгалийн жамаараа ургадаг бөгөөд энэ тухай анхны бичгийн нотолгоо гарахаас өмнө хоол хүнс болгон ашиглаж байжээ.
Шар буурцагны татсан мах - бидний мэдэх ёстой зүйл
Энэ бол махны хувьд маш сайн сонголт юм шар буурцаг . Энэхүү бүтээгдэхүүнийг цагаан хоолтон, эрүүл амьдралын хэв маягийг удирдан чиглүүлэгч хүмүүс эрт дээр үеэс өргөн хэрэглэж ирсэн. Асаахаасаа өмнө цэсэнд шар буурцаг татсан мах та энэ талаар илүү ихийг сурч мэдэх хэрэгтэй - ашиг тус, хор хөнөөл, хамгийн чухал нь эсрэг заалтууд.
Шар буурцагны татсан мах, бөмбөгийг хийцгээе
Хэрэв та цагаан хоолтон бол эсвэл шар буурцагны татсан мах, махан бөмбөлгийг туршиж үзмээр байвал шар буурцаг нь маш их хэрэгтэй бөгөөд маханд агуулагдах олон ашигтай бодис агуулдаг гэдгийг санаарай. Та ашиглаж болно шар буурцагны татсан мах , мөн та өөрөө хийж болно.
Бодит шар буурцагны жан нь биднийг хөгшрөлтөөс хамгаалдаг
Шар буурцагыг шар буурцаг исгэх замаар гаргаж авдаг. Энэ нь Зүүн ба Зүүн Өмнөд Азийн орнуудад маш их алдартай байдаг. Энэ нь шар буурцгийг шарж, улаан буудайн шарж хийсэн үр тариа хольж, дээр нь ус асгаж, бага зэрэг давс нэмээд бэлтгэдэг. Үр хольцыг исгэхийн тулд үлдээнэ.
Гурван хуурамч брэнд бяслаг, хоёр брэнд шар бяслаг BFSA-д баригджээ
Болгарын зах зээл дээр хуурамч сүүн бүтээгдэхүүний асуудал байсаар байгаа бөгөөд СХЗГ-ын сүүлчийн шалгалтаар сүүнээс гардаггүй 3 брэнд бяслаг, 2 брэнд шар бяслаг илэрчээ. Нийтдээ янз бүрийн үйлдвэрлэгчдээс 169 дээж бяслаг, шар бяслаг, цөцгийн тос, тараг авсан.
