2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Goji berry бол Хятадын уламжлалт анагаах ухаанд ашигладаг өндөр үнэлдэг ургамал юм. Энэ тухай анхны тэмдэглэлүүд нь МЭӨ 5000 онд Түвдийн Гималайн ба Хятадын хойд хэсэгт ургаж байсан үеэс эхтэй.
Гожигийн шинэ жимсийг ихэвчлэн зөвхөн ургуулсан газартаа авах боломжтой байдаг. Түүний хатаасан жимс нь ихэвчлэн АНУ-д байдаг бөгөөд манай оронд хэдэн жилийн турш зах зээл дээр байдаг. Тэд бусад хатаасан жимснээс хамаагүй өндөр чихрийн агууламжтай байдаг.
Гожигийн жимс нь чихэрлэг амттай бөгөөд нарийн бүтэц нь зөвхөн гар аргаар түүж авах боломжийг олгодог. Гожи жимсийг түүхийгээр нь иддэг боловч жүүс, тэр байтугай дарс хэлбэрээр авч цайгаар исгэж эсвэл хандмал болгон бэлтгэж болно.
Эдгээр нь мюсли, овъёос, тараг, шөл, салат, нарийн боов, цөцгий, жигнэмэг эсвэл семолина амттан хийхэд тохиромжтой нэмэлт юм.
Годжи жимсний хоногийн болон эрүүл тунгийн хэмжээ нь өдөрт 30 гр байдаг бөгөөд энэхүү хамгийн бага хэмжээтэй жимс нь бидний биед жүржээс илүү витамин С, луувангаас илүү бета-каротин, улаан махны нэг хэсгээс илүү төмрийг өгдөг.
100 гр гожи жимсэнд 82 калори илчлэг байдаг. Гожи жимс нь хорин нэгэн грамм элсэн чихэр, гурван грамм хүнсний эслэг агуулдаг. Энэ нь нүүрс усны хоногийн 8%, эслэгийн 12% -ийг хангаж өгдөг.
Жимсний нэг хэсэг нь 1 грамм уураг буюу уургийн хоногийн 2 хувь агуулдаг. Энэ нь 1.6 грамм өөх тос агуулдаг, өөрөөр хэлбэл. - Өөх тосны өдөр тутмын үнийн 3%. Энэ өөхний агууламж нь бүхэлдээ ханаагүй өөх тосоос бүрддэг.
Гожи жимсний хэрэглээ бүр бие махбодид 12 мг төмрийг авчирдаг бөгөөд энэ нь төмрийн хоногийн хэрэглээний 67 хувь юм. Мөн 20 мг витамин С буюу С аминдэмийн хоногийн 33% -ийг агуулдаг.
А аминдэмийн агууламж А аминдэмийн хоногийн агууламжийн 5.7% байдаг бол гожи жимсний нэг хэсэг дэх кальцийн агууламж 8 мг буюу кальцийн хоногийн 0.8% -ийг эзэлдэг. Зэс, фосфор, иод, кали, цайр, селен, холестерин агуулаагүй нь гожигийн жимсэнд байдаг.
Зөвлөмж болгож буй:
Гожи жимсний эрүүл шинж чанарууд
Гожи жимсний жимс нь Lycium нэртэй бөгөөд эрүүл хооллолтын салбарт харьцангуй шинэлэг зүйл болжээ. Эдгэрэх шинж чанараараа алдартай нь улам бүр нэмэгдэж байна. Энэ нь олон янзын өвчнийг анагааж, бусад өвчнөөс урьдчилан сэргийлдэг. Тогтмол хэрэглээ нь эрүүл мэндэд тустай төдийгүй өвчнөөс урьдчилан сэргийлдэг.
Бүх витамин, эрдэс бодисыг өдөр бүр хэрэглэхийг зөвлөж байна
Орчин үеийн хүнсний бүтээгдэхүүний шошгыг унших нь савласан уснаас эхлээд нарийн боов хүртэлх бүх хүнсний бүтээгдэхүүнийг витамин, эрдэс бодисоор баяжуулсан мэт сэтгэгдэл төрүүлдэг. Нэг талаар энэ нь тийм ч муу сонсогдохгүй байна, учир нь витамин, эрдэс бодис хангалтгүй хэмжээгээр эрүүл мэндэд муугаар нөлөөлдөг гэдгийг бүгд мэддэг бөгөөд орчин үеийн хүний хоолны дэглэм нь шаардлагатай бүх орц найрлагыг агуулдаггүй.
ЮНЕСКО бидэнд ямар хоол, ундаа хэрэглэхийг зөвлөж байна
Соёлыг ойлгож, таньж мэдэхийн тулд үндэсний хоолоо заавал амсаж үзэх хэрэгтэй. Хоол хүнс бол үндэстэн бүрийн соёлын өвийн нэг хэсэг юм. Хоолны уламжлалтай танилцах нь шинэ газар бүртэй танилцах төдийгүй янз бүрийн ард түмний соёл харилцан уялдаатай, бусад уламжлалтай холбоотой уламжлал бидний соёлд нэвтэрсэнтэй зэрэгцэн орох боломжийг олгодог.
Чихрийн шижин өвчний үед аль жимсийг хэрэглэхийг зөвлөж байна
Чихрийн шижин нь өгүүлбэр байж болохгүй, учир нь ийм хүнд өвчтэй байсан ч бүрэн дүүрэн, чанартай амьдрах боломжтой юм. Та ердийн хоол, жимс жимсгэнээс татгалзах шаардлагагүй, тэр ч байтугай эрдэс бодис, амин дэм, амин чухал эслэгийн гол эх үүсвэр болох ёстой.
Өдөр бүр хэрэглэхийг зөвлөдөг 10 хоол
Өдөрт идэж буй хоол хүнс нь амин дэм, эрдэс бодис, антиоксидант, фитохимийн бодис, фермент зэрэг тэжээллэг бодисоор баялаг байх ёстой. Эдгээр санал болгосон хоол хүнс танд эрч хүч, эрүүл мэндээр дүүрэн эрч хүчтэй, чанартай бүрэн бүтэн амьдралыг өгөх болно.
