Загасны махыг хэрхэн яаж хоол хийх талаар

Агуулгын хүснэгт:

Видео: Загасны махыг хэрхэн яаж хоол хийх талаар

Видео: Загасны махыг хэрхэн яаж хоол хийх талаар
Видео: How to cook HOUBAMISOYAKI with Nagomi. 2024, Есдүгээр
Загасны махыг хэрхэн яаж хоол хийх талаар
Загасны махыг хэрхэн яаж хоол хийх талаар
Anonim

Амттай загасыг хоол хийхийн тулд ямар ч хамаагүй, хэд хэдэн заавал байх ёстой бүрэлдэхүүн хэсгүүд хэрэгтэй. Бид үргэлж нимбэг байх ёстой. Энэ бол загас хангалттай амттай байж чадахгүй зүйл юм. Нимбэгний шүүсээр зогсохгүй жинхэнэ нимбэгээр зогсох нь дээр байх.

Дараагийн заавал байх ёстой бүрэлдэхүүн хэсэг нь халуун ногоо юм - анхилуун амтлагч нь ихэнх загасанд маш тохиромжтой байдаг. Хар чинжүү заавал хийх ёстой бөгөөд дараахь үнэрийг тогооч сонгоно. Одоогийн байдлаар жагсаасан хүмүүсийн дараагийн бөгөөд хамгийн чухал зүйл бол хүсэл эрмэлзэл, төсөөлөл юм. Та ямар ч жор сонгосон байсан хамаагүй, хэрэв та бүтээлч сэтгэлгээгээ үзүүлэхгүй бол энэ нь ажиллахгүй болно.

Хэрэв та загасны загас байгаа бол яаж хоол хийхээ мэдэхгүй байгаа бол шарах нь дээр. Энэ загасны мах нь нэлээд зөөлөн бөгөөд удаан хугацааны дулааны боловсруулалт шаарддаггүй бөгөөд ийм аргаар чанаж болгосон нь илүү эрүүл болно. Эрүүл хооллолтын тухайд та амтат хулд загас хийж, уураар жигнэх боломжтой гэдгийг анхаарч үзье. Дараа нь чимэн гоёг хийх ногоогоо чанаж эсвэл аль болох хөнгөн соус хийж идээрэй.

Эдгээр хоёр аргаар бэлтгэсэн загас нь хамгийн амттай болдог. Гэхдээ хэрэв та жигнэмэг эсвэл хайруулын дуртай бол ямар ч байсан үүнийг бэлтгэж болно. Загасны загасны үнэр нь шинэхэн халуун ногоо - яншуй, dill, thyme юм. Загасыг маш олон амтаас гашуун болгохгүйн тулд гурваас нь хоёрыг нь сонгоорой.

Trout
Trout

Шинэ халуун ногоотой загас

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: хулд, яншуй, dill, давс, сармис, чинжүү, нимбэг, цөцгийн тос

Бэлтгэх арга: Загас бүрийг хөнгөн цагаан тугалган цаасанд хийж, цөцгийн тосны дор цөцгийн тос түрхээд хоёр зүсэм нимбэг тавина. Халуун ногоо нилээд цавчих ба өмнө нь давс, чинжүү цацаж загасандаа хийгээд дээр нь тавь. Жигнэхийн тулд тугалган цаасаа хааж, шарах шүүгээнд тавина.

Энэ нь тендер тул загас загас бэлтгэх нь их цаг хугацаа шаарддаггүй. Хэрэв та хүсвэл бусад ногоог загасанд хийж болно - эрдэнэ шиш, лууван, тэр ч байтугай вандуй. Загасны амтыг алдахгүйн тулд нимбэгээр бүү хэтрүүл.

Хэрэв та яншуй, dill-ийн оронд зөвхөн Ганга төмс хийхээр шийдсэн бол загасны гэдсэнд цөөн хэдэн үзэм нэмнэ. Тусгай чихэрлэг амтыг олж авдаг бөгөөд энэ нь нимбэг, загасны амттай хослуулан маш их тааламжтай болдог.

Зөвлөмж болгож буй: