2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:35
Хиймэл чихэр ундаа, хоолыг чихэрлэгжүүлэхэд ашигладаг.
Энд асуулт гарч ирж байна, хэр аюулгүй вэ?
Үнэн бол хиймэл чихэр уухаас гаж нөлөө илэрч болзошгүй гэж мэдэгдэж байгаа боловч шинжээчид шаардлагатай тунг тогтоосон бөгөөд энэ нь чихэрлэг хуудасны хуудсанд бичигдсэн байдаг.
Сахарин
Сахарин нь хамгийн алдартай бөгөөд судалгаагаар хийгдсэн чихэр бөгөөд ердийн сахараас 300 дахин чихэрлэг амттай гэж мэдэгддэг. Энэ нь бохь, хоолны дэглэмийн ундаа, чанамал, боолт, чихэр, лаазалсан жимс, зарим амин дэм, гоо сайхан, эмийн нэг хэсэг юм.
Сахарын хоногийн зөвшөөрөгдөх хэмжээ нь хүний жингийн нэг кг тутамд 5 миллиграмм байдаг.
Аспартаме
Аспартаме нь Америкийн хоол хүнс, ундаанд хамгийн түгээмэл хэрэглэгддэг чихэрлэг амттан юм. Аспартамыг цэвэршүүлсэн сахараас 220 дахин чихэрлэг амттай гэж үздэг. Үүнийг санамсаргүй байдлаар илрүүлсэн.
Аспамтамын хоногийн зөвшөөрөгдөх хэмжээ нь хүний жингийн нэг кг тутамд 50 миллиграмм байдаг. Энэ хэмжээнд хүрэхийн тулд 68 кг жинтэй хүн 20 гаруй лаазтай зөөлөн ундаа уух ёстой.
Неотам
Энэ нь ердийн чихрээс 7000-13000 дахин чихэрлэг амттай гэж үздэг. Байдлаар неотам удалгүй цөөн хэдэн бүтээгдэхүүнд ашигладаг хэвээр батлагдсан. Европт неотамыг E961 гэж тэмдэглэсэн байдаг.
Энэ эмийг одоогоор зөвхөн Австри улсад хэрэглэдэг бөгөөд хамгийн их тун нь 2 мг-аас бага байдаг.
Бидний мэдэх ёстой зүйл бол илчлэгийн хэмжээ, цусан дахь сахарын хэмжээг хадгалахын зэрэгцээ хиймэл чихэр бие махбодийг шаардлагатай витамин, эрдэс, эслэгээр хангаж чадахгүй. Удаан хугацааны туршид нийлэг чихэр биед сөргөөр нөлөөлж болзошгүй.
Өдөр бүр хиймэл амттан авахыг зөвшөөрсөн зааврыг чанд мөрдөж, хэрэглээг хэтрүүлж болохгүй.
Зөвлөмж болгож буй:
Макдоналдс цэснээсээ хиймэл орц найрлагыг хасдаг
Түргэн хоолны сүлжээ McDonald's цэс дээрх бүх бүтээгдэхүүнээс хиймэл орц найрлагыг хасах болно гэдгээ мэдэгдэв. Зорилго нь эрүүл хооллохыг хүсч буй үйлчлүүлэгчдийг татах явдал юм. Энэхүү өөрчлөлт нь тус компанийн хамгийн алдартай долоон бургер, түүний дотор Big Mac-ийг хамарч байгаа бөгөөд цаашид хиймэл хадгалалт, амт, өнгө агуулаагүй болно.
Хиймэл хоол хүнс - ирээдүйн хоол хүнс үү?
Эхний хиймэл бургерийг Лондонд болсон жагсаалд танилцуулж, идэв. Махны бөмбөгийг лабораторид ургуулсан үүдэл эсээс бүрдсэн хиймэл махаар хийдэг. Төслийн удирдагч, физиологич Марк Пост хэлэхдээ синтетик махыг хэвийн харагдуулахын тулд хүнсний будгаар будсан гэж хэлсэн.
Профессор Байкова: Бүх хиймэл амттан нь эрүүл мэндэд аюултай
Эрүүл мэндийн мэргэжилтэн профессор Донка Байкова хор хөнөөлгүй амттан байдаггүй гэж хатуу хэлсэн. Тэрээр Bulgar ON AIR сувагт өгсөн ярилцлагадаа хоол хүнс, ундаанд агуулагдах бүх хиймэл чихэрлэг бодисыг хэрэглэх нь эрүүл мэндэд хортой гэж хэлсэн боловч заримыг нь хэрэглэхийг зөвшөөрсөн байхад заримыг нь зөвшөөрөөгүй байна.
Хиймэл чихэр бүрийн хоногийн зөвшөөрөгдөх хэмжээ хэд вэ?
Хиймэл чихэр калори агуулаагүй давуу талтай тул хоол хүнс, ундаанд нэмдэг. Тэд хоолны дэглэм барьдаг эсвэл галбираа хадгалдаг хүмүүсээс илүү дуртай байдаг. Сэтгэл түгших, харалган болох, Альцгеймер өвчнөөс авахуулаад чихэрлэг зүйлсийн гаж нөлөөний талаар олон янзын гомдол байдаг.
Хүнсний хадгалалтын гарын авлага: Хэр удаан шинэ, аюулгүй байлгах вэ
Хэдийгээр ихэнх хүмүүс хоол нь сайн байгаа эсэхийг тодорхойлохын тулд хамараа үнэрлэх шинжилгээнд ашигладаг боловч энэ арга нь төөрөгдөл, аюултай байж болзошгүй юм. Ходоодны өвчин үүсгэдэг олон организмууд ямар ч үнэр, нүдний хараа үүсгэдэггүй.
