2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Эрүүл мэндийн мэргэжилтэн профессор Донка Байкова хор хөнөөлгүй амттан байдаггүй гэж хатуу хэлсэн. Тэрээр Bulgar ON AIR сувагт өгсөн ярилцлагадаа хоол хүнс, ундаанд агуулагдах бүх хиймэл чихэрлэг бодисыг хэрэглэх нь эрүүл мэндэд хортой гэж хэлсэн боловч заримыг нь хэрэглэхийг зөвшөөрсөн байхад заримыг нь зөвшөөрөөгүй байна.
Түүний хэлснээр, хиймэл чихэрлэг бодис аманд байхдаа тархины төвүүдэд чихэрлэг амт өгөх дохио өгдөг. Энэ нь инсулин ялгаруулж эхэлдэг нойр булчирхайг идэвхжүүлдэг.
Гэхдээ глюкоз биш харин аспартам нь биед нэвтэрдэг тул инсулин ялгарах нь шаардлагагүй бөгөөд зөвхөн глюкозыг метаболизмд оруулдаг.
Диетологич мөн Америкчуудын хортой хоолны дэглэм дэлхий даяар улам бүр түгээмэл болж байна гэж мэдэгдэв. АНУ-д л хөнгөн ундааг нэвтрүүлж эхэлсэн нь хүмүүсийг таргалуулдаггүй гэж төөрөлдүүлж байв.
Одоо АНУ-д жингийн хоёр чиг хандлага байгаа бөгөөд аль нь ч эрүүл биш байна. Зарим нь илүүдэл жинтэй, хэт таргалалтад өртөмтгий байдаг бол зарим нь хоолны дуршилгүй болох, булимия үүсэх эрсдэлтэй байдаг.
Хортой хоол хүнс хэрэглэх, жин нэмэх нь гоо зүйгүй төдийгүй зүрхний эрүүл мэндэд ноцтой эрсдэл учруулдаг гэж Профессор Байкова хэлэв. Эдгээр хоол хүнс нь цусан дахь сахарын хэмжээ болон холестерины хэмжээг ихэсгэхэд хүргэдэг.
Мэргэжилтэн эрүүл хооллолтын талаар зөвлөгөө өгөхдөө хөнгөн хоол хүнс, ялангуяа жимс, хүнсний ногоо хэрэглэхийг зөвлөж байна.
Долоо хоногт 3-аас доошгүй өдөр жимс, хүнсний ногооны хэрэглээг онцлон тэмдэглэх нь зүйтэй. Тэд түүхий байх албагүй, гэхдээ та тэдгээрийг шатаасан эсвэл чанаж бэлтгэж болно.
Гэсэн хэдий ч ихэнх нь нитрат агуулдаг тул ходоод гэдэсний замд таагүй мэдрэмж төрүүлдэг тул та тэдгээрийг сайтар угаах хэрэгтэй.
Зөвлөмж болгож буй:
Бидний эрүүл мэндэд аюултай калорийн бөмбөг
Цөөхөн хүн нэг ширхэг шарсан төмсийг эсэргүүцэж чадахгүй, гэхдээ үнэн хэрэгтээ тэд болон бусад амтат хоол хүнс бидний эрүүл мэндэд аюултай бөгөөд жинхэнэ юм калорийн бөмбөг хоолны дэглэмд саад болох. Шинэ судалгаагаар хамгийн хортой 7 хоолыг ангилсан бөгөөд хэрэглээ нь таны гуалиг галбир, эрүүл мэндэд хохирол учруулахгүй.
Болгоомжтой байгаарай! Тефлон нь эрүүл мэндэд аюултай байж болно
Эрдэмтэд Teflon үйлдвэрлэх GenX материал хорт хавдар үүсгэдэг гэж баталж байна. Францын DuPont компаний Teflon үйлдвэрлэхэд хүний эрүүл мэндэд аюултай GenX материал агуулагддаг. Амьтны лабораторийн судалгаагаар GenX-ийн материал нь хорт хавдар, үргүйдэл, элэг, бөөрний өвчин үүсгэдэг болох нь батлагдсан.
Профессор Донка Байкова: Намар ингэж идээрэй
Нэг улирлаас нөгөөд шилжихэд манай цэсэнд зарим өөрчлөлт орох шаардлагатай. Намар хэрхэн хооллох вэ? Жилийн хүйтэн өдрүүдэд эрүүл, эрч хүчтэй байхын тулд цаг уурын онцлогт тохируулан цэсээ тохируулах нь зүйтэй. Энд заасны дагуу намар эрүүл хооллоход юу багтдаг талаар энд оруулав хоол тэжээлийн мэргэжилтэн Проф.
Профессор Байкова шанцайны ургамал дахь нитратыг хэрхэн яаж устгахыг зөвлөж байна
Улаан өндөгний баяр ойртож, Улаан өндөгний баярын бялуу, будсан өндөг шиг баярын ширээ уламжлал ёсоор үйлчилдэг хаврын салат . Гэсэн хэдий ч ихэнх хүнсний ногоог нитратаар эмчилдэг тул салат бэлтгэхээс өмнө заавал хортой бодисоор цэвэрлэх шаардлагатай байдаг.
Хиймэл амттан хэр аюулгүй вэ?
Хиймэл чихэр ундаа, хоолыг чихэрлэгжүүлэхэд ашигладаг. Энд асуулт гарч ирж байна, хэр аюулгүй вэ? Үнэн бол хиймэл чихэр уухаас гаж нөлөө илэрч болзошгүй гэж мэдэгдэж байгаа боловч шинжээчид шаардлагатай тунг тогтоосон бөгөөд энэ нь чихэрлэг хуудасны хуудсанд бичигдсэн байдаг.
