2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:35
Цацагт хяруулын мах нь эрүүл хооллож, жингээ хянахыг хүсдэг хүмүүст тохиромжтой. Цацагт хяруулын мах маш бага илчлэг агуулдаг бөгөөд амттай, эрүүл хоол бэлтгэхэд ашигладаг.
Нимбэгээр цацагт хяруулын махыг шарж идэх нь таны эрүүл хооллолтыг баталгаажуулдаг хялбар жор юм.
Орц: 2 хоолны халбага оливийн тос, 2 дунд сонгино, 3 хумс сармис, 100 грамм бүтэн гурилан гоймон, 1 кг цацагт хяруулын хөх, 50 грамм цөцгийн тос, 1 нимбэг, 1 халбага халуун улаан чинжүү, 1 атга жижиглэсэн ногоон амтлагч, 1 өндөг, давс амт.
Нилээд жижиглэсэн сонгино, хагас сармисаа оливийн тосонд зөөлөн болтол нь хуурна. Гоймонгоо нэмээд буцалж буй усаа асгаж, тагийг нь таглана. Тагны доор 10 минут буцалгана.
Үлдсэн сармисыг тосонд хольж, цацагт хяруулын хөхийг энэ холимогоор үрнэ. Гоймоныг халуун улаан чинжүү, ногоон амтлагч, өндөг холино. Тэд цацагт хяруулын махыг тарааж өгдөг. Дээрээс нь нимбэгний зүсмэлүүдийг байрлуул.
Шаржны шүүсийг 10 минут тутамд асгаж тугалган цаасаар ороосон жигнэмэгийг нэг цаг орчим жигнэнэ.
Цацагт хяруулын булангийн булан нь амттай, эрүүл хоол юм.
Орц: 1 кг цацагт хяруулын булан, 300 миллилитр цагаан дарс, 300 миллилитр ногооны шөл, 1 нимбэг, чимх хар чинжүү, 1 хумс сармис, 1 сонгино, 2 баглаа dill, 3 баглаа яншуй, 100 грамм газрын самар, 200 грамм пармезан, 5 хоолны халбаган жүржийн шүүс, 4 хоолны халбагын чидун жимсний тос, 500 грамм интоорын улаан лооль, 2 хоолны халбаган цөцгийн тос.
Нимбэгийг дугуйлан болгон хуваасан. Цагаан дарс, шөлийг хольж 2 зүсэм нимбэг, жижиглэсэн сармис, жижиглэсэн сонгино, хар перец нэмнэ. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авч, хэрчсэн цацагт хяруулыг нэмээд 40 минут буцалгана.
Ногоон амтлагчаа нилээд цавчих. Самарыг нилээд буталж, dill болон яншуйтай хольж, пармезан нэмнэ. Улбар шар шүүс, чидун жимсний тос, шөл нэмнэ. Давс, чинжүү нэмнэ. Шөлний махыг хатаана.
Улаан лоолийг хальсалж, талыг нь хувааж, цөцгийн тосоор 2 минутын турш хуурна. Махыг нь соус, шарсан улаан лоолийн хамт дусааж үйлчилдэг. Нимбэгний зүсмэлүүдээр чимэглээрэй.
Зөвлөмж болгож буй:
Амтат цацагт хяруулын хоол хийх нууц
Алдартай байдал цацагт хяруулын мах улам бүр хурдтай болж байгаа бөгөөд энэ нь шалтгаангүй биш юм - энэ шувууны мах нь маш сайхан амтаар бахархдаг, энэ нь бас маш их хэрэгтэй, бас цацагт хяруул бэлтгэж байна хялбар, хурдан. Одоогийн байдлаар өөр нэг чухал зүйл бол цацагт хяруул бол харшилтай хоол тэжээлийн бүтээгдэхүүн бөгөөд энэ нь амьтны гаралтай бүрэн уургийн хамгийн чухал эх үүсвэр гэж тооцогддог.
Цацагт хяруулын мах
Цацагт хяруул шиг амралт, гэр бүл, найз нөхдийн дүр төрхийг үргэлж төрүүлдэг өөр хоол байдаггүй байх. Өвөл бол бидэнд таалагддаг улирал юм цацагт хяруулын мах Гэхдээ түүний гайхамшигтай амт, тэжээллэг чанарыг жилийн туршид мэдрэх хэрэгтэй, яагаад гэвэл хүсвэл бүх улирлын дэлгүүрүүдээс олж болно.
Цацагт хяруулын хоол хийх зөвлөмжүүд
Хэрэв та хүсвэл амттай, шүүслэг цацагт хяруул бэлтгэх , дараа нь туршилт хийж, янз бүрийн хувилбаруудыг туршиж үзэх нь чухал юм. Гэсэн хэдий ч цөөн хэдэн зүйл байдаг зөвлөгөө цацагт хяруулын хоолыг үргэлж шүүслэг, гайхалтай амттай болгоход туслах болно.
Цацагт хяруулын амтат махны нууц
Цацагт хяруулын амтат хоол хийхийн тулд энэ амттай, хоолны дэглэмийн махыг бэлтгэх тодорхой дүрмийг мэддэг байх хэрэгтэй. Хэрэв та хөлдөөсөн оронд хөргөсөн цацагт хяруул худалдаж авч байгаа бол хоол хийхээс хоёр хоногийн өмнө худалдаж аваарай.
Цацагт хяруулын махан соус
Цацагт хяруулын мах Бид олон төрлийн сүмсээр амтлах боломжтой. Тэд чихэрлэг, амттай, исгэлэн эсвэл цөцгийтэй ногоотой байж болно. Цөцгий, гич, цагаан дарс, улаан дарс, алимны дарс, карри, улаан лоолийн соус эсвэл шар буурцгийн соустай соус тохиромжтой.
