2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:35
Үхрийн махыг шөл дээр ч бас хийж болно - чанасан үхрийн мах, гэхдээ түүгээр нь та зууханд амттай үндсэн шарж хийж болно. Хэрэв та илүү зөөлөн болгохыг хүсвэл хэдхэн цагийн турш маринад хийж болно.
4 tbsp холино. шар буурцаг сумс, 2 tsp. зөгийн бал, нэг аяга улаан дарс, цайны халбага. ус, бага зэрэг нунтагласан хар чинжүү, хэрэв хүсвэл булангийн навч гэх мэт бусад халуун ногоо.
Махаа хайчилж аваад 3-4 цаг байлгана. Дараа нь та үүнийг чанаж эхэлнэ - шарахдаа хайруулын тавган дээр marinade асгаж болно - ингэснээр мах бүр илүү анхилуун үнэртэй болно.
Үхрийн махтай амттай, хоолны дуршил сайтай хоол бол капамата юм. Үүнийг хийхийн тулд танд мах, цөөн хэдэн сонгино, илүү их сармис, лаврын навч, нэг аяга цагаан дарс, давс, хар чинжүү хэрэгтэй болно.
Махыг хэсэг хэсгээр нь хувааж, урьдчилан тосолсон саванд хийж (таглаатай байх ёстой), дээрээс нь сонгины зүсмэлүүд, сармисны хумс байрлуулж, бүх халуун ногоо нэмнэ.
Дарсыг асгаж, аль болох их хэмжээний ус нэмнэ. Хоолоо таглаад дунд зэргийн зууханд 2 цаг орчим жигнэнэ. Дараа нь энгийн нухсан төмсөөр үйлчил - мах нь нарийн төвөгтэй чимэглэл хийхэд хангалттай анхилуун үнэртэй болно.
Бидний хамгийн сүүлийн санал бол хаштай үхрийн мах юм. Энэ хоолыг амттай болгохын тулд үүнийг цагирган аяганд хийх ёстой. Энэ бол яг жор юм:
Үхрийн махтай хаш
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 400 - 500 гр үхрийн мах, 3-4 хаш, 1 tsp. будаа, анхилуун чинжүү, хар чинжүү, давс, өөх тос, сармис
Бэлтгэх арга: Нэгдүгээрт, махыг хэсэг болгон хувааж, анхилуун чинжүүний хамт буцалгана. Энэ хугацаанд хашаа илүү зузаан зүсмэлүүд болгон хувааж, жигнээд эхлээд хатаана. Үүнийг жигнэж, зулзагануудыг juliennes болгон хуваа. Өөр саванд аяга будаагаа бага зэрэг давс, усаар хийгээд бараг бэлэн болтол хүлээнэ.
Бөгжний тавган дээр өөх тос, мах, будаа, хаш, сармис зэрэг халуун ногоо тавина. Бүтээгдэхүүн дуусах хүртэл үүнийг хийдэг. Хааж, дунд зэргийн зууханд жигнэх хэрэгтэй. Хэрэв та хүсвэл та шарсан мах хийж чадахгүй, харин хашаа хуурч болно, гэхдээ таваг нь будаа, мах хоёулаа агуулдаг тул таваг нь ходоодонд хүндээр тусах болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Үхрийн махтай хамгийн алдартай Италийн хоол
Хэрэв та зөвхөн пицца, гоймоныг Италийн хоолтой холбодог бол өөрийгөө хүндэлдэг итали тогооч таны үндэсний хоолны тухай таны санаанд хязгааргүй их гомдож, бухимдах болно. Мөн бүрэн эрхээр. Италийн хоол Энэ бол зүгээр л пицца, гоймон, рисотто биш, харин Газар дундын тэнгисийн тэрхүү мартагдашгүй амтыг авчирдаг маш олон төрлийн уламжлалт хоол, салат, итали амттан юм.
Махтай орос хоолны дуршил
Хоолны дуршил Оросын үндэсний хоолонд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг, ялангуяа хүн зочдоо үдийн хоол эсвэл оройн хоолонд урихаар шийдсэн бол. Энэ тохиолдолд хөтлөгч өөрийгөө туйлын зочломтгой хүн болгон харуулахын тулд махан хоолны дуран дээр голчлон анхаарлаа хандуулдаг.
Үхрийн махтай хоолны дэглэмийн хоол
Үхрийн махыг жин хасахад чиглэсэн хоолны дэглэм, хоолны дэглэм, булчингийн жинг нэмэгдүүлдэг хоол тэжээл, тогтмол жинтэй эрүүл чийрэг бие махбодыг хадгалахад ашигладаг. Үхрийн махтай хамгийн хурдан бөгөөд хоолны дэглэмийн нэг бол үхрийн махны махан боов юм.
Оройн хоолны өмнө ба дараа хоолны дараа амттай хоолны дуршил
Зочдоо юу урих, юу идэхээ гайхаж байна оройн хоолны дараа ? Дахиад бүү гайхаарай, яагаад гэвэл одоо бид танд эрүүл, амттай, хялбархан бэлтгэж болохуйц хоолны дуршилыг санал болгож, гэр бүл, зочдодоо гайхуулах болно. Bruschetta Та bruschettas-г янз бүрийн аргаар хийж болно.
Шарилж нь хоолны дуршил буурах, хоолны дуршил буурахыг эмчилдэг
Хоолонд дургүй болох нь цөөнгүй тохиолддог бөгөөд ихэвчлэн хурдан алга болдог. Гэсэн хэдий ч, хэрэв энэ нь өдөр тутмын амьдралын салшгүй хэсэг болж хувирах юм бол энэ нь хоол боловсруулах эрхтэн, цөсний хүүдий, нойр булчирхайн тодорхой үрэвсэлт үйл явцтай холбоотой байх магадлалтай.
