2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Цагаан дарс нь зөвхөн цагаан махтай, улаан нь зөвхөн улаан махтай хослуулан хэрэглэхэд тохиромжтой гэсэн бичигдээгүй дүрэм байдаг. Энэхүү үзэл бодол нь олон жилийн турш амттай хоолонд дурлагсдын хязгаарлалт болж ирсэн тул дарс, махны хослол нь хангалтгүй боловсронгуй, зохистой байсан.
Хүнийг үндсэн хоолонд бэлддэг морь нь хөнгөн бөгөөд сонирхол багатай боловч хоолны дуршлыг өдөөх ёстой. Тиймээс hors d'oeuvres бүхий хөнгөн хуурай дарсаар үйлчлэх нь хамгийн сайн арга юм. Амтат дарс нь амт нахиаг дардаг тул аяга тавагны амтыг бүрэн мэдэрч чаддаггүй. Сонгодог аперитив бол шампан дарс юм.
Зөөлөн амттай, хурц үнэргүй цэвэр үнэртэй цагаан дарс нь далайн хоолонд, ялангуяа хясаанд тохиромжтой. Сарнай нь загас, цагаан дарсанд тохиромжтой. Зуурмагийн нэг элементтэй эвэрт сарнайгаар үйлчилдэг.
Тамхи татдаг загас нь цайвар цагаан дарс, цайвар улаан дарс эсвэл нарийн амтлагчтай сарнайгаар төгс зохицдог. Тослог загасыг хүчтэй цагаан дарстай хослуулдаг.
Соустай цагаан тахиа нь улаан дарсаар үйлчлэхэд тохиромжтой. Шарж идсэн маханд ямар ч дарс тохиромжтой байдаг. Хоолны зөөлөн амт нь дарсны үнэр, амтыг нэмэгдүүлнэ.
Гэхдээ цагаан дарсыг нугас, галууны мах гэх мэт илүү тод амттай махаар үйлчилдэг. Халуун ногоотой соустай цагаан махыг tart улаан дарсаар үйлчилдэг.
Хятад хоолонд амтат улаан дарс, хуурай цагаан дарсаар үйлчилдэг. Үхрийн мах эсвэл хурганы аяганд чанарын улаан дарсаар үйлчилдэг - Cabernet Sauvignon хамгийн тохиромжтой. Шувууны аж ахуй, ялангуяа бөднө шувууны махыг жимсний дарсаар үйлчилдэг.
Энэ ундаа нь хоолны амтыг илэрхийлэхэд тусалдаг тул чанасан үхрийн махыг улаан дарсаар үйлчилдэг. Гахайн мах нь цацагт хяруулын адил дарстай сайн зохицдог.
Зөвлөмж болгож буй:
Хиссоп бол татсан мах, үхрийн маханд тохиромжтой амтлагч юм
Хиссоп бол анхилуун үнэртэй олон наст өвслөг ургамал юм. Болгар улсад энэ нь ихэвчлэн Болгарын баруун өмнөд хэсэг, Белоградчик муж, өндөр шохойн чулуулаг дээр байдаг. Энэ нь ихэвчлэн үрэвслийн эсрэг үр нөлөөтэй өвслөг ургамал байдаг. Голчлон ханиалгах, ходоод өвдөхөд зөвлөж байна.
Үхрийн маханд тохиромжтой халуун ногоо
Үхрийн мах бол хамгийн ашигтай, эрүүл махны нэг гэдгийг бид мэддэг бөгөөд жишээлбэл тахиа, гахайн махнаас хамаагүй илүү үнэтэй байдаг ч гэсэн уураг, төмөр, В-ийн найрлагаар баялаг тул манай ширээнд ирэх шаардлагатай болдог. амин дэм, цайр, фосфор болон бусад зүйл.
Махны маханд тохиромжтой чимэглэл
Анчдын эхнэрүүд бол гал тогооны өрөөний жинхэнэ хуурамч хүмүүс бөгөөд тэд бэлтгэлийн бүх нарийн төвөгтэй байдлыг мэддэг амтат мах . Амт, чимэн гоёх, үйлчлэхэд нь тэдэнд нууц байдаггүй тул ангийн холимог бүхий бүх төрлийн ан амьтны маханд анхилуун үнэртэй байдаг.
Шарсан маханд тохиромжтой чимэглэл
Төрлөөс хамаарна түүнд зориулж шарсан мах тохиромжтой төрөл бүрийн чимэн гоёг . Жигнэсэн эсвэл чанасан төмсний шарж нь шарж гахайн маханд тохиромжтой. Чанасан даршилсан байцаа нь гахайн мах, хүнсний ногооны төрөл бүрийн чимэн гоёг хийхэд тохиромжтой.
Бүх төрлийн маханд хамгийн тохиромжтой халуун ногоо
Махан хоолыг зөвхөн махыг хоол хийх янз бүрийн аргаар биш, харин түүнд нэмсэн халуун ногоооор сольж болно. Ердийн жагсаалт халуун ногоо гэрийн эзэгтэй бүрийг хэрэглэдэг нь маш бага хэмжээтэй: сармис, хар, улаан чинжүү, дилл, яншуй. Янз бүрийн төрлийн мах нь илүү амттай, илүү анхилуун үнэртэй байхыг шаарддаг.
