2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Хиссоп бол анхилуун үнэртэй олон наст өвслөг ургамал юм. Болгар улсад энэ нь ихэвчлэн Болгарын баруун өмнөд хэсэг, Белоградчик муж, өндөр шохойн чулуулаг дээр байдаг. Энэ нь ихэвчлэн үрэвслийн эсрэг үр нөлөөтэй өвслөг ургамал байдаг. Голчлон ханиалгах, ходоод өвдөхөд зөвлөж байна.
Гэсэн хэдий ч, өвс ургамал болохоос гадна иссоп нь түгээмэл амтлагч юм. Жишээлбэл, өмнөд Европт энэ нь ихэвчлэн гэрийн хийсэн ликёруудад нэмэгддэг.
Уламжлалт хоолонд иссоп нь цагаан гаа сольж болно. Энэ нь задийн оронд, төрөл бүрийн тос, идээ, төрөл бүрийн будаа амтлахад хэрэглэгддэг.
Хиссоп навч, цэцэг нь анхилуун үнэртэй бөгөөд ялимгүй гашуун амттай байдаг. Хамгийн өргөн хэрэглэгддэг нь төрөл бүрийн амттан, шөл, татсан маханд халуун ногоо болгон шинэхэн хэрэглэдэг. Шарсан үхрийн маханд нэмсэн хиссоп нь гайхалтай халуун ногоотой амтыг өгдөг.
Шинэхэнээс гадна хиссопыг хатааж хатаана. Энэ хоёр хэлбэрээр боловч бага хэмжээгээр шарсан гахайн мах, шош, төмсний шөл, рагут, үхрийн махны бөмбөлөг, гэрийн бяслаг, бяслаг хийхэд гайхалтай нэмэлт болно.
Орегано, маржорам, лаврын, яншуй, дилл зэрэг бусад халуун ногоотой сайн тохирч байна. Хоолонд нэмсний дараа тагийг нь таглаж болохгүй. Үүнийг амтлагч хэлбэрээр авах нь хоолыг шингээхэд хялбар болгодог.
Ургамлын үндэслэг иш нь хоолны хэрэглээтэй байдаг. Тэд хөнгөн, тааламжтай үнэр, бага зэрэг хурц амттай. Эдгээрээс сироп, чихэртэй хэсгүүдийг бэлтгэж, чихэр болгон ашигладаг.
Энэ ургамлыг ихэвчлэн цай эмчлэхэд ашигладаг бөгөөд энэ нь ихэвчлэн эдгэрэхэд ашиглагддаг. Энэ нь хоол боловсруулах эрхтний асуудал, ялангуяа хий, хоолны дуршил буурахтай тэмцдэг. Ургамал давсаганд бага зэргийн antispasmodic болон шээс хөөх үйлчилгээтэй.
Энэ зорилгоор 1 tsp. хатаасан жижиглэсэн хиссопыг ½ цайны халбагаар хольсон. Ганга ба цайны халбага. John's Wort. Холимогийг 1 tsp-ээр хийнэ. хүйтэн ус. Декоциний буцалгаад 5 минут орчим байлгаад шүүнэ. Өдөрт 2 шил ууна - өглөөний цай уухаас өмнө, унтахаасаа өмнө.
Зөвлөмж болгож буй:
Татсан үхрийн мах бэлтгэх, амтлагч хийх
Эргэлзээгүй татсан мах махны хамгийн дуртай төрөл зүйлсийн төрөлд эхний байруудын нэг. Эцсийн эцэст, муссака эсвэл шарсан махны бөмбөгийг хэн хайрладаггүй вэ? Татсан махыг бараг бүх хоолонд нэмж оруулах боломжтой тул хамгийн өргөн хэрэглэдэг махан холимог юм.
Үхрийн маханд тохиромжтой халуун ногоо
Үхрийн мах бол хамгийн ашигтай, эрүүл махны нэг гэдгийг бид мэддэг бөгөөд жишээлбэл тахиа, гахайн махнаас хамаагүй илүү үнэтэй байдаг ч гэсэн уураг, төмөр, В-ийн найрлагаар баялаг тул манай ширээнд ирэх шаардлагатай болдог. амин дэм, цайр, фосфор болон бусад зүйл.
Аль амтлагч нь янз бүрийн маханд тохирсон байдаг
Гахайн махыг амттай болгохын тулд хар, улаан чинжүү хэрэгтэй бөгөөд татсан нь дээр. Хар чинжүү, халуун улаан чинжүү тахианы маханд тохиромжтой халуун ногоо . Халуун улаан чинжүү нь тахианы далавчинд тохиромжтой. Хар чинжүүг шөл дэх шош эсвэл тахианы чанасан соус дээр нэмж болно.
Дэлхийн хамгийн үнэтэй хиам бол Кобийн үхрийн мах юм
Германы тогооч Дирк Людвиг дэлхийн хамгийн үнэтэй хиамны зөв жорыг сонгож чаджээ. Дотор нь тансаг Кобе үхрийн махнаас гаралтай бөгөөд bratwurst-ийг Японы бизнесмэн захиалгаар үйлдвэрлэжээ. Туршлагатай тогооч олон жилийн турш Германы хоолыг баяжуулахыг хичээж, цоо шинэ жороор болон өөр өөр бүтээгдэхүүнээр хиам үйлдвэрлэж байсан гэж ярьдаг.
Үхрийн мах, гахайн махны татсан махыг сонгох уу?
Гахайн мах, үхрийн мах татсан нь дээр үү? Энэ асуултыг олон хостууд асуудаг. Болгарын хувьд татсан махыг манай Болгарын үндэсний хоолонд хэрэглэдэг бүтээгдэхүүн гэж үздэг бөгөөд энэ нь гахайн мах, үхрийн махны хослол бөгөөд харьцаа нь 40-60% байдаг.
