2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:35
Интоорыг төрөл бүрийн амттай хоол, амттан бэлтгэхэд ашиглаж болно. Эдгээр жимснүүдийн гашуун болон исгэлэн амт нь олон гэрийн эзэгтэй нарт илүү таалагддаг.
Интоорын соустай үхрийн мах нь зочдод таалагдах нь дамжиггүй гайхалтай амттай хоол юм.
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 350 грамм интоор, 1 сонгино, 25 грамм цөцгийн тос, 3 хоолны халбага улаан хуурай дарс, 2 хоолны халбага элсэн чихэр, 2 хоолны халбага эстрагон, давс, амтат чинжүү, 800 грамм үхрийн мах.
Бэлтгэх арга: Интоорыг сайтар угааж, чулууг зайлуул. Сонгино нилээд цавчих ба ил тод болтол тосонд хуурна. Интоор, элсэн чихэр, дарсыг хайруулын тавган дээр нэмнэ.
Давс, чинжүү нэмээд бага дулаанаар 20 минутын турш таггүй буцалгана. Эстрагон нэмээд бүгдийг хольж гал дээрээс ав.
Тахайн махыг угааж, хатааж, тосонд шарж, хоёр талдаа алтан шаргал хүрэн болтол нь шарна. Махны хэсгийг тугалган цаасаар ороогоод 1 цаг байлгана. Дараа нь хэсэг болгон хувааж, соустай хамт үйлчил.
Интоортой тахиа бас маш амттай.
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 1200 гр орчим тахиа, 2 сонгино, 1 хумс сармис, чинжүү, давс, 1 хоолны халбагын тос, 10 чидун.
Соусын хувьд: 10 ширхэг хар чинжүү, 200 грамм интоор, 125 миллилитр улаан дарс, 2 лаврын навч, 100 грамм элсэн чихэр.
Бэлтгэх арга: Тахианы махыг угааж, хатаагаад 4 хэсэгт хуваана. Сонгино нь том хэсгүүдэд хуваагддаг. Сармисаа нилээд цавчих.
Саванд тос, сармис, газрын хар чинжүү, давсыг холино. Энэ хольцоор тахианы махыг үрж, арьсыг нь дээш харуулан тавиур дээр тавина. 220 градусын турш 15 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Интоорыг угааж, сэрээгээр хатгаж ав. Саванд хийнэ. Жижиг саванд 100 миллилитр ус, элсэн чихэр, дарс буцалгана. Буцалсны дараа энэ хольцыг интоор дээр юүлнэ.
Лаврын навч, хар чинжүү нэмнэ. Дунд зэргийн гал дээр буцалгаад, булангийн навчийг нэн даруй зайлуулна.
Зуухыг 200 градус хүртэл бууруулдаг. Соусаа тахианыхаа дээр асгаж, сонгино, чидунаа тойруулаад, зууханд хагас цагийн турш буцаана.
Интоортой энгийн бялууны оронд хүрэн сахартай амтат үйрмэг бэлтгэ.
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 100 грамм интоор, 2 хоолны халбагын хүрэн сахар, 100 грамм сүүтэй шоколад, хагас халбага цардуул, 2 өндөг, 1 халбага цөцгийн тос.
Зуурмагийн хувьд: 6 хоолны халбагын гурил, 100 грамм бор элсэн чихэр, 100 грамм цөцгийн тос
Бэлтгэх арга: Шоколадыг усан ваннд хайлуулж, нэг халбага цөцгийн тос нэмнэ. Хөргөсний дараа өндөг нэмнэ.
Интоорыг бор элсэн чихэр, цардуулаар цацна. Бүгдийг хутгаад 5 минут байлгаад дараа нь шоколадтай холино. Зуурмагийн хувьд хүйтэн цөцгийн тосыг гараараа элсэн чихэр, гурилаар үрж үрж жижиглэнэ.
Тосолсон хайруулын тавган дээр интоороо шоколадаар хийгээд дээрээс нь гурилаар цацна. 180 градусын турш хагас цагийн турш жигнэх хэрэгтэй. Мөхөөлдөсөөр бүлээнээр үйлчил.
Зөвлөмж болгож буй:
Элэгийг интоороор цэвэрлээрэй! Хэрхэн болохыг хараарай
Интоор бол хамгийн ашигтай шинж чанартай жимсний тоонд ордог. Шүүслэг улаан жимс жимсгэнэ зах зээлийг үерлэхэд бид үүнийг юунд ашиглаж болохыг мэдэх нь дээр. Зөв арга замаар батлагдсан нь тэд ч байж магадгүй юм эмчлэх . Шүүслэг интоор бол танд тусалдаг өвөрмөц жимс юм элэгээ цэвэрлэ асуудалгүй.
Интоороор хооллоорой
Интоор, интоорын интоорын хоолны дэглэм нь зуны эхэн ба дунд үед мөрдөхөд хамгийн тохиромжтой бөгөөд далайн эргийн хэв маягт ороход тань тусална. Үүний тусламжтайгаар та жингээ хасч, биеэ цэвэрлэх болно. Интоор нь хоол боловсруулах чадварыг сайжруулж, бодисын солилцоог идэвхжүүлж, өөх тос хадгалах өөрийн нөөцөө шавхахад тусалдаг.
Хоол хийх гуру Гордон Рамсигийн хэлснээр эхний болзоонд юу хийх вэ
Харилцааны эхний шатанд юу хийхээ шийдэх нь туйлын хэцүү байдаг. Энэ нь ялангуяа анхны болзоондоо оройн хоолонд юу хоол хийх тухай асуудалд хамаатай юм. Ундаа хэтэрхий уйтгартай байна уу? Та болон таны хамтрагч таагүй мэдрэмжийг мэдрэхгүй байхын тулд та юу хийж чадах вэ?
Интоороор жингээ хасаарай
Шүүслэг интоор бол зуны бэлгэдлийн нэг юм. Хэт амттай, жижиг улаан жимс жимсгэнээс гадна маш их хэрэгтэй байдаг. Энэхүү жимсний үнэ цэнэтэй функцүүдийн нэг бол бидний олж авсан жингээс ангижруулах чадвар юм. Энэ нь гликемийн индекс багатай бөгөөд илүү олон удаа хэрэглэх нь өөх тос, жин хуримтлагдахаас сэргийлдэг болохыг тогтоожээ.
Худалдаачид биднийг ялзарсан интоороор хуурдаг
Болгарын интоор нь бараг мөнгөгүй тул үйлчлүүлэгчдийг жижиглэн худалдааны цэгүүдэд татдаг. Манай улсын хүнсний сүлжээний хэрэглэгч бүр левийн төлөө л нэг килограмм улаан шүүслэг жимс авах боломжтой. Гэвч харамсалтай нь, ямар заль мэхийг санахгүй байгаа үйлчлүүлэгчид нь үлдсэн хэсэг нь идэж болохгүй тул зөвхөн 200-300 грамм чанартай интоорыг гэртээ авч явдаг гэж ВсекиденКом бичжээ.
