Улаан өндөгний баярын шинэ бялуунд зориулсан зарим санаанууд

2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34

Улаан өндөгний баярын хувьд Улаан өндөгний баярын бялууг уламжлал ёсоор иддэг - зарим нь гар хийцийн, зарим нь зуухнаас худалдаж авдаг, гэхдээ бидний ширээнд заавал байх ёстой. Хэрэв та уламжлалаа эвдэхийг хүсвэл өөр амттан хийж болно.

Эцсийн эцэст ихэнх хүмүүс баяр ёслолын үеэр гэр бүлтэйгээ цуглардаг тул хоол хүнс ихтэй байсан ч үлдэх магадлал багатай юм. Бэлтгэхийг санал болгож байна Улаан өндөгний маффин - Энэ нь амархан бөгөөд хурдан юм. Бид амтат кекс хийх хэд хэдэн жорыг сонгосон.

Шанцай, самартай маффинууд

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 2 tsp. гурил, 2 өндөг, 2/3 tsp. элсэн чихэр, 2 tsp. жигд нунтаг, 1 tsp. цөцгий, хавчих давс, 1 багц цөцгийн тос, ваниллин, жүрж.

Бөглөх шаардлагатай: ½ tsp. үзэм, хушга, бор элсэн чихэр, 1 - 2 tsp. шанцай, 1 tsp. Ром дарс.

Бэлтгэл ажил: Маффины холимогоор эхлэхээсээ өмнө үзэмээ романд хийж тавиарай. Зуурмагийг дараах байдлаар хийдэг - хоёр өндөг зодож, элсэн чихэр, зөөлөн цөцгийн тос, цөцгий нэмнэ.

Сайн цохино, дараа нь жигд нунтагтай хольсон гурилаа бага зэрэг асга. Бага зэрэг давс, ваниллин нэмнэ. Бараг эцэст нь, та бүдүүн ширхэгтэй сараалжтай жүржийн хальсыг асга.

Ромноос үзэмээ сайтар шавхан, жижиглэсэн хушга, шанцайтай холино. Холимогийг маффинтай саванд хийнэ - 1/3-ээр дүүргээд дараа нь дүүргээд дахин холино, дараа нь дүүргээд зуурмагаар дүүргэнэ. Дээрээс нь бага зэрэг хүрэн сахар цацна.

Маффиныг 180 градусын турш жигнэх - зууханд урьдчилан халаах хэрэгтэй.

Дараагийн санал бол дахин амтат бялуу юм - 1 өндөгний халбагаар 2 өндөг зоддог. элсэн чихэр, дараа нь холимог 1 tsp нэмнэ. тараг. Холимог жигд болсны дараа ¾ tsp нэмнэ. өөх тос - лааз эсвэл хайлсан цөцгийн тос. Холино, шингэн ваниллин нэмнэ. Та гурилыг (нийт 2 цайны халбага) аажмаар асгаж, жигд нунтаг нэмнэ - ойролцоогоор 2 цайны халбага.

Бүх зүйл эвдэрч, таны сонгосон хатаасан жимсийг холимог дээр нэмнэ. Хэрэв та өчүүхэн жимс тавьдаг бол огтлох шаардлагагүй болно. Хэрэв та чангаанз, чавга эсвэл бусад том хэмжээтэй махыг илүүд үздэг бол тэдгээрийг жижиг хэсгүүдэд хуваа. Энэ бүхнийг хэвэнд цутгаж, дунд зэргийн халаасан зууханд алтан шаргал хүрэн болтол нь жигнэнэ.

Хавар хэвээр байгаа тул бууцайгаар амттай кекс хийхийг санал болгож байна. Үүний тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

Бууцай маффин

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 2 өндөг, 2 tsp. гурил, 70 гр цөцгийн тос, 1 tsp. шинэ сүү, 2 tsp. жигд нунтаг, ½ h.h. давс, ½ h.h. сараалжтай пармезан, ойролцоогоор 250 гр хөлдөөсөн бууцай

Бэлтгэл ажил: Бууцайг гэсгээгээд уснаас сайтар шахаж авна. Гурил, жигд нунтаг шигшээд давс, бяслаг нэмнэ.

Холимогийг сайтар хольж, дундуур нь худаг гарга - өндөг, сүү, бууцай, хайлсан цөцгийн тос хийнэ. Холимог жигд болтол хутгана. Дараа нь хэвэнд хийнэ, дунд зэргийн зууханд шарна.