2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Загас нь ашигтай гэдгийг та мэддэг бөгөөд хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд хүртэл долоо хоногт ядаж нэг удаа идэхийг бидэнд сануулдаг. Загасны соустай хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд дараахь жорыг батлах нь тодорхойгүй боловч шарсан, шатаасан эсвэл шарсан загасны тохиромжтой компани болох нь дамжиггүй.
Улаан дарстай загасны амтлагч
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 1 зүсэм талх, 3 хумс сармис, 2 tbsp. хайлсан цөцгийн тос, 7-8 мөөг, хагас яншуй, ½ tsp. улаан дарс, 1 tsp. загасны шөл.
Бэлтгэх арга: Загасны шөлний тал хувь нь дэвтээнэ. Тусдаа саванд хайлсан цөцгийн тос, нилээд жижиглэсэн мөөг, буталсан сармис, яншуй, дээр нь асгасан шөлөө аль хэдийн залгисан талхыг тавь.
Бүтээгдэхүүнийг сайтар хольж, дарс, загасны шөлний үлдсэн хэсгийг нэмнэ. Холимогийг удаан гал дээр буцалгана. Үүний зорилго нь хольцыг хагас байлгах явдал юм. Дараа нь бэлэн соусыг шүүж, давсална. Бидний бэлтгэсэн загасаар халуунаар үйлчил.
Бидний дараагийн санал нь зөвхөн загасанд төдийгүй хүйтэн маханд тохиромжтой. Энэ удаагийн соусыг халуунаар өгөхгүй. Энэ нь маш хялбар бөгөөд хурдан бэлтгэгддэг боловч илүү олон бүтээгдэхүүн агуулдаг тул гэртээ үүнийг хийхэд хэрэгтэй зүйл байна.
Даршилсан ногоо
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 200 гр майонез, даршилсан ногоо, 4 -5 даршилсан мөөг, 2 tbsp. гич, 3 tbsp. цөцгий, жижиг сонгино, 1 өндөг, яншуй.
Бэлтгэл ажил: Өргөст хэмх, мөөгийг нилээд хэрчиж, нилээд жижиглэсэн сонгинотой холино. Майонез, цөцгий, гичийг тэдэнд нэмдэг. Энэ бүхэн холимогийг жигд болгохын тулд сайтар холино. Өндөг буцалгаж, нилээд цавчих - бусад бүтээгдэхүүнд нэмнэ. Дээрээс нь шинэ яншуй цацаж цацна.
Загасанд тохирсон соусын талаархи сүүлийн зөвлөмжийг та ихэвчлэн чанасан загас эсвэл загасны салатанд ашиглаж болно. Үүний тулд та 2 ногоон сонгино, dill, яншуй, 1 сараалжтай улаан лооль, 1 tbsp хэрэгтэй. нимбэгний шүүс, газрын хар чинжүү, давс, 3 tbsp. тос.
Бүх бүтээгдэхүүнийг нилээд жижиглэсэн, улаан лоолийг урьдчилан хальслах хэрэгтэй. Бэлтгэсэн соус, халуун ногоо дээр нэмнэ.
Зөвлөмж болгож буй:
Эдгээр соустай хоол бүрийг тусгай болгоорой
Онцгой баяр ёслолын хоолыг тансаг амтлагчгүйгээр төсөөлөх арга алга. Sauce нь хоолыг баяжуулж, өөр өөр амттай шингэн амтлагч юм. Энэ нь хамгийн энгийн хоолыг хүртэл тансаг хоол болгон хувиргадаг. Соусын гарал үүсэл нь франц хэл бөгөөд 17-18-р зуунаас эхтэй гэж үздэг.
Яагаад хоол бүр соустай илүү амттай байдаг вэ?
Sauce нь бараг бүх аяганд зайлшгүй шаардлагатай найрлага юм. Эдгээр нь олон төрлийн үнэрт бодис агуулдаг тул аяга тавагны чанар, амт, үнэрийг нэмэгдүүлэхээс гадна тэдгээрийн нэр төрлийг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг. Соусын анхилуун бодисууд нь хүнсний шүүсийг илүү эрчимтэй ялгаруулж, улмаар хэрэглэсэн хоолыг бүрэн шингээхэд хувь нэмэр оруулдаг.
Шар буурцгийн соустай нэгдэл нь ДОХ-ыг устгадаг
Дархлалын олдмол хомсдол (ДОХ) нь бэлгийн замаар, цусан бүтээгдэхүүн, биеийн шүүрэл (үрийн шингэн, шүлс, хөхний сүү, үтрээний араг яс), жирэмсэн, төрөх болон бусад үед дамжин халдварладаг өвчин юм. ДОХ нь ХДХВ-ийн вирусын улмаас үүсдэг бөгөөд энэ нь биеийн дархлаа хамгаалалтыг бууруулж, ямар ч төрлийн халдвар авахад хялбар болгодог бөгөөд хавдрын илрэл, хөгжил бас боломжтой байдаг.
Жак Пепины онцлог: Гичийн соустай аспарагус
Харамсалтай нь аспарагус болгарчуудын хувьд төдийлөн мэддэггүй бүтээгдэхүүн бөгөөд энэ нь бас маш их хэрэгтэй байдаг. Эдгээр нь витамин, эрдэс бодисоор баялаг гэдгээрээ алдартай боловч фолийн хүчилээр баялаг хүнсний ногооны тоонд ордог тул жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд илүү тохиромжтой байдаг.
Шар буурцагтай соустай хамгийн алдартай 5 хоол
Шар буурцгийн соус бол Азийн хоолны хамгийн дуртай хоол бөгөөд тэд хамтдаа улам олон газар нутаг, хоолны уламжлалыг байлдан дагуулж байна. Тэд жороор туршиж, амтаа өөрчилж, шинэ, хоолны дуршилтай сорилтуудын ирээдүйг зурдаг. Гэхдээ хуучин сайн сонгодог зохиолуудыг дэлхийн массаас юу ч зайлуулж чадахгүй.
