Хаврын ногоон соусын санаанууд

2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34

Соус гэж юу вэ, хэзээ жоронд ордог вэ, түүнд соус нэмж өгөхөөс өмнө ямар хоол хийдэг байсан бэ? Эдгээр шингэн амтлагчийг хоолонд дурлагч хүн эдгээр асуултыг асуусан байх. Тэдэнд хариулах нь тийм ч хэцүү биш юм.

Хэрэв бид соусын мөн чанарыг хамгийн сайн тодорхойлсон тодорхойлолтыг хайж олох юм бол энэ нь янз бүрийн найрлагатай шингэн хольц хэлбэрээр илэрхийлэгдэх бөгөөд энэ нь нэгэн төрлийн байхаар задардаг. Олон тооны аяганд агуулагдах үндсэн найрлагын амтыг баяжуулах зорилгоор хоолонд нэмнэ.

Соусыг янз бүрийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс гаргаж авдаг. Шингэн холимог хэлбэрийн сонгодог соусыг Францын тогооч Уоррен нэвтрүүлж, анх шөлийг соусын үндэс болгон ашиглаж эхэлсэн бөгөөд өнөөгийн бидний мэддэг хэлбэрийг олж авав.

Хамгийн их сонирхдог сүмс хийхэд зориулсан баялаг бүтээгдэхүүний тоонд багтдаг ногоон сүмс эсвэл гэж нэрлэдэг ногоон сүмс. Энэ нь ойлгомжтой юм. Хавар нь шинэлэг, шинэлэг, нарны амьсгалыг авч, гайхалтай амттай гайхалтай гайхалтай үнэртэй бүтээгдэхүүнийг санал болгодог. Байгалийн ногоон хаврын бэлгийг салат, аяга тавагнаас гадна бусад хоолонд нэмж соусыг сайхан үнэр, амтаар өгдөг.

Тэд энд байна ногоон хаврын сүмс хийх санаа:

Ногоон dill sauce

Энэ бол загасны амттан, маханд нэмж, төмсний махан бөмбөлөг, шарсан цуккини, хаш зэрэг ногооны аяганд нэмдэг бүлээн сүмс юм.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• 2 хоолны халбагын гурил

• 4 хоолны халбагын цөцгийн тос

• 2 баглаа dill

• 2 толгой шинэ сармис эсвэл хуучин 2 хумс

• 6 хоолны халбага тараг

• 1 халбага цагаан цуу

• Бага зэрэг ус, давс хийж амтална

Бэлтгэл: Цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр хайлуулж, гурилыг нь алтан болтол нь хуурна. Дилл болон сармисаа нилээд хэрчээд гуриландаа нэмээд маш бага хэмжээгээр хуурна. Усыг халуун болгохын тулд халааж, хольцыг хүссэн нягтралтай жан болтол нь шингэлнэ.

10-15 минут буцалгана. Эцэст нь урьдчилан ташуурдуулсан тараг, давс, цуутай холино. Үүссэн соусыг дулаан байхад нь хоолонд хийнэ.

Сармис, бяслагтай яншуй сумс

Энэ нэг хаврын ногоон жан Энэ нь шарсан төмс, чанасан өндөг, сэндвич хийхэд тохиромжтой. Энэ нь ногоон салат дээр асгаж, хувцас солих эсвэл өглөөний цайгаа бин дүүргэхэд ашиглаж болно.

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:

• 1-2 багц яншуй

• 100 грамм майонезаас

• 1 аяга тараг

• Шинэхэн сармисын 3 толгой эсвэл хуучин 3 хумс

• 1 аяга жижиглэсэн бяслаг (200 грамм орчим)

Бэлтгэл: Яншуйг цэвэрлэж, угааж, ишний хамт нухаж бага зэрэг давс, сармис нэмнэ.

Тууштай байдал нь нухаш шиг байх ёстой. Үүн дээр бяслаг нэмээд богино хугацаанд дахин нухна. Тараг, майонезаас нэмж сайтар холино.