2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Соус гэж юу вэ, хэзээ жоронд ордог вэ, түүнд соус нэмж өгөхөөс өмнө ямар хоол хийдэг байсан бэ? Эдгээр шингэн амтлагчийг хоолонд дурлагч хүн эдгээр асуултыг асуусан байх. Тэдэнд хариулах нь тийм ч хэцүү биш юм.
Хэрэв бид соусын мөн чанарыг хамгийн сайн тодорхойлсон тодорхойлолтыг хайж олох юм бол энэ нь янз бүрийн найрлагатай шингэн хольц хэлбэрээр илэрхийлэгдэх бөгөөд энэ нь нэгэн төрлийн байхаар задардаг. Олон тооны аяганд агуулагдах үндсэн найрлагын амтыг баяжуулах зорилгоор хоолонд нэмнэ.
Соусыг янз бүрийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдээс гаргаж авдаг. Шингэн холимог хэлбэрийн сонгодог соусыг Францын тогооч Уоррен нэвтрүүлж, анх шөлийг соусын үндэс болгон ашиглаж эхэлсэн бөгөөд өнөөгийн бидний мэддэг хэлбэрийг олж авав.
Хамгийн их сонирхдог сүмс хийхэд зориулсан баялаг бүтээгдэхүүний тоонд багтдаг ногоон сүмс эсвэл гэж нэрлэдэг ногоон сүмс. Энэ нь ойлгомжтой юм. Хавар нь шинэлэг, шинэлэг, нарны амьсгалыг авч, гайхалтай амттай гайхалтай гайхалтай үнэртэй бүтээгдэхүүнийг санал болгодог. Байгалийн ногоон хаврын бэлгийг салат, аяга тавагнаас гадна бусад хоолонд нэмж соусыг сайхан үнэр, амтаар өгдөг.
Тэд энд байна ногоон хаврын сүмс хийх санаа:
Ногоон dill sauce
Энэ бол загасны амттан, маханд нэмж, төмсний махан бөмбөлөг, шарсан цуккини, хаш зэрэг ногооны аяганд нэмдэг бүлээн сүмс юм.
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:
• 2 хоолны халбагын гурил
• 4 хоолны халбагын цөцгийн тос
• 2 баглаа dill
• 2 толгой шинэ сармис эсвэл хуучин 2 хумс
• 6 хоолны халбага тараг
• 1 халбага цагаан цуу
• Бага зэрэг ус, давс хийж амтална
Бэлтгэл: Цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр хайлуулж, гурилыг нь алтан болтол нь хуурна. Дилл болон сармисаа нилээд хэрчээд гуриландаа нэмээд маш бага хэмжээгээр хуурна. Усыг халуун болгохын тулд халааж, хольцыг хүссэн нягтралтай жан болтол нь шингэлнэ.
10-15 минут буцалгана. Эцэст нь урьдчилан ташуурдуулсан тараг, давс, цуутай холино. Үүссэн соусыг дулаан байхад нь хоолонд хийнэ.
Сармис, бяслагтай яншуй сумс
Энэ нэг хаврын ногоон жан Энэ нь шарсан төмс, чанасан өндөг, сэндвич хийхэд тохиромжтой. Энэ нь ногоон салат дээр асгаж, хувцас солих эсвэл өглөөний цайгаа бин дүүргэхэд ашиглаж болно.
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:
• 1-2 багц яншуй
• 100 грамм майонезаас
• 1 аяга тараг
• Шинэхэн сармисын 3 толгой эсвэл хуучин 3 хумс
• 1 аяга жижиглэсэн бяслаг (200 грамм орчим)
Бэлтгэл: Яншуйг цэвэрлэж, угааж, ишний хамт нухаж бага зэрэг давс, сармис нэмнэ.
Тууштай байдал нь нухаш шиг байх ёстой. Үүн дээр бяслаг нэмээд богино хугацаанд дахин нухна. Тараг, майонезаас нэмж сайтар холино.
Зөвлөмж болгож буй:
Гэрийн хийсэн улаан лоолийн соусын санаанууд
Улаан лоолийн соус нь янз бүрийн төрлийн гоймон эсвэл пиццаны амтыг нөхөхөд нэн тохиромжтой боловч мах, загасны хоол, хүнсний ногоо зэргээр үйлчлэхэд ашиглаж болно. Бүх нийтийн улаан лоолийн соусыг гурван хоолны халбага оливын тос эсвэл ургамлын тос, нэг том сонгино, таван хумс сармис, нэг халбага орегано, зургаан зуун грамм жижиглэсэн улаан лооль, хоёр хоолны халбагын улаан лоолийн оо, нэг халбага элсэн чихэр, давс, чинжүү зэргээс бэлтгэдэг.
Гэрийн сүүний соусын санаанууд
Хоолны амтыг сайжруулах, амтлаг ялгааг онцлохын тулд салат, чанаж болгосон хоолонд тохиромжтой төрөл бүрийн сүүний соус бэлтгэдэг. Сүүтэй соусын нэг төрөл нь ногооны аяга, салатны амтыг нөхөхөд маш тохиромжтой. Танд хоёр цайны халбага сүү, хоёр хоолны халбагын гурил, хоёр хоолны халбагын цөцгийн тос, амсах давс хэрэгтэй.
Хаврын салатны санаанууд
Хавар эхлэхтэй зэрэгцэн цаг үе ирдэг хаврын шинэ салат . Тэд хэрхэн бэлтгэгдсэн байсан ч хүн бүрийн эрүүл мэндэд нэн тустай бөгөөд өвлийн улиралд жингээ хасах гайхалтай арга юм. Энд хэдэн санаа байна ногоон салат та бэлдэж болно. Мөсөн уулын салат Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:
Өндөгтэй хаврын салатны санаанууд
Одоо гэрийн эзэгтэй бүхэн хүсвэл хаврын ногоо, өндөгний амттай салатаар өөрийгөө болон гэр бүлээ баярлуулах болно - ирэх хаврын анхны мэндчилгээ. Эдгээр хөнгөн өндөгний салат нь таны биеийг шаардлагатай бүх амин дэмээр хангаж, үзэсгэлэнтэй төрх, гайхалтай амтаар нүдийг баясгах болно.
Хаврын үдийн хоолны талаархи шинэ санаанууд
Энэ бол гадаа хавар бөгөөд анхны шинэ ногоо, жимс жимсгэнэ дагалддаг. Өвлийн урт өдрүүдэд махан хоолны ширээ, улаан дарсаар хооллосны дараа бид тагнайд янз бүрийн, шинэлэг, баяр баясгалан авчрах хаврын хоолыг тэсэн ядан хүлээж байна. Шинэхэн сонгино, сармис, бууцай, боомт, sorrel болон анхны гүзээлзгэнэ одоо худалдаанд гарлаа.
