2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Үр тариа нь хүний бие махбодийг бүрэн хөгжүүлэхэд шаардлагатай бүх элементүүдийг агуулдаг. Эдгээр нь нүүрс ус, уураг, витамин, эрдэс бодис болон бусад ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүдээр баялаг юм. Бидний эрүүл мэндэд хамгийн үнэ цэнэтэй хүмүүсийг үзээрэй.
Үг үсэглэсэн
Эйнкорныг олон мянган жилийн турш үр тариа болгон өсгөсөн. Энэ ургамлыг улаан буудайн анхны тариалсан хэлбэрүүдийн нэг гэж нэрлэдэг. Эйнкорн нь уураг, эрдэс бодис, А аминдэм, Е витамин, В1 витамин, ниацин, В3 витамин, кальци, кали, фосфор, төмөр, хүхэр, цайр, селен гэх мэт найрлагатай тул манай ширээний заавал зочин болно. Эйнкорн нь дэлүү, нойр булчирхай, өргөс, колит мэдрэлийн эмгэг, дархлаа сулрахад хамгийн их хэрэгтэй байдаг.
Киноа
Энэ бол үр тариа шиг ургац бөгөөд үүнийг олон хүн үр тариа гэж үздэг. Мянга мянган жилийн турш ургаж ирсэн Quinoa нь витамин В, Е витамин, цайр, фосфор, магни, эслэг агуулдаг. Энэ ургамал нь чухал амин хүчлээр баялаг юм. Quinoa нь цусны даралт ихсэх, мигрень өвчтэй хүмүүст нэн тохиромжтой бөгөөд өндөр холестерины алуурчин юм. Уг ургамал нь хөхний хорт хавдар, чихрийн шижин өвчнөөс хамгаалдаг. Нэмж дурдахад, quinoa нь ихэнх үр тариа шиг урт хугацааны дулааны боловсруулалт шаарддаггүй тул олон хүмүүс үүнийг будаанаас илүүд үздэг.
Соргум
Соргум бол Энэтхэг, Хятад, АНУ, Мексик зэрэг халуун уур амьсгалтай орнуудад голчлон тариалдаг үр тариа юм. Тэжээлийн хувьд энэ ургамал нь эрдэнэ шиштэй маш төстэй тул түүнийг орлуулагч болгон ашигладаг. Гэхдээ үүнээс илүү уураг, цардуул агуулдаг. Энэ нь кали, төмөр, витамин В1, витамин В2, витамин В3, эрдэс бодис агуулдаг.
Бусад үр тарианаас ялгаатай нь сорго нь цавуулаг агуулдаггүй тул цавуулаг үл тэвчих өвчтэй хүмүүст тохиромжтой хоол хүнс болгодог. Нэмж дурдахад зүрхний өвчинд энэ соёлыг хэрэглэхийг зөвлөж байна.
Хөх тариа
Хөх тариа бол улаан буудайтай маш төстэй үр тариа юм. Гэхдээ хөх тарианы чихний өнгө нь хар шар, заримдаа саарал ногоон өнгөтэй байдаг тул хөх тариа илүү өндөр байдаг. Энэ ургамал нь магни, цайр, төмөр, фосфор, зэс, В1 аминдэм, В2 аминдэм, В3 аминдэм, В9 аминдэмийн маш сайн эх үүсвэр юм.
Хөх тариа нь нүүрс ус, эслэг, уураг, өөх тос агуулдаг. Хөх тариа нь илүүдэл жинтэй тэмцэхэд сайн түнш юм. Энэ нь чихрийн шижин өвчнөөр шаналж буй хүмүүст болон цэвэршилтийн үеийн эмэгтэйчүүдэд тустай. Хөх тариа нь хөхний хорт хавдар, зүрх судасны өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг.
Зөвлөмж болгож буй:
Тритикале - ашигтай хувиргасан амьд организмын үр тариа
Тритикале улаан буудай, хөх тариаг гаталж хүний гараар хийсэн үр тарианы ургац юм. Түүхээс үзэхэд Английн ботаникч Вилсон 1875 онд хамгийн түрүүнд хөндлөн гарч байсан боловч түүний гаргаж авсан ургамал нь ариутгасан болжээ. Үржил шимтэй ургамлыг анх Германы үржүүлэгч Римпау 1888 онд олж авсан.
Урт үр тариа, богино тариа, дунд тарианы будааны ялгаа
Будаа хамгийн ашигтай үр тарианы нэг юм. Энэ нь бие махбодийн эрчим хүчний гол эх үүсвэр болох нарийн төвөгтэй нүүрс ус (75% - 85%) ба уураг (5% - 10%) -аар баялаг юм. Тийм ч учраас үүнийг маш өргөн ашигладаг. Гэсэн хэдий ч үүнийг бэлтгэх нь олон хүнд хэцүү даалгавар болохыг нотолж байна.
Амарант - жижиг боловч маш ашигтай үр тариа
Амарнтыг ацтекууд мэддэг байв. Гэсэн хэдий ч тэд үр тариагаа хоол хүнсэндээ хэрэглэдэггүй байв. Тэд ургамалд хэд хэдэн ид шидийн шинж чанарыг хамааруулсан. Испанийн эзлэн түрэмгийлэгчид бурханлаг ургамлаас айж, солонгын өнгөөр будаж, таримал ургамал болгон устгахыг оролдов.
Үр тариа нь ашигтай эсвэл хор хөнөөлтэй байдаг
Хөх, ялангуяа үр тариа нь эрүүл хооллолтын зайлшгүй чухал хэсэг юм. Бүх төрлийн үр тариа нь нарийн төвөгтэй нүүрс ус, зарим гол амин дэм, эрдэс бодисын эх үүсвэр болдог. Буурцаг нь байгалиасаа өөх тос багатай]. Энэ бүхэн нь хөхний толгойг эрүүл зөв сонголт болгодог.
Энэ бол Камбожийн гудамжны хамгийн хямд, хамгийн ашигтай хоол юм
Дэлхий даяар хүмүүсийн хоолны сонголт нь өөр өөр байдаг бөгөөд энэ нь хэнд ч шинэ зүйл биш юм. Янз бүрийн үндэстнүүдийн гал тогооны өрөөнөөс янз бүрийн хачин хоолыг олж болох боловч хүмүүсийн амтыг сонгох зарим хязгаарлалт байсаар байна. Бидний ядаж л үүнийг таамаглаж байгаа зүйл.
