2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Мелба, хуушуур, тос, ерөнхийдөө шоколадтай чимэглэсэн ихэнх бялуу нь илүү дур булаам төрх, гайхалтай амттай байдаг. Та дэлгүүрээс шоколадны дээд хэсгийг худалдаж авах шаардлагагүй. Хэрэв танд илүү чөлөөт цаг байвал та гэртээ анхилуун үнэртэй шоколадтай "соус" бэлтгэж болно.
Шоколадны амтлагч N1
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 100 грамм шоколад, 400 мл сүү, 3 өндөгний шар, 40 гр элсэн чихэр, бага зэрэг бүлээн ус.
Шоколадыг үрж жижиг бүлээн ус, бүлээн сүүгээ асгаад хайлтал нь орхи. Хэрэв хүсвэл та холимогийг удаан гал дээр хэсэг хугацаанд хийж болно. Тус тусад нь шарыг элсэн чихэрээр зодож, шоколаданд нимгэн урсгалаар нэмнэ. Дараа нь бүлээн сүүний үлдсэн хэсгийг сайтар нэмнэ. Холимогийг буцалгахгүйгээр бага дулаанаар өтгөртөл нь хутгана.
Дээрээс нь шоколадыг тос, бусад нарийн боовыг асгаж болно.
Шоколадны амтлагч N2
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 400 мл шинэхэн сүү, 200 грамм элсэн чихэр, 2 өндөгний шар, 50 г шоколад, 10 гр гурил.
Сүү, элсэн чихэрээ буцалгах хүртэл гал дээр тавь. Гурилаа бага зэрэг усанд урьдчилан хутгаад буцалж буй сүүнд нимгэн урсгалаар үрж жижиглэсэн шоколад, өндөгний шар өндөгний хамт нэмнэ. Холимогийг буцалгахгүйгээр өтгөртөл нь зөөлөн гал дээр хутгана.
Хуушуур, пуддинг болон бусад зүйл дээр соусаа хийнэ.
Chateau Chocolate Sauce
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 100 мл шинэ сүү, 40 гр элсэн чихэр, 5 гр какао, 5 гр шоколад, 3 гр цагаан гурил, 5 гр цөцгийн тос.
Какао, гурилыг сүүнд уусгана. Элсэн чихэр нэмнэ. Шатахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд хольцыг буцалгана. зөөлөн шоколадыг нэмээд хутгана. Эцэст нь цөцгийн тос нэмнэ. Холимог царцдас үүсэхээс зайлсхийхийн тулд аажмаар хайлах хэрэгтэй. Хөргөсний дараа соусыг шүүнэ.
Энэ нь цөцгий, зайрмаг, мелби, семолина сүү гэх мэт дээр цутгадаг. Хоолны жорыг "Манай гэрт сэргээгч ундаа" номонд санал болгодог.
Зөвлөмж болгож буй:
Гэртээ шоколадны өндөг яаж хийх вэ?
Бяцхан үрс битгий хэл бараг бүгд шоколадны өндөгнд дуртай. Тэд амттай, сонирхолтой, гайхалтай юм. Хэрэв бид бодоод үзвэл хүнд өөр юу хэрэгтэй вэ. Гэсэн хэдий ч хоолны болон философийн шинж чанаруудад автахгүйн тулд гэртээ шоколадны өндөг хэрхэн хийх талаар хурдан, хялбар бөгөөд туйлын амттай жор санал болгож байна.
Гурван шоколадны бялуу: Бэлтгэх явц дахь нууц жор, нарийн ширийн зүйлс
Алдарт Гурван шоколадны бялуу зөөлөн, хөнгөн, эфирийн шинж чанартай байдаг. Энэ нь үнэндээ хар, сүү, цагаан шоколадаар хийсэн гурван өнгийн мусс юм. Энэхүү амттан нь нэлээд үнэтэй бөгөөд бэлтгэхэд хэцүү гэж тооцогддог боловч хүсвэл гэртээ бэлдэж болно.
Цагаан гаа бүхий өөх тос хайлдаг жор
Цагаан гаа нь хоол хийхэд халуун ногоо гэж нэрлэгддэг бөгөөд ардын анагаах ухаанд янз бүрийн өвчний үед ихэвчлэн хэрэглэгддэг. Энэ нь биднийг жингээ хасахад ч тусалж болох нь харагдаж байна. Амралтын дараа ихэнх хүмүүс янз бүрийн буулгах хоолны дэглэм барьж эхэлдэг - цагаан гааны цайг ямар ч хоолны дэглэмтэй амжилттай хослуулж болно.
Шоколадны баарыг хэрхэн яаж хийх вэ
Үүнийг өөрөө хийх санаа шоколадны мод бараг бүх дэлгүүрээс худалдаж авч болох бөгөөд үнэтэй байдаггүй тул үнэхээр утгагүй санагдаж байна. Гэсэн хэдий ч, ихэвчлэн чимэглэхийн тулд бялуу хийх шаардлагатай эсвэл хийхийг хүсч байгаа бол өөрөө хийж сурах нь зүйтэй юм.
Гэрийн хийсэн шоколадны амттай жор
Өмнө нь гар хийцийн шоколадны жор маш их алдартай бөгөөд өргөн хэрэглэгддэг байсан. Өнөөдөр аж үйлдвэржилт тэднийг мартахад хүргэжээ. Гэсэн хэдий ч гар хийцийн шоколад дэлгүүрээс худалдаж авахаас илүү хоолны дуршилтай болохыг мэддэг хүмүүс мэддэг.
