Аругула бүхий шинэ салат

Агуулгын хүснэгт:

Видео: Аругула бүхий шинэ салат

Видео: Аругула бүхий шинэ салат
Видео: Салат ЗАГАДКА ДЛЯ ГОСТЕЙ Объедение! Попробуйте и удивите своих гостей! 2024, Арваннэгдүгээр
Аругула бүхий шинэ салат
Аругула бүхий шинэ салат
Anonim

Аругулагаар янз бүрийн салат бэлтгэж болно - шанцайны ургамал, улаан лооль, бууцай гэх мэтийг хослуул. Үүнийг хөргөгчинд хадгалаарай - навч хэдэн өдрийн турш шинэхэн хэвээр байх болно.

Аругула ба пармезаны салат

Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 250 гр ногоон шош, 100 гр рукула, нимбэгний шүүс, пармезан, хушга, оливийн тос, давс.

Бэлтгэл ажил: Эхлээд ногоон шошоо буцалгаж, шавхаж аваад хөргөнө. Нэг саванд нимбэгний шүүс, давс, чидун жимсний тос, нилээд жижиглэсэн хушгыг холино.

Аругула
Аругула

Буурцаг дээр боолтоо асгаж, руккатай холино. Сайн холино, тавган дээр үйлчилнэ - Пармезан бяслагаар цацаж, арай илүү боолт хийнэ.

Дараагийн санал бол хаш, рукулатай салат юм. Нэгдүгээрт, хашаа хэсэг болгон хувааж, давсалж, сайтар шавхаж ав. Дараа нь хайруулын тавган дээр хашны хэсгүүдээ асгаад тос, бага зэрэг давс, газрын хар перец нэмээд хутгаад хашаа шарж иднэ. Хүнсний ногоо нь алтан өнгө олж, зөөлрөх ёстой.

Дараа нь гаргаж аваад хөргөөд орхиод 3 халбага нэмнэ. бальзамын цуу, өргөст хэмхийг дунд хэмжээний шоо болгон хуваасан. Хутгаж, шаардлагатай бол давс нэмээд дараа нь үйлчил.

Бидний дараагийн санал бол

Аругула, тахианы махтай салат
Аругула, тахианы махтай салат

Бууцай, рукула, бяслагтай салат

Руколя (80 гр) ба бууцай (200 гр) -ийг цэвэрлээд угааж, дараа нь жижиглээд тохирох саванд хийнэ. Тэдэнд 1-2 шоо хэрчсэн улаан лооль нэмнэ.

Салатаа оливын тос, бага зэрэг нимбэгний шүүстэй амтлаад хутгана. Дараа нь 50 - 70 гр хатуу бяслагыг шоо болгон хуваана. Салатыг ялтсууд руу хийнэ, тус бүрт нь хэдэн куб бяслаг нэмнэ.

Бидний хамгийн сүүлийн санал бол шарсан тахианы махтай салат юм. Энэ бол яг жор юм:

Тахианы мах, рукулатай салат

Орц: 100 гр рукола, 200 гр тахианы булан, 2 өргөст хэмх, ногоон чидун, чидун жимсний тос, нимбэгний шүүс, давс, хавчих базилик, хулууны үр.

Бэлтгэл ажил: Эхлээд рукулаа угааж, тохирох аяганд хийнэ. Жижиглэсэн өргөст хэмх, чидунаа нэмээд дараа нь оливийн тос, нимбэгний шүүс, давсаар амтална.

Эцэст нь нимгэн хэрчсэн шарсан тахианы булан тавь. Салатаа хутгаад тус тусад нь ялтсуудаар үйлчил. Дээрээс нь шарсан хулууны үрээр цацна.

Зөвлөмж болгож буй: