2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Pesto Genovese нь эртний үеэс хойш олон соёлын уулзвар, уулзвар цэг болох Италийн Лигури мужаас гаралтай.
Лигуриа нь эрэг дээр байрладаг бөгөөд урьд өмнө нь дэлхийн өнцөг булан бүрээс ирсэн олон зуун хөлөг онгоцны боомт байсан томоохон боомт байсан. Тиймээс песто геновезийн жор нь Италийн лаврын ба чидун жимсний тос, Энэтхэгийн нарсны самар, далайн давс гэх мэт олон янзын элементүүдийг агуулдаг.
Лигурчууд песто болон түүний гол найрлага болох италичуудын базилико гэж нэрлэдэг өргөн навчит лаврын шинэ зүйлд дурлах хүсэл эрмэлзлэлээ хөгжүүлдэг. Хэдийгээр тэд гал тогооны өрөөндөө байгаа бүх шинэ ургамал, навчит ногоог өргөнөөр ашигладаг боловч лаврын лав нь тэдэнд хамгийн их урам зориг өгдөг. Лигурия хотод песто хаа сайгүй байдаг: гэртээ, нарийн ресторанд, пиццерия, паб, дэлгүүрт.
Бүх байшин, гэрийн эзэгтэй нар песто өөр өөрийнхөөрөө бэлтгэдэг тул энэхүү амтат жанчны анхны жор байдаггүй.
Пестогийн өвөрмөц амт нь дэлхий даяар аль хэдийн бэлэн болсон орц найрлагад биш, харин тэдгээрийн хоорондох харьцаа, бэлтгэлийн тодорхой арга барилаас шалтгаалдаг нь хүн бүхнийг гайхшруулдаг.
Соусын нэр нь зуурмаг дээр алх (пестелло) бэлтгэснээс үүдэлтэй. Гантиг зуурмаг дээр хайрцагны алхаар. Энэ бол уламжлал юм.
Яагаад гэвэл түүний тушаалын дагуу лаврын навч нь харанхуй болдог тул төмөр иртэй холбоо барих ёсгүй. Нэмж дурдахад, алхаар аажмаар аажмаар нухах нь лаврын навчны амтыг хамгийн бүрэн чөлөөлж, өргөжүүлдэг.
Италийн хостууд бүх зүйлийг нүдээр бэлддэг гэдгээрээ алдартай. Гэхдээ харьцаатай холбоотой зарим зааварчилгаа хэвээр байхын тулд песто геновезийн 4-5 порцонд хэрэгтэй зүйл бол: 3 баглаа лаврын, 1 хумс сармис, 1 хоолны халбагын хушны самар, 1 хоолны халбагын пекорино бяслаг, 1 tbsp.л. Пармезан, 5 tbsp.иргэн онгон чидуны тос, бага зэрэг давс, хэрэв хүсвэл хавчих хар чинжүү.
Уламжлалаас арай хол байх нь пестогийн бусад бүх хувилбарууд юм. Тэдгээр нь үнэхээр олон байдаг: хатаасан улаан лоолийн песто, янз бүрийн төрлийн самар, хошуу, ангир, руккатай.
Сонголтууд нь үнэхээр олон янз бөгөөд загас, ногоог чимэхэд тохиромжтой цөцгий эсвэл рикотта бяслаг бүхий сармис, лаврын сүмсний анхилуун үнэрээс маш хөнгөн хувилбар хүртэл багтдаг.
Зөвлөмж болгож буй:
Арабын орнуудын хоолны амтат сүлд тэмдэг
Зургаан улс Арабын хойгт байрладаг Арабын ертөнц . Эдгээр нь Йемен, Кувейт, Катар, Саудын Араб, Оман, Арабын Нэгдсэн Эмират улс юм. Эдгээр улс тус бүр өөрийн гэсэн өвөрмөц түүх, газарзүйн онцлог, сонирхолтой уламжлал, өвөрмөц амттай байдаг Араб үндэсний хоол .
Zodiac тэмдэг бүрийн хоолны уруу таталт, үүнээс өмнө энэ нь хүчгүй байдаг
Бид бүгд өөр хүмүүс, гэхдээ бид бүгд идэх дуртай. Тэгээд, манай зурхай ихээхэн хэмжээгээр тодорхойлдог бидний хоолны амт . Хэрэв та зурхайгаа хайж олоод, жагсаасан амттан нь үнэхээр таны дуртай хоол бол хуваалцаарай. Хонь Энэхүү зурхай нь амтат давслаг, исгэлэн гашуун зэрэг амтыг хослуулах зэрэг туршилтанд дургүй байдаг.
Польш хоолны бэлгэ тэмдэг - Кабанос хиам
Гахай гэж юу вэ? Зэрлэг гахай бол нимгэн, урт хиам бөгөөд сайтар хатааж, утаатай амттай, ихэвчлэн гахайн махаар хийдэг. Тэд хуурай, жигд үрчлээстэй гадаргуутай байдаг. Гаднах нь интоорын өнгөөр хар улаан өнгөтэй байна. Зүсэхэд хар улаан махны хэсэг, өөхний хэсэг харагдаж байна.
Эдгээр нь Кето хоолны дэглэм танд тохирохгүй гэсэн 5 шинж тэмдэг юм
Кето хоолны дэглэм танд тохирохгүй гэсэн 5 шинж тэмдэг Хоолны дэглэм нь хүн бүрт тохирохгүй. Гэхдээ нэг шалтгаанаар бид хоолны дэглэм, хоолны дэглэмд сэтгэл дундуур байдаг. Сүүлийн жилүүдэд кетозын хоолны дэглэмийг бас нэрлэдэг кето хоолны дэглэм .
Таны буруу хоолны дэглэм барьж байгаагийн шинж тэмдэг
Хоолны дэглэм хүний биед таны бодож байснаас хамаагүй их нөлөө үзүүлдэг. Таны идэж байгаа зүйл бэлхүүсний шугаманд нөлөөлдөг нь мэдээжийн хэрэг таны биеийн бараг бүх хэсгийг тасалдуулж өгдөг. Таны хоолны дэглэмд нэмдэг хоол хүнс нь бүх зүйлд нөлөөлдөг:
