2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Гахайтай нэрс, түүнтэй адилтгах зүйлээр хооллох зэрэг туршилтаас харахад холестерины хэмжээ буурч байгаа нь хүмүүст янз бүрийн судалгаа хийхэд тустай болох нь харагдаж байна. Энэхүү судалгааг Канадын хөдөө аж ахуйн салбарын эрдэмтэд удирдаж, Британийн хоолны сэтгүүлд хэвлүүлжээ.
Цусны даралт, зүрхний хэмжээ нь хүнийхтэй хамгийн адилхан байдаг тул бидэнтэй адил өөр өөр хоолноос үүдэлтэй зүрх судасны өвчинд нэрвэгддэг тул судалгааг гахайнуудтай хийсэн. Гахай нь холестерины хэмжээ, хүнтэй ижил төстэй асуудалтай байдаг.
Судлаачид гахайнуудад 70% арвай, овъёос, шар буурцгийг 1.2, 4% нэрсээр нэмсэн хоолны дэглэм барьжээ. Хамгийн үр дүнтэй хоолны дэглэм бол 2% нэрс багтдаг хоол юм. Энэ нь холестерины түвшинг ерөнхийдөө 12% хүртэл бууруулдаг.
Гахайн хоолонд ордог эдгээр 2% нэрс нь хүний биед зориулсан хоёр аяга нэрстэй тэнцдэг. Энэ бол ижил төстэй асуудалтай өндөр настай хүмүүст бүрэн хамаатай, сайн үр дүнд хүрч, эрүүл мэнддээ сайнаар нөлөөлөх онцгой нээлт юм.
Гахайтай хийсэн өөр нэг туршилтын үр дүнд өөр хоолны дэглэм бий болсон бөгөөд үүнд зөвхөн 20% арвай, овъёос, шар буурцаг, 1.5% нэрс багтжээ. Энэхүү туршилтанд нэрс нь холестерины түвшинд ямар ч хамааралгүй, нөлөө үзүүлдэггүй. Нэмэлт давс, фруктоз нэмсэний дараа амьтдын холестерин ерөнхийдөө 8% -иар буурсан байна.
Туршилтаас харахад нэрс нь амьтдын хоол тэжээл багатай байхаас илүү олон төрлийн ургамлын зүйл агуулсан хоолны дэглэмд хамрагдахад холестерины хэмжээг бууруулахад илүү үр дүнтэй болох нь батлагдсан.
Нэрсний антиоксидант хүчин чадал нь энэхүү туршилтанд ажиглагдсан үр нөлөөг тайлбарлах хүчин зүйлүүдийн нэг юм. Антиоксидантууд нь эсийн исэлдэлтээс хамгаалдаг чөлөөт радикалууд бөгөөд зүрхний өвчин, Альцгеймерын өвчинтэй төстэй тархины асуудал, хавдар үүсгэдэг.
Антиоксидант агууламж бүхий янз бүрийн хоол хүнсний талаархи судалгаагаар нэрс нь антиоксидант үйлчилгээтэй өвөрмөц флавоноидууд болох полифенолын хамгийн их агууламжтай жагсаалтын тэргүүлэгчдийн нэг юм.
Зөвлөмж болгож буй:
Холестеролыг бууруулдаг 10 хоол хүнс
Зүрхний өвчин нь дэлхий даяар нас баралтын тэргүүлэх шалтгаан болж байна. Сайн мэдээ гэвэл цөөн хэдэн энгийн дүрмийг баримтлан тэднээс зайлсхийх боломжтой юм. Биднээс хамааралтай хүчин зүйлүүдийн нэг бол хоолны дэглэм юм. Энэ нь холестерины хэмжээг их эсвэл бага байлгах үүрэгтэй.
Гибискус цай цусны даралтыг мэдэгдэхүйц бууруулдаг
Гибискус цай уух нь зүрх судасны болон бөөрний өвчинд нэрвэгдэх эрсдэл өндөртэй хүмүүсийн цусны даралтыг мэдэгдэхүйц бууруулах боломжтой гэж Америкийн Зүрхний Ассоциациас жил бүр зохион байгуулдаг бага хуралд танилцуулсан судалгаанаас харж болно.
Энэтхэгийн хоолны дэглэм нь жинг үл мэдэгдэхүйц хайлуулдаг
Энэтхэг эмэгтэйчүүд олон зууны туршид нарийхан бэлхүүс, чамин гоо үзэсгэлэнгээрээ алдартай байсан. Эдгээр хатагтай нарын атаархмаар загварчлах арга хэмжээ нь тэдний тусгай хоолны дэглэмтэй холбоотой байдаг. Дараахь мөрөнд бид танд юу агуулагдаж байгааг илчлэх бөгөөд ингэснээр та ч гэсэн маш их хүчин чармайлтгүйгээр нарийхан биеийг сийлбэрлэх боломжтой болно.
Махны хэрэглээ нь дэлхийн ургамал, амьтанд аюул учруулж байна
Дэлхийн биологийн олон янз байдалд ноцтой аюул заналхийлж байна махны хэрэглээ , Science of The Total Environment-ийн шинэ судалгаа хийжээ. Судалгааны зохиогчдын үзэж байгаагаар махан идэш тэжээл нь эрүүл мэндэд төдийгүй манай гараг дээр хортой юм.
Манай улсад хүнсний бүтээгдэхүүний үнэ мэдэгдэхүйц өссөн
Сүүлийн долоо хоногт манай улсад хүнсний бүтээгдэхүүний бөөний үнэ мэдэгдэхүйц нэмэгдсэнийг Барааны бирж, зах зээлийн улсын комиссын мэдээллээс харж болно. Намрын эхэн үед хүнсний ногоо, мах, сүүн бүтээгдэхүүний үнэ цэнэ хамгийн их өссөн.
