2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Гуйя тоор, та тэдгээрийг тоорын чанамал, тоорын компот эсвэл тоорын чанамал гэх мэт янз бүрийн аргаар хадгалах боломжтой. Гэхдээ тэд маш амттай болдог хатаасан тоор.
Тэд бие даасан амттангаар үйлчилж болох бөгөөд зөвхөн ванилийн соус эсвэл бага зэргийн цөцгий, магадгүй зайрмагны халбагаар нэмж болно.
Хатаасан тоор олон үнэ цэнэтэй витамин, микроэлемент агуулсан жимсний шим тэжээлийг хадгалах. Эдгээрийн дотор кали, В бүлгийн аминдэм, РР аминдэм, бета-каротин орно.
Учир нь тоор хатаах, хэтэрхий зөөлөн биш жимсийг сонгоорой. Эдгээр нь хатаахад тохиромжгүй, зөвхөн шууд хэрэглээ эсвэл чанамал хийхэд тохиромжтой байдаг.
Хатаахад сайн боловсорсон боловч бага зэрэг хатуу тоор хэрэгтэй болно. Тэдний төлөвшлийг мэдэхийн тулд хуруугаараа бага зэрэг дарж, улаавтар тоор нь бага зэрэг зөөлөн байвал хатаахад ашиглаж болно.
Тоорыг хатаах, тэдгээрийг сайтар угааж, дараа нь тайрч ав. Жимс бүрийг хоёр хуваа. Чулууг авч, талыг нь нимгэн зүсмэл болгон хуваа.
Жижиглэсэн тоорыг самбай эсвэл том шигшүүр дээр байрлуул. Та мөн металл эсвэл модон сараалж ашиглаж болно. Зүсмэлүүдийг самбайгаар хучиж, дээш өргөхөөр үлдээнэ өнгөлөг сүүдэрт хатаана.
Амтат хатаасан жимсийг бутлахгүйн тулд тоорыг нарны шууд тусгалд бүү оруул, өдөр бүр маш болгоомжтой эргүүлээрэй. Тэдгээрийг хоёроос илүү хэмжээгээр багасгаж, хүрэхэд хангалттай хуурай болсны дараа тэдгээрийг саванд хийх цаг болжээ.
Зөвхөн бүрэн хөргөсөн зүсмэлүүдийг лонхтой саванд хийж болно. Та хатаасан жимсэн дээрээ бага зэрэг нунтаг сахар цацаж, жилийн аль ч үед амттай амттан болгон ашиглаж болно.
Хэрэв та хатаах процесс 10-аас дээш хоног шаардагдах тул удаан хүлээхгүй бол та чадна тоорыг зууханд хатаана чи бол.
Үүнийг хийхийн тулд тоорыг угааж, цавчих ба хайруулын тавган дээр тавина. Зуухыг 100 градус хүртэл халаагаад савыг тавиад хаалгыг нь онгойлгоно. Тоорыг үе үе эргүүлээд хэдэн цагийн дараа та бэлэн хатаасан жимс авах болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Өвлийн улиралд чинжүүгээ хатаацгаая
Өвлийн улиралд хатаасан чинжүү нь хөгшин залуучуудын дуртай хоол байдаг бөгөөд зул сарын баяраар ширээг уламжлалт хатаасан чинжүүгүйгээр шошоор төсөөлөхийн аргагүй болдог. Хатаасан чинжүүний утсыг гал тогооны өрөөг тохижуулахад ашиглаж болно.
Жимсийг өвлийн улиралд хатаацгаая
Жимсийг өвлийн улиралд хадгалах хамгийн эрүүл арга бол хатаах явдал юм. Хатуу жимс нь тийм ч их бэлтгэл шаарддаггүйгээс гадна амттай бөгөөд нэмэлт амтлагчгүй тул ашигтай болгодог. Гэртээ жимс хатаах талаархи зарим зөвлөмжийг энд оруулав.
Өвөлдөө зориулж алимаа хатаацгаая
Алимыг өвлийн улиралд хатаахын тулд эрүүл жимс хэрэгтэй. Усны дор угааж, зузаан алчуураар хатаана. Цаасан дээр эсвэл сониныг тавиур дээр байрлуулсан. Алимыг хагас см зузаан тойрог болгон хуваасан. Тэд хатах үед хагарах тул хальслахгүй. Ялзарсан газруудыг хайчилж авдаг.
Өвөлдөө чавга хатаацгаая
Хатаасан жимс нь өндөр концентрацитай амттай байдаг бөгөөд чавга нь хамгийн их таалагддаг. Эдгээр нь өвлийн улиралд янз бүрийн жимсний бялуу хийхэд маш сайн нэмэлт зүйл бөгөөд ошав бэлтгэхэд зайлшгүй шаардлагатай, сайн мэддэг жимсний амт юм.
Өвлийн улиралд сарнай хонго хатаацгаая
Сарнайн ташааг "зэрлэг сарнай" гэж бас нэрлэдэг. Эртний Грекчүүд түүнийг гоо үзэсгэлэнгийн бурхантай холбодог байсан бөгөөд тэр хайртай Адонис нас барсныг мэдмэгцээ өтгөн сарнай бутнуудын дундуур түүн рүү яарав. Түүний уй гашуу маш их байсан тул тэр нарийхан арьсыг нь хатгаж өргөст өргөсийг анзаарсангүй.
