2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:35
Та амралтаасаа Фр-д буцаж ирсэн эсэх. Крит эсвэл та одоо ч гэсэн дуртай бол арлын хоолны талтай танилцахыг хүсч магадгүй юм.
Кретачуудын урт наслах шалтгаан нь хоол хүнс байдаг нь санамсаргүй хэрэг биш юм.
Тиймээс энэ нийтлэлд бид танд цөөн хэдэн зүйлийг толилуулах болно Кретийн хялбар жор та өөртөө эсвэл гэр бүлийнхэндээ нэн даруй бэлдэж болно.
Грек салат
Грек салат бол хоолны адал явдлыг эхлүүлэх сайхан сонголт бөгөөд магадгүй нэг нь юм хамгийн хялбар Кретийн жор. Түүхий, шинэхэн ногоо агуулдаг тул Кретаны оливийн тосоор амталдаг тул тэжээллэг чанар өндөртэй.
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 2 улаан лооль, 1 өргөст хэмх, 1 сонгино, 1 ногоон чинжүү, 1 шар чинжүү, чидун, фета бяслаг, давс, орегано, оливийн тос;
Бэлтгэх арга: Улаан лооль, өргөст хэмх, сонгино, чинжүүгээ хэсэг хэсгээр нь хэрчээд чидун, фета бяслагтай хамт саванд хийж холино. Дараа нь давс, чинжүү, орегано, чидуны тосоор амтлана;
Зажики сумс
Энэ бол нэг юм хамгийн алдартай Кретийн жор мөн маш сайн хоолны дуршил. Үүнийг бэлтгэхэд үнэхээр хялбар бөгөөд түүний амт нь ердөө л гайхалтай юм!
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 2 аяга тараг, 4 хумс сармис, 1 чимх давс, 1 tbsp. жижиглэсэн dill, 2 tbsp. цуу, 5 хоолны халбагын чидун жимсний тос, 1 өргөст хэмх, сараалжтай, хатаасан;
Бэлтгэх арга: Өргөст хэмхийг сараалжтай болтол нь хатаана. Дараа нь бүх найрлагыг саванд хийж нэгэн төрлийн холимог болтол холино. Бэлэн соусаа хөргөгчинд хийгээд хэдэн цагийн турш байлгана.
Уламжлалт грек бялуу
Кретийн олон жортой адил Грекийн уламжлалт бялуу "Боореки" нь Турк хэлний "борек" гэсэн үгнээс гаралтай Турк нэртэй. Энэ нэг Кретийн уламжлалт жор нь үндсэн хоол болон хачир болгон ашиглаж болох маш амттай гоймон юм.
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:
Зуурмагийн хувьд: ½ кг гурил, ½ аяга цөцгийн тос, 1 аяга ус, ½ халбага давс;
Дүүргэлтийн хувьд: 3-4 төмс, 3 том zucchini, 2-3 tbsp. жижиглэсэн гаа, 1 кг Миситра бяслаг эсвэл Фета бяслаг, 113 гр сараалжтай шар бяслаг; 150 гр гурил, 177 мл чидун жимсний тос, 240 мл сүү эсвэл 245 гр тараг, 2 өндөг, давс, чинжүү, 1 tbsp. чидун жимсний тос, 2-3 хоолны халбаганууд. хальсалж кунжутын үр.
Бэлтгэх арга:
1. Эхлээд зуурсан гурилаа бэлтгэ. Дараа нь өөх тос, ус, давсыг хольж аажмаар зуурсан гурилыг гартаа наалддаггүй зөөлөн зуурмаг болтол нэмнэ. Үүнийг дор хаяж хагас цагийн турш байлга. Зуурсан гурилыг хоёр хэсэгт хуваагаад нэг нь нөгөөгөөсөө арай том байх ёстой. Ихэнх хэсгийг нь өнхрүүлээд, том жигнэмэгийг цөцгийн тосоор тосолж, зуурсан гурилаа тавина.
2. Цуккини угааж, маш нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваа. Давс нэмээд шахна. Төмсийг цэвэрлэж, маш нимгэн зүсмэлүүдээр хувааж, давстай өөр саванд хийнэ.
3. Дараа нь дүүргэх найрлагыг дараах байдлаар тараана: төмсний давхарга-zucchini-гурилын давхарга-бяслаг тус бүрийн хагас-гаа хагас. Бүх найрлагатай дахин нэг удаа давтана. Гурилын зөвхөн хагасыг нь л хэрэглээрэй. Эцэст нь чидун жимсний тосыг сүү, өндөг, үлдсэн гурил, бага зэрэг давс, чинжүүтэй хамт цохино. Энэ хольцоор дүүргэгчийг жигнэх тавиур дээр хийнэ.
4. Эцэст нь хайруулын тавган дээр үлдсэн зуурсан гурилаа хийж, дүүргэж дүүргэнэ. Газрын тосоор тосолж, кунжутын үрээр цацаж, хурц хутгаар хэсэг болгон хуваа. Урьдчилан халаасан зууханд 180 ° хэмд дор хаяж нэг цаг хагас жигнэх хэрэгтэй. Бялууг дулаанаар үйлчил, гэхдээ маргааш нь ч гэсэн энэ нь амтаа алдахгүй!
Амтат quince
Fr дээр бэлтгэсэн чихэрлэг quince-ээс илүү уламжлалт зүйл байна уу? Крит үү? Энэхүү уламжлалт Крет амттанг бид хоолоо идэж дуусгах хамгийн сайн сонголт гэж зөвлөж байна. Грек тарагтай хамт хэрэглэж үзээрэй.
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 1 кг quince, 1 кг элсэн чихэр, 2 аяга ус, 1 tbsp. нимбэгний шүүс;
Бэлтгэх арга:
1. Нэгдүгээрт, quinces-ийг хальсалж, зүсмэлүүдээр хувааж, ус, нимбэгний шүүстэй саванд хийнэ. Айвинуудыг хатааж, устай саванд хийж тавина. Өндөр гал дээр зөөлөн болтол нь чанаж болгоно.
2. Өөр нэг саванд элсэн чихрийг хоёр аяга усаар хийж тавина. Ус буцалгаж эхэлсний дараа түүнд quinces-ийг тавина. Таван минутын турш чанаад, дараа нь савыг гал дээрээс ав.
3. Айвсыг сироп дээрээ маргааш болтол нь орхи. Дараа нь сироп өтгөртөл дахин гал дээр дахин чанана.
4. Эцэст нь чанамалаа ариутгасан шилэн саванд хийнэ. Энэхүү амтат амтат хоолыг шилэн саванд хадгалж, хэдэн сарын турш идэж болно!
Зөвлөмж болгож буй:
Албани хоол: Уламжлалт хоол, жор
Албани хоол бол Балканы хойгт байрладаг Албани улсын үндэсний хоол юм. Цаг уурын таатай байдал, далайд ойрхон, түүхэн баялаг өнгөрсөн үе, хөрш орнуудтай харилцах харилцаа нь олон янз байдал, элбэг дэлбэг байдалд асар их нөлөө үзүүлсэн. Албани хоол .
Цөцгийн тосоор хоол хийх нь амттай хоол хийх баталгаа юм
Тосыг ихэвчлэн түүхийгээр нь хэрэглэдэг. Хүнсний ногоо, загас, хиам гэх мэт өглөөний хоол, хэрчсэн, хэрчсэн. Энэ нь амархан шингэцгээгээд зогсохгүй түүнтэй хамт бэлтгэсэн хоол нь амархан шингэцтэй, маш амттай байдаг. Зөвхөн цөцгийн тосыг хайлуулж, нимбэгний шүүсээр амтлаж амталдаг бол цөцгийн тос нь чанасан загас, чанасан ногоо гэх мэт маш сайн жан юм.
Латви дахь уламжлалт амтат хоолоор хоол хийх
Өнөөдөр бид чамайг Латви руу авч явах болно. Энэ нь сэрүүн уур амьсгалын бүсэд байрладаг бөгөөд өвөл нь урт, хүйтэн, зун нь халуун, богино байдаг. Тус улсын эрс тэс уур амьсгал, хөрсний харьцангуй чанар муу зэргээс шалтгаалан Латвичууд өөрсдийгөө хангахын тулд үргэлж шаргуу хөдөлмөрлөж ирсэн.
Тэднийг өнөөдөр туршаад үзээрэй! Шампансктай 2 үл нийцэх жор
Шампан дарс бол шинэ жилийн баярын үеэр, мөн бүх албан ёсны үдэшлэгт ховор зочин биш юм. Гэхдээ энэ бол зөвхөн тансаг ундаа биш, харин гайхалтай хоолны шинж чанартай бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь салатаас эхлээд амттан хүртэл бүх жороор ашиглах боломжийг олгодог.
Кретийн хоолны дэглэм
Маш олон хоолны дэглэм, тус бүр нь бидэнд илүү сайн үр дүн, илүү турах амлалт өгдөг. Тэдгээрийн зарим нь илүү их уураг агуулдаг бол зарим нь биднийг мах, гоймоноос татгалзахад чиглүүлдэг, зарим нь илэн далангүй биднийг өлсгөлөнд автуулдаг. Ихэнх эмэгтэйчүүд туранхай нь илүү сайн харагддаг гэсэн санааг хязгаарлаж, хоолны дэглэм барьдаг.
