2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Ошават нь Христийн Мэндэлсний Баярын өмнөх оройн хоолоор үйлчилдэг уламжлалт хоол юм. Энэ нь хатаасан жимсээр хийгдсэн бөгөөд баяр ёслолоос хэд хоногийн өмнө бэлтгэхийг уламжлал ёсоор тэмдэглэжээ. Энэ өвлийн анхилуун уламжлал нь зөвхөн энэ баярын үеэр заавал байх ёстой зүйл биш юм.
Албадан ошав хадгалагдаж байна хүйтэн, харанхуй газар, баярын ширээн дээр тавихаасаа өмнө бага зэрэг зөгийн балаар амтат байлгана.
Ошаваг олон янзын жимсээр хийж болох боловч ихэвчлэн алим, үзэм, лийр, эрдэнэ шишийн цэцэг, prunes, чангаанзаар хийдэг.
Амтат ошавын сонгодог жор
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:
- 250-300 грамм ошав (алим, үзэм, лийр, cornflowers, prunes, гүйлсний холимог);
- зөгийн бал;
- ус;
- Хэрэв хүсвэл 1-2 шанцай мод нэмж болно.
Хэрэв та дэлгүүрээс хатаасан жимсийг ашиглахаар шийдсэн бол эхлээд заавал угааж цэвэрлээрэй. Тэднийг хүйтэн усанд хэдэн цаг байлгаад зуухан дээрээ буцалгах нь дээр. Бүх жимс нь сайн зөөлрөх ёстой боловч целлюлоз болохгүй тул тэдгээрийг дагах нь чухал юм.
Хэрэв та туршилт хийхээр шийдсэн бөгөөд 1-2 шанцай мод хийхийг хүсч байвал ошава зууханд байх үед нь тавиад үнэрийг нь гаргаж, уламжлалт ошавад өөр тэмдэглэл нэмж оруулаарай.
Бүх жимсийг чанаж болгосны дараа ошаваг хөргөгчинд хийгээд хөргөхийн тулд бага зэрэг зөгийн бал нэмээд чихэрлэг болгоно. Манай ээж, эмэг эхчүүд Христийн Мэндэлсний Баярын өмнөх үдэш 3-4 хоногийн өмнө хийдэг байсан бол өнөөдөр ихэнх гэрийн эзэгтэй нар баярын өмнө нэг өдөр хийдэг.
Jelly oshav
Мөн энэ жил өөр төрлийн вазелин ошав бэлтгэхийг туршиж үзэхийг санал болгож байна.
Тэгээд дараа нь сонгодог ошав бэлтгэсэн, та өөрийн сонгосон бор сахар эсвэл зөгийн балаар амтлах хэрэгтэй. 500 миллилитр шингэн тутамд 10 грамм желатин нэмж өгдөг бөгөөд энд гэр бүлийнхэнтэйгээ хамт баярын оройн хоолонд хэр их ошав бэлтгэснийг тооцон түүний хэмжээг тооцоолох нь чухал юм.
Үүнээс өмнө савлагааны зааврын дагуу желатинаа хүйтэн усанд дэвтээхээ мартуузай. Дараа нь халуун аль хэдийн чихэрлэг болгосон oshav-тай холино.
Желатиныг бүрэн уусгах хүртэл бүх зүйлийг сайтар холино. Үүнийг үлдээгээрэй oshav бэлтгэсэн өрөөний температурт хөргөөд хэд хэдэн саванд хийнэ. Үүнийг хөргөгчинд 4-5 цагийн турш хатууруулаарай.
Та үүнийг аяганд хоёуланд нь хийж, хэсэг хугацаанд халуун усанд дүрж гаргаж авч болно. Дараа нь амттантай савыг таваг болгон хувирга шарласан ошав энэ нь маш амархан гарч ирнэ.
Гал тогоонд туршилт хийж, янз бүрийн амттангаар туршаад үзээрэй, ингэснээр та зочдод баярын ширээн дээр үргэлж өөр зүйлийг гайхшруулж болно. Хэрэв та ямар нэгэн сонирхолтой зүйлийг туршиж үзэхийг хүсвэл энэ жилийн вазелиныг зул сарын баяраар эсвэл ямар ч шалтгаангүйгээр аюулгүй бэлтгэж болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Чихмэл далайн амьтдын амттай санаанууд
Чихмэл далайн амьтан бол далайн хоолноос хамгийн дэгжин хоол юм. Squid нь маш зөөлөн болж, дүүргэлт нь янз бүр, маш анхилуун үнэртэй байж болно. Кальмарыг олон янзаар чанаж болно: чанасан, чанаж болгосон, халуун ногоотой дарсан хайруулын тавган дээр дарсан, талхтай эсвэл шарсан.
Хүнсний ногооны чихэрлэг амттай санаанууд
Чихмэл чинжүү нь олон хүний дуртай зүйл боловч та бусад хайртай хүмүүсээ бусад чихмэл ногоогоор гайхшруулж чадна. Сонирхолтой бөгөөд анхны жор бол нарс самар, хаш, цуккини зэргийг ашигладаг. Танд нэг зуун тавин грамм нарс самар, нэг килограмм бууцай, хоёр зуун грамм үрж жижиглэсэн шар бяслаг, гурван хоолны халбага оливийн тос, гурван ширхэг дунд зэргийн цуккини, хаш хэрэгтэй.
Амттай Bruschettas-д зориулсан санаанууд
Bruschettas бол өчигдрийн талхнаас хийж болох амттай жижиг хачиртай талх бөгөөд хоёр орд, нухацтай хооллоход тохиромжтой. Интоорын улаан лооль, даршилсан загасны соустай брусчетийг бэлтгэхэд маш хялбар бөгөөд амттай орц юм. Та тэдгээрийг үдээс хойш зууш болгон хэрэглэж болно.
Амттай, хэмнэлттэй бялуу хийх санаанууд
Хэрэв та гэртээ сайхан зүйл бэлтгэхийг хүсч байгаа боловч гэр бүлийн төсвийг хүндрүүлэлгүйгээр бид танд хэдэн санаан дээр туслах болно. Бидний санал болгож буй амттанг маш их хүчин чармайлтгүйгээр хийх боломжтой бөгөөд нэлээд хэмнэлттэй байдаг.
Шар айрагны амтанд зориулсан амттай санаанууд
Шар айраг бол ихэнх Болгарчуудын өдөр тутмын амьдралын салшгүй хэсэг юм. Магадгүй францчууд хоёулаа дарсгүйгээр, болгарчууд шар айраггүйгээр хийж чадахгүй байх. Хөл бөмбөг эсвэл бусад спортыг үзэж байхдаа үдийн хоол эсвэл оройн хоолонд уу, эсвэл зүгээр л амрах уу - карбонатлаг хоп ундаа бол нийтлэг хамтрагч юм.
