2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Хятад хоол нь амт, хоол хийх технологоор баялаг гэдгээрээ дэлхийд алдартай. Гэртээ хятад хоол хийж байгаа эсвэл хятад ресторанд зочилж байгаа эсэхээс үл хамааран хийсэн сонголтдоо сэтгэл дундуур байх болно.
Тэдний хийдэг зүйлсийн нэг Хятад хоол өвөрмөц, wok хоол хийх технологийг ашиглах явдал юм. Нэг төрлийн тогоо боловч маш зузаан ёроолтой энэ тусгай хоолоор дамжуулан хоол хүнсийг дулааны боловсруулалт хийсний дараа ч шинэлэг байлгана.
Хятад хоолны онцлог шинж чанар нь хатаасан ногоотой хоол бэлтгэх явдал юм. Хүнсний бүтээгдэхүүнийг хадгалах буюу хөлдөөх аргыг мэддэг болохоос өмнө хятадууд хатааж хадгалдаг байсан нь өнөөг хүртэл өргөн тархсан байна.
Хатаасан бүтээгдэхүүн нь шинэхэн бүтээгдэхүүнээс хамаагүй хямд байдаг гэдгээс гадна Хятадын олон уламжлалт хоолны амтыг баяжуулахад хувь нэмэр оруулдаг. Жишээлбэл, хатаасан мөөгийг үргэлж шинэхэн мөөгнөөс илүүд үздэг. Энэ нь ихэнх дун, рапан болон далайн бусад амтат хоолонд хамаатай.
Бүтээгдэхүүний шинэлэг мэдрэмжийг онцгой анхаарч үздэг өөр нэг хоол дэлхий дээр бараг байдаггүй. Талх нарийн боов, шарсан, чанасан, талхтай байхаас үл хамааран бүх зүйл шаржигнах, шинэхэн байх ёстой.
Улс орны хэмжээ том тул хятад хоолны ердийн цэсийг тодорхойлоход хэцүү байдаг. Та Бээжингийн хойд эсвэл Сычуань орчмын баруун талд байгаа эсэхээс хамааран эрс өөр хоолтой тулгарч магадгүй юм. Гэсэн хэдий ч бүх Хятадад зайлшгүй шаардлагатай зүйл бол та будаа эсвэл үр тариагүйгээр ширээн дээр сууж чадахгүй байх явдал юм.
Энэ нь бусад аягатай хамт байх ёстой бөгөөд тэдгээрийн тоо нь ихэвчлэн ширээн дээр сууж буй хүмүүсийн тооноос хамаарна. Цагаан будаатай хамт хачиртай хоол хийх тусам баяр ёслол илүү онцгой болдог.
Спагетти, цагаан будааны гоймон болон бусад зүйлд илүү их анхаарал тавьдаг хойд хэсгээс бусад бүх Хятадын гол хоол бол будаа юм. Ширээн дээр юу ч хамаагүй савхаар дайлдаг.
Хятад хоол хийхэд буурцагт ургамал маш чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Тэд баруунд өргөн тархсан сүүн бүтээгдэхүүний үүрэг гүйцэтгэдэг. Хамгийн түгээмэл хэрэглэгддэг халуун ногоо бол цагаан гаа, кориандра, чинжүү, шанцай юм.
Хятад хоолны зарим жортой танилцана уу: чихмэл тахианы мах, спагетти, хятад байцаатай салат, хятад хашны салат, хятад халуун соус, хятад хавирга.
Зөвлөмж болгож буй:
Литва дахь хоолны уламжлал
Литва бол Балтийн гурван улсын хамгийн өмнөд бөгөөд хамгийн том нь юм. Энэ нь Балтийн тэнгисийн зүүн өмнөд эрэгт байрладаг. Тус улс хойд талаараа Латви, зүүн өмнөд хэсгээрээ Беларусь, баруун урд талаараа Польш, ОХУ-тай хиллэдэг. Литва нь Энэтхэг-Европын хэлний бүлэгт багтдаг бөгөөд Литвад 4000 орчим хүн ярьдаг.
Данийн хоолны уламжлал
Данийн хоолны уламжлалыг тухайн орны газарзүйн байршлаар тодорхойлдог. Гол бүтээгдэхүүн нь төмс, арвай, хөх тариа, манжин, манжин, мөөг юм. Загас, далайн хоол хоёулаа өргөн тархсан байдаг. Өглөөний цай нь ихэвчлэн кофе эсвэл цай, хөх тариа эсвэл бяслаг, чанамал бүхий цагаан талхнаас бүрддэг.
Армений хоолны хоолны уламжлал
Армян хоол нь Кавказын бүс нутагт хамгийн эртний бөгөөд Азид хамгийн эртний хоол юм. Түүний онцлог шинж чанарууд нь МЭӨ мянганы үеэс хойш хадгалагдаж ирсэн бөгөөд Арменийн ард түмэн бүрэлдэн тогтсон үе хүртэл өнөөг хүртэл хадгалагдан үлджээ.
Уламжлал ёсоор махаар бэлтгэдэг хоолны цагаан хоолны хувилбарууд
Дараахь мөрөнд бид танд 4-ийг санал болгоно цагаан хоолны хувилбарууд уламжлалт махаар бэлтгэдэг. Тэднийг хэн болохыг нь харж, хамгийн таалагдсан зүйлээ сонгоорой. Махны шөл Та ресторанд үдийн хоолны үеэр шөлний бөмбөлөг захиалахыг хүсвэл бөмбөлгүүд татсан махаар хийгдсэн байх нь дамжиггүй.
Робот тогооч нар Хятадад бүхэл бүтэн ресторан ажиллуулдаг
Хятад дахь ресторанд хүний оронд робот ашигладаг. Хятад ресторан нь Янцзэ мужийн Куншан хотод байрладаг бөгөөд тухайн газар нутгийн бэлгэдэл бүхий хоолыг санал болгодог. Зоогийн газрын эзэн ихэнх ажилчдыг роботоор солих замаар чөлөө, цалин хөлс олгох асуудлыг шийджээ.
