Данийн хоолны уламжлал

Видео: Данийн хоолны уламжлал

Видео: Данийн хоолны уламжлал
Видео: МОНГОЛ ХҮН ЯМАР ХООЛ ХҮНС ХЭРЭГЛЭВЭЛ ЗӨВ БЭ? 2024, Арваннэгдүгээр
Данийн хоолны уламжлал
Данийн хоолны уламжлал
Anonim

Данийн хоолны уламжлалыг тухайн орны газарзүйн байршлаар тодорхойлдог. Гол бүтээгдэхүүн нь төмс, арвай, хөх тариа, манжин, манжин, мөөг юм. Загас, далайн хоол хоёулаа өргөн тархсан байдаг.

Өглөөний цай нь ихэвчлэн кофе эсвэл цай, хөх тариа эсвэл бяслаг, чанамал бүхий цагаан талхнаас бүрддэг. Ням гарагт олон Даничууд өглөөний цайгаа шинэхэн талх, бяслаг эсвэл чанамал, виенерброд (Данийн нарийн боов) -тай хамт уудаг.

Данийн чихэр боов дэлхий даяар түгээмэл байдаг. Эдгээр нь өндөгний тос эсвэл цөцгийн тос, элсэн чихэр, шанцайны холимогоор дүүргэсэн жижиг бялуу бөгөөд хэд хэдэн давхар цөцгийн тосоор түрхсэн амтат зуурмагаар хийсэн тул бэлэн болсон бялууг шаржигнана.

Дани улсад Христийн Мэндэлсний Баярын оройн зоог нь даршилсан herring болон бусад загасны эвэрүүдээс эхэлдэг бөгөөд дараа нь шарсан нугас, дараа нь гоймонгийн амттан, дараа нь хог, халуун дарс орно. Даничууд загас, загас, мэлхий, турбот, хулд загасанд дуртай.

Бусад шинж чанар Данийн хоол хачиртай талхнууд, энд тэднийг гал тогооны хаан гэж нэрлэдэг. Дани улсад 700 орчим зүйл байдаг: цөцгийн тосоор тараасан зүсэм талхнаас эхлээд Ханс Кристиан Андерсений дуртай сэндвич гэх олон талт хачиртай талх, гахайн мах, улаан лооль, паш, вазелин, цагаан манжин зэргээс бүрдсэн зүсмэл талхнаас бүрддэг. Энэхүү сэндвичийг давхарга бүрийг тусад нь салгаж иддэг.

Олон хотод сэндвичний төрөлжсөн дэлгүүрүүд байдаг бөгөөд Копенгагены хамгийн алдартай ресторануудын нэг Оскар Дэвидсон зөвхөн сэндвичээр үйлчилдэг. Түүний хоол нь маш алдартай тул гадаадаас захиалга авдаг. Загас, далайн гаралтай бүтээгдэхүүн, спаржа навч, өндөг, соусыг олон давхар сэндвичэнд нэмж, ногоон амтлагчийг чимэглэхэд ашигладаг.

Данийн амттан
Данийн амттан

Хамгийн алдартай махан хоол бол халуун улаан байцаагаар шарсан гахайн мах, алим, prunes бүхий гахайн мах, шаржигнасан шарсан сонгинотой гахайн элэг, гахайн элэгний пашт юм. Ерөнхийдөө хүнсний ногоо бол Данийн хоолны уламжлалын салшгүй хэсэг юм.

Хэрэв та Копенгагений нэгэн сайхан ресторанд хоолны цэсийг нээвэл эрт дээр үеэс ногооны тавагны ул мөр, өвсний боодол дээр чанаж болгосон селөдерей, сайн сараалжтай цэцэгт байцааны цэцэг, сонгож авсан хүнсний үндэс, шорлогоор шургуулж, дүрэх зэрэг болно. ургамлын тос.

Илүү ихийг туршиж үзээрэй: Копенгаген [загас, алимны салат], Данийн салат, бүйлсний самар бүхий Данийн шоколадтай бялуу, Данийн бин, Данийн шарсан төмс

Зөвлөмж болгож буй: