2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:35
Орос бол асар том улс бөгөөд таны аль хэсэгт байхаас хамааран хоол нь маш олон янз байдаг. Гэсэн хэдий ч амттангийн хувьд Оросын хоол дэлхий даяар алдартай маш түгээмэл жор байдаг.
Олон жороор зөгийн бал Оросын ширээн дээр олон зууны турш байсаар ирсэн тул олон жороор элсэн чихэр хэрэглэдэггүй, харин зөгийн бал хэрэглэдэг нь онцлог юм. Оросын амттангийн хамгийн түгээмэл нь чихэрлэг бин, бялуу, даршилсан ногоо, бялуу, цагаан гаатай гэх мэт. Хамгийн алдартай заримыг энд оруулав орос амттан:
1. Хуушуур: Улаан буудай эсвэл Сагаган гурил, мөөгөнцөр, сүү, давс, элсэн чихэр зэргээс бэлтгэсэн. Энэ хольцоос зуурсан гурил зуураад зуураад бэлэн болтол нь маш халуун өөх тосоор хуурна. Бэлэн бин чанамал эсвэл зөгийн балаар үйлчилдэг. Орос улсад биныг түрс, хулд загасны филе эсвэл цөцгийтэй хамт хоолны дуршил болгон идэж болно.
2. Амтат бялуу: Бялуу бол амттангаар эсвэл хоолны дуршил болгож болох гоймон юм. Оросын зүйр цэцэн үгсийн дагуу байшин нь юу болох нь чухал биш, харин гэрийн эзэд нь юу бялуу жигнэх нь чухал юм. Энэхүү нийтлэг бүтээгдэхүүнийг улаан буудайн гурил, ус, сүү, давс, элсэн чихэр, мөөгөнцөр, заримдаа өндөгнөөс гаргаж авдаг. Зэс, интоорын бялууг зөгийн бал, интоороор тус тусад нь бэлтгэж амттангаар үйлчилдэг нь маш их алдартай.
3. Исгэлэн: Хэдийгээр исгэлэн нь урьд өмнө нь үнэхээр исгэлэн байсан бөгөөд овъёос, вандуйгаар хийдэг байсан бол өнөөдөр орос хоолны орлуулашгүй амттан болжээ. Эдгээр нь цардуул болон бүх төрлийн жимсний нухаш, шинэхэн эсвэл хатаасан жимснээс бэлтгэгддэг. Хамгийн нийтлэг исгэлэн зүйл бол алим, нэрс, сарнай, хулуу, мөөгөнцөр, овъёос, зөгийн бал юм.
4. Санкт-Петербургийн алимны идээ: Алим, цөцгий, өндөг, гурил, элсэн чихэр, цөцгийн тос, нимбэгний шүүс, жимсний чанамал зэргээс бэлтгэсэн. Зууханд жигнээд цөцгийтэй хамт үйлчил.
5. Гэрийн бяслагтай амттан: Энэхүү амттанг бэлтгэхэд маш хялбар байдаг тул Оросын өнцөг булан бүрт өргөн тархсан байдаг. Энэ нь аарцнаас шигшүүрээр бэлтгэгдэж, элсэн чихэр, цөцгийн тос, цөцгий, зөгийн бал эсвэл төрөл бүрийн жимс нэмнэ.
6. Зангиа: Гурил эсвэл шар будаа, шинэхэн нунтагласан элсэн чихэр, цөцгийн тос, өндөгнөөс бэлтгэнэ. Үндсэн жор дээр цөцгий, жимсний чанамал эсвэл зөгийн балыг нэмж болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Италийн дуртай амттан
Итали нь Венеци, Ром, Милан, Флоренц болон бусад олон хотуудаараа төдийгүй байгалийн үзэсгэлэнт газрууд, үзэсгэлэнт далайн эрэг, сүрлэг Альп, Доломит хотуудаараа алдартай төдийгүй загвар, урлаг, зохиолчид, яруу найрагчид, уран бүтээлчид, хөгжимчид.
Францын хамгийн дуртай амттан
Францчуудын хийсэн бүх зүйл шиг франц амттан хайрлагчид зориулан бүтээсэн болно. Тэд таны аманд хайлж, шүтэн бишрэгчид нь дэлхийн өнцөг булан бүрт байдаг. Францын амттанг чихрийн түүхэн дэх хамгийн шилдэг нь гэж үздэг тул ямар нэгэн байдлаар.
Испаничуудын дуртай амттан
Испанийн амттан нь маш олон янз байдаг боловч зарим сайн Испанийн гэрийн эзэгтэй нар гэр бүлдээ бэлдэх дуртай байдаг. Эдгээрийн заримыг энд оруулав. Мелиндрес боов Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: 12 өндөгний шар, 3 хоолны халбага элсэн чихэр, 1 нимбэгний хальс, 1 цайны халбага шанцай, 100 гр цөцгийн тос, 1 халбага мастик, 200 гр гурил, 4 хоолны халбага нунтаг сахар Бэлтгэх арга:
Таны дуртай болох амтат гуа бүхий зуны гурван амттан
Амтат гуа маш шүүслэг, чихэрлэг байдгаас гадна маш хөнгөн, амттай амттан бэлтгэхэд тохиромжтой. Олон төрлийн жорууд нь үнэхээр асар том боловч эндээс бид гуа амттан хийх стандарт бус 3 сонголтыг сонгов. Өөрийгөө хараарай: Гэр бүлээрээ амтат гуа жимсний салат Шаардлагатай бүтээгдэхүүн:
Бидний дуртай кофе нь бидний дуртай дарсыг тодорхойлдог
Оройн хоолны үеэр эсвэл дараа нь нэг аяга дарс уух нь зөвхөн ашиг тустай байдаггүй бөгөөд таны амтанд хамгийн тохиромжтой усан үзмийн ундаа тааралдах нь үнэхээр таатай байдаг. Кофегоо уух дуртай хэв маягаас таны дуртай дарс юу болохыг тодорхойлж болно.
