2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:35
Даршилсан байцааны улиралд бид байцаатай байцааны жорыг танилцуулж байна. Хэрэв танд том хэмжээтэй кассерол байгаа бол түүнийгээ дотор нь хийж, чанаж болгоод өмнө нь чанаж болгосон ч болно. Энд жорууд байна:
Гахайн махтай байцаа даршилсан байцаа
Шаардлагатай бүтээгдэхүүн: Даршилсан байцааны 10 навч, 350 гр үхрийн мах, 200 гр гахайн мах, таана, 220 гр будаа, 2 улаан лооль, хагас яншуй, 3 цайны халбага улаан чинжүү, тос, давс.
Бэлтгэл ажил: Эхлээд таанаагаа угааж цэвэрлэх хэрэгтэй - хэрчээд хэрчээд дараа нь урьдчилан халаасан өөхөндөө хийнэ. Шоо болгон хуваасан гахайн махаа нэмнэ. Таана зөөлрөхөд татсан махаа хийх цаг болжээ - татсан махаа мөхлөгт хувааж дуустал гал дээр тавь.
Үүний зэрэгцээ, угаасан улаан лоолийг шоо болгон хувааж, будаагаа цэвэрлээрэй. Татсан махны өнгө өөрчлөгдөхөд улаан лооль, будаа нэмээд хэдэн минутын дараа улаан чинжүү нэмнэ.
Холимогийг сайтар хутгаж, дараа нь давс нэмнэ. Саванд бүлээн ус хийнэ - 450 мл-ээс ихгүй. будааг шингээж аваарай. Эцэст нь нилээд жижиглэсэн яншуй нэмнэ.
Ус будаагаар шингэх үед зуухнаас хольцыг авч сарма дүүргэх цаг болжээ. Байцааны навчанд ойролцоогоор 1 - 2 tbsp тавина. холимог - байцаа хэмжээнээс хамаарна. Сармисыг ороосны дараа тэдгээрийг кастрюльд хийж - хагас шилэн аяга асгаад буцалгана - шаардлагатай бол илүү шингэн нэмнэ.
Байцааны нахиалдаг чөмөг дүүргэх дараагийн санал бол булгур, гахайн мах юм. Гахайн хүзүүг сонгох нь зүйтэй. Ойролцоогоор 200 гр хүзүүг зүсэж, таана цэцгийн иштэй хольж хутгана.
Тусдаа саванд bulgur хийнэ - 1 tsp. ус асгаж, хавагнахаар үлдээгээд мах, таана дээр асгаж хутгана. Халуун өөхөнд 2 цайны халбага улаан чинжүү хуурч, 5 хоолны халбагыг нэмнэ. улаан лоолийн нухаш, хутгана.
Улаан лоолийн нухаш өнгө өөрчлөгдсөний дараа улаан дарс - red дарсны шил улаан дарс нэмнэ. Хэдэн минутын дараа энэ хольц дээр татсан мах, таана, булгур нэмнэ.
Нилээд жижиглэсэн яншуй, амттай, давс нэмээд хутгана. Байцааны навчийг дүүргээд буцалгана. Буцалгах саванд нэмсэн шингэн дээрээ дахин нэг шил улаан дарс нэмнэ.
Байцааны байцаатай байцаагаа аяганд хийж, шингэнээ таглаад булгур эсвэл будаа хангалттай хавагнах хэрэгтэй. Хэрэв та зөвхөн ус төдийгүй бас байцаа шөл нэмбэл илүү амттай байх болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Оройн хоолны өмнө ба дараа хоолны дараа амттай хоолны дуршил
Зочдоо юу урих, юу идэхээ гайхаж байна оройн хоолны дараа ? Дахиад бүү гайхаарай, яагаад гэвэл одоо бид танд эрүүл, амттай, хялбархан бэлтгэж болохуйц хоолны дуршилыг санал болгож, гэр бүл, зочдодоо гайхуулах болно. Bruschetta Та bruschettas-г янз бүрийн аргаар хийж болно.
Сонгодог байцаа, шинэлэг төрхтэй байцаа даршилсан байцаа
Болгарчуудын хамгийн дуртай хоол бол сарма, кассерол, боловсорсон шош, шүүслэг махан боов, бялуу юм. Гэсэн хэдий ч Сармагийн үндэс нь Болгарын нутгаас олддоггүй бөгөөд тэдний гарал үүсэл нь өнөөг хүртэл нууц хэвээр байна. Өвөг дээдсийнхээ эх орон гэдгийг хэн ч баттай баталж чадахгүй - зарим эх сурвалжид тэднийг Османы түрэмгийлэгчид авчирсан, бусад нь Византиас гаралтай гэж үздэг.
Баншны хоолны дуршил дүүргэгч
Банш нь Зүүн Европын хоолны салшгүй хэсэг бөгөөд Украин, Польш, Словак, Чех, Оросын үндэсний онцлог шинж чанартай болжээ. Тэдний масс хувилбараар бол тэд хүссэн зүйлээсээ бэлтгэж болох гоймонгийн үйрмэг шиг зүйл юм - гурил, эсвэл манна будаа, мөн croutons шиг шөл, салат, үндсэн хоолоор үйлчилдэг.
Шарилж нь хоолны дуршил буурах, хоолны дуршил буурахыг эмчилдэг
Хоолонд дургүй болох нь цөөнгүй тохиолддог бөгөөд ихэвчлэн хурдан алга болдог. Гэсэн хэдий ч, хэрэв энэ нь өдөр тутмын амьдралын салшгүй хэсэг болж хувирах юм бол энэ нь хоол боловсруулах эрхтэн, цөсний хүүдий, нойр булчирхайн тодорхой үрэвсэлт үйл явцтай холбоотой байх магадлалтай.
Залгиурт зориулсан хоолны дуршил дүүргэгч
Conchiglions бол чөмөгөөр дүүргэсэн бүрхүүл юм. Эдгээр нь олон төрлийн гоймонгийн нэг боловч атаархмаар хэмжээний чөмөг цуглуулдаг тул үүнийг илүүд үздэг. Энэ нь үргэлж өөр байж болно. Манай улсын кониглионуудыг зарим томоохон гипермаркетуудаас олж болно.
