2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Jelly амттан нь гайхамшигтай харагдаж байгаа бөгөөд үс, арьс, хумсанд чухал бодис агуулсан желатин агуулдаг тул ач тустай.
Желатин амттанг хурдан хийдэг бөгөөд маш амттай байдаг. Сүү вазелиныг бэлтгэхэд хялбар байдаг. Танд 2 цайны халбага сүү, хагас аяга сахар, 2 хоолны халбага хөнгөн ликёр, 20 грамм желатин, 1 ваниллин хэрэгтэй.
Желатиныг буцалсан хүйтэн усаар цутгаж, хавагнахыг зөвшөөрнө. Сүүг элсэн чихэртэй хамт буцалгаж, ваниль, ликёр, хавдсан желатин нэмнэ.
Холимог желатиныг буцалгахгүйгээр уусгах хүртэл халаана. Мөөгөнцөрт хийнэ, хөргөгчинд үлдээнэ. Үйлчилж байхдаа шингэн зөгийн бал эсвэл өтгөн жимсний сироп хийнэ.
Шоколад-улбар шар вазелин нь бас амархан бөгөөд хурдан бэлтгэгддэг. Танд 40 грамм желатин, 5 жүрж, 80 грамм элсэн чихэр, 150 грамм шоколад, 500 грамм шингэн цөцгий хэрэгтэй.
Желатины хагасыг буцалсан хүйтэн усаар цутгаж, хагас цагийн турш хавагнахыг зөвшөөрнө. Жүржийг шахаж шүүсийг нь саванд хийнэ.
Шүүсийг удаан гал дээр халааж, элсэн чихэр, желатин нэмээд буцалгүйгээр халааж, желатин уусна.
Шигшүүрээр шүүгээд хагас дүүрсэн хэвэнд тараана. Хоёр цагийн турш хөргөгчинд хатууруулахаар үлдээнэ үү. Вазелин хатуу болсны дараа хоёр дахь давхаргыг бэлтгэ.
Үлдсэн желатиныг буцалсан хүйтэн усаар цутгадаг. Сараалжтай шоколадыг цөцгийтэй хольж, бага зэргийн гал дээр халааж, байнга хутгана.
Желатин нэмээд ууссан болтол халаагаад хөргөнө. Холимог жүржийн вазелин дээрээ асгаад хөргөгчинд хоёр цаг байлгана.
Шоколадтай вазелин муссыг бэлтгэхэд маш хялбар байдаг. Танд 200 грамм шоколад, 200 миллитр шингэн цөцгий, 5 өндөг, 100 грамм элсэн чихэр, 1 ваниллин хэрэгтэй.
Шоколадыг саванд буталж, ваниллин, цөцгий нэмээд шоколадыг хайлтал усан ваннд халаана.
Бага зэрэг хөргөнө. Шарыг элсэн чихэртэй холигчоор хутгаад усан ваннд бага зэрэг халаагаад шоколадны холимогоор холино. Өндөгний цагааныг цасанд цохиж, шоколадны хольц дээр нэмнэ. Холимог хэвэнд тарааж, хөргөгчинд хийхийг зөвшөөрнө үү.
Зөвлөмж болгож буй:
Хялбар хоолны дэглэмийн амттан
Чихэрлэг зүйл идэхийг хүсч байгаа боловч энэ нь таны галбирт нөлөөлөхгүй бол хоолны дэглэмийн амттангаас аль нэгийг нь сонгоорой. Эдгээр нь хөнгөн бөгөөд биед хурдан шингэдэг. Та тэдгээрийг өөрсдөө амархан бэлтгэж болно. Гэрийн бяслагтай хоолны дэглэмийн амттангийн хувьд танд 250 грамм гэрийн бяслаг, цөөн хэдэн хатаасан жимс, 125 грамм тараг, 2 цайны халбага зөгийн бал эсвэл чанамал, 1 халбага какао нунтаг хэрэгтэй.
Шарж тагтаа бол Францын тансаг амттан юм
Шарж тагтаа нь 16-р зуунаас хойш Францад тансаг амттан гэдгээрээ алдартай. Энэ бол язгууртнуудын дуртай хоол байсан бөгөөд одоо ч гэсэн амттай хоол гэж тооцогддог. Зарим орнуудад тагтаа хогны сав, бусад бохир газраас хоол хайхыг хүсдэг тул далавчтай харх гэж нэрлэдэг боловч эдгээр шувуудын мах маш амттай тул үүнийг амттан гэж үздэг.
Стилтон - тансаг амттан
18-р зууны эхэн үед анхилуун үнэртэй цэнхэр бяслагийг Лестер мужийн ферм дээрээс олж илрүүлжээ. Энэ нь Лондон, Йорк хоёрын хооронд аялагчдын дуртай газар болж, Йорлоос Лондон хүрэх худалдааны зам дээр байрладаг Стилтон тосгонд алдартай Bel Inn-т буудаллав.
Будаатай хялбар, хялбар хоол
Болгарын хоол нь будаа, төмс, буурцагт ургамал бүхий амттай, туранхай хоолоор дүүрэн байдаг. Ерөнхийдөө манай гал тогооны өрөөнд та хамгийн олон янзын, амттай туранхай жор олж болно. Хамгийн түгээмэл хэрэглэгддэг бүтээгдэхүүний нэг бол будаа юм.
Зуны амттан! Таны дурлах гурван вазелин
Ихэнх үндэсний хоолны нэгэн адил орос хэл дээр амттангаар янз бүрийн амтат хоолоор үйлчилдэг. Эдгээр нь ихэвчлэн цагаан гаатай, гэрийн бяслагтай бялуу, даршилсан ногоо, жигнэмэг, пуддинг, мусс эсвэл вазелин . ОХУ-д зохион бүтээгээгүй боловч уламжлалт болсон тул сүүлчийнх нь онцгой сонирхолтой юм Оросын амттан .
