2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Бүйлс бол органик хүнс юм. Эдгээр самар нь тэжээллэг чанараараа маш их баялаг бөгөөд хүнсний эслэг, уураг, органик амин дэм, кальци, кали, магни зэрэг эрдэс бодисын агууламж өндөр тул эрүүл хоол хүнсийг хадгалахад тохиромжтой гэж үздэг.
Саяхан хийсэн Америкийн судалгаагаар тэднийг өлөн элгэн дээрээ уух нь жин нэмэхгүйгээр өлсгөлөнг багасгахад тусалдаг болох нь батлагдсан юм.
Энэхүү судалгааг Индиана мужийн Пардевын их сургуулийн судлаачид дөрвөн долоо хоногийн турш явуулжээ. Үүнд 137 ахмад настан оролцсон бөгөөд ихэнх нь чихрийн шижингийн 2-р хэлбэрийн эрсдэл нэмэгдсэн байв.
Өдөр бүр 43 грамм шарж, бага зэрэг давсалсан бүйлс идэх нь сайн дурынхны өлсгөлөнг бууруулж чаддаг болох нь тогтоогджээ. Үүний зэрэгцээ тэд Е витамин, "сайн" өөх тосны хэрэглээг жин нэмэхгүйгээр нэмэгдүүлсэн.
Тэдний ид шидийн үр нөлөөг ашиглахын тулд 30 бүйлс хэрэглэхэд хангалттай.
Анхдагчдын туршлагад оролцсон сайн дурын ажилтнуудыг таван бүлэгт хуваажээ. Нэг хяналтын бүлэг бүх самар, үрээс зайлсхийдэг байв. Нөгөөх нь өглөөний хоолондоо 43 грамм бүйлс иджээ. Гурав дахь нь үдийн хоолондоо самар авчээ. Өглөө нь бүйлс иддэг, үдээс хойш иддэг нэг нь бас байсан.
Судалгааны дүрмээр таван бүлэгт өөр хориг, хязгаарлалт тавиагүй болно. Тэд ердийн хооллох, бие махбодийн дадал зуршлаа дагах ёстой байв.
Үр дүн нь гайхалтай байсан. Хэдийгээр тэд өдөрт 250 калори илчлэгийг бүйлс хэлбэрээр иддэг байсан ч ерөнхийдөө нэмэлт калори иддэггүй байсан нь тогтоогджээ.
Бүйлс бол хөнгөн зуушны хувьд, ялангуяа жингийнхээ талаар санаа зовж байгаа хүмүүсийн хувьд хамгийн тохиромжтой сонголт байж магадгүй юм. Судалгаанд оролцогчид бүйлсний нэмэлт калорийн нөхөн олговрыг өдөр тутмын эрчим хүчний хэрэглээгээ нэмэгдүүлэхгүй байхаар хийсэн.
Тэдний олонх нь хоолны дуршил буурч, дараагийн хоолонд орох хүсэл эрмэлзэл, ялангуяа бүйлсийг хоолны үеэр биш хөнгөн зууш болгон хэрэглэвэл маш их буурсан болохыг тэмдэглэжээ.
Зөвлөмж болгож буй:
Бүйлс
Бүйлс бол нэг зүйл юм сарнай цэцгийн гэр бүлийн навчит жижиг мод. Бүйлсний модны жимсийг мөн ижил нэрээр нэрлэдэг. Бүйлс бол түүхэн бичвэрүүд, түүний дотор Библи дээр бичигдсэн эртний хоол хүнсний нэг юм. Бүйлс нь Баруун Ази, Хойд Африкийн бүс нутгаас гаралтай гэж үздэг.
Газрын самар, бүйлс нь тархийг хамгаалдаг
Олон хүмүүс, ялангуяа эмэгтэйчүүд их хэмжээний илчлэг агуулдаг тул самар идэхээс зайлсхийдэг. Самар нь эрүүл мэндэд тустай, маш их хэрэгтэй байдаг. Эдгээр нь бие махбодийн хэвийн ажиллах чадваргүй бодис агуулдаг - витамин, антиоксидант, эрдэс бодис.
Бүйлс нь юу сайн вэ?
Бүйлс бол хамгийн тэжээллэг самар юм. Эдгээр нь уураг, "сайн" өөх тос, витамин, эрдэс бодисоор баялаг юм. Сүүлийн үед бүйлс гэж нэрлэгддэг хүмүүсийн жагсаалтад улам бүр нэмэгдэж байна. "Супер хүнс". Бүйлс идэх нь эрүүл мэндэд маш их ашиг тустай байдаг.
Бүйлс хэрхэн жигнэх талаар
Самараа шарж эхлэхээсээ өмнө гашуун биш бол туршаад үзээрэй. Хэрэв тийм бол гашуун зовлонг арилгахын тулд юу ч хийж чадахгүй. Гашуун бүйлс нь эрүүл мэндэд аюултай тул хэрэглэж болохгүй. Хэрэглэхэд тохиромжтой цорын ганц бүйлс бол чихэрлэг зүйл юм.
Атга бүйлс биднийг хорт хавдраас хамгаалдаг
Эрдэмтэд цөөн тооны түүхий бүйлс нь хангалттай хүчтэй найрлагатай тул хорт хавдраас маш сайн хамгаалж чаддаг болохыг нотолжээ. Бүйлсний самар нь хорт хавдрын эсрэг үйлчилгээтэй бодисоор баялаг байдаг. Лаетрил нь интоор, тоор, prunes зэрэгт агуулагддаг.
