2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:35
Магадгүй та бүхэн загварын дэлгүүрүүдээр гялгар сэтгүүл үзэж байхдаа загвар өмсөгч, манекенуудын төгс биеийг хүсч байсан байх. Үүний тулд та зөвхөн эрүүл, эрүүл хоол хүнс авах ёстой гэж нэг бус удаа өөртөө сануулж байсан. Жишээлбэл, тараг.
Тарагны бяцхан түүх энд байна. Нэг хувилбараас харахад сүү нь эртний нүүдэлчин омгуудаас гаралтай бөгөөд сүүгээ нэхий, ямааны ширний саванд хадгалдаг байсан бөгөөд үүнийг битүүмжлээгүй байжээ. Гаднах саванд унасан янз бүрийн бичил биетүүдтэй холбоо барьж, сүү нь исгэлэн болжээ.
Тарагны гарал үүслийн талаархи өөр нэг онол нь фракичуудтай холбоотой юм. Эртний Фраки нь үржил шимт хөрс, арвин ургамал, элбэг бэлчээртэй байжээ. Энэ бүхнээс болоод цэцэглэн хөгжиж буй хонины аж ахуй хөгжсөн. Тракийн гэрийн тэжээвэр амьтдын гол нь хонь байв.
Фракичууд исгэлэн сүүг шинэхэн сүүнээс удаан хадгалдаг болохыг ажигласан. Шинэхэн чанасан сүүнд исгэлэн сүү нэмснээр тэд айраг эсвэл "исгэлэн сүү" гэж нэрлэгддэг бүтээгдэхүүнийг олж авсан.
Гэсэн хэдий ч орчин үеийн тарагны төрсөн газрыг Балканы орнууд, ялангуяа Болгар гэж үздэг. Манай оронд олон зууны турш Өрнөдөд тараг гэж нэрлэдэг тараг үйлдвэрлэх технологи сайжирсан.
Ихэнх тараг Францад хэрэглэдэг. Статистикийн мэдээгээр францчууд нэг жилийн хугацаанд 14.5 килограмм хүртэл тараг хэрэглэдэг. Германчууд дунджаар 14 кг, швед хүн 13.5 иддэг. Оросууд бол жилд ердөө 2.5 килограмм жинтэй сүүний хамгийн бага хэрэглэгч юм.
Тараг нь уураг, өөх тос (триглицерид), нүүрс ус (лактоз г.м), эрдэс бодис (фосфор, кали, кальци, магни, хлорид), витамин (А, бүлэг В г.м.) бүхэл бүтэн арсенал агуулдаг.
Тараг нь дархлаа сайжруулах нөлөөтэй байдаг. Энэ нь суулгалт, өтгөн хатах, хоол боловсруулах эрхтний бусад өвчний эсрэг үр дүнтэй арга юм. Толгой өвдөхөд тусалдаг. Болгарын тараг нь биеийн хөгшрөлтийг удаашруулахад хувь нэмэр оруулдаг.
Тараг дээр нэмсэн жимс нь ихэвчлэн лаазалсан эсвэл хөлдөөсөн байдаг. Шинэхэн жимсэнд агуулагдах жимсний хүчил нь сүүтэй "таарч тохирохгүй" тул энэ нь зайлшгүй шаардлагатай юм.
Тараг хадгалах хугацаа 3-14 хоног байна.
Зөвлөмж болгож буй:
Папайя цай - хорт хавдрын эсрэг хүчтэй зэвсэг
Хорт хавдартай тэмцэх шинэ арга хэрэгслийг Флоридагийн их сургуулийн (АНУ) шинжээчид нээжээ. Эрдэмтдийн үзэж байгаагаар папайя навчны ханд бүхий цай нь хорт хавдрын эсрэг үр дүнтэй тусалдаг. Профессор Нам Данн туршилтынхаа үр дүнг Ethnopharmacology сэтгүүлд нийтлэв.
Салвия - Альцгеймерын эсрэг маш сайн зэвсэг юм
Мэргэн бол эрт дээр үеэс ургуулсан мэргэн ухаан юм. Энэ нэр нь "salvere" гэсэн латин нэрнээс гаралтай бөгөөд орчуулбал аврагдах болно. Өвс, түүний ашиг тустай холбоотой олон мянган домог байдаг. Зарим нь мэргэн хүн ямар ч өвчнийг анагаах чадвартай гэж үздэг.
Алим - целлюлит ба стрессийн эсрэг зэвсэг
Алимны ашигтай шинж чанаруудын талаар уншиж, сонсоогүй хүн бараг байдаггүй. Хөгшин хүмүүс "Өдөрт нэг алим аваад гүй, эмч ээ, надаас хол яваарай!" Гэсэн үгийг дурсах дуртай байдаг нь санамсаргүй хэрэг биш юм. Чухамдаа алим нь хүний биед хэрэгтэй ийм орц найрлагыг агуулсан цөөхөн жимсний нэг болох нь эртнээс нотлогдсон юм.
Утлага - хорт хавдрын эсрэг тэмцэх зэвсэг
Утлага бол шашны зан үйлд ашигладаг анхилуун үнэртэй модон давирхай юм. Лестерийн их сургуулийн эрдэмтэд түүний өөр нэг шинж чанарыг олж илрүүлжээ. Утлага нь өндгөвчний хорт хавдрыг эмчлэхэд тусалдаг гэж тэд үздэг. Туршилтаар судлаачид утлагад агуулагдах химийн бодисууд хорт хавдрын эсүүдийг устгадаг болохыг тогтоожээ.
Манжин бол томуугийн вирусын эсрэг хамгийн аюулгүй зэвсэг юм
Кагоме судалгааны компанийн Японы эрдэмтэд манжин биднийг томуугийн вирусаас хамгаалж чадна гэдгийг нотолжээ. Японд түгээмэл хэрэглэгддэг хоол болох даршилсан манжингийн бактери нь дархлааг идэвхжүүлж, томуугийн вирустай тэмцдэг болохыг мэргэжилтнүүд тогтоожээ.
