2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Бид бүгд, эсвэл бараг бүгдээрээ сэвэг зараманд дуртай. Энэ нь маш амттайгаас гадна маш их ашигтай байдаг. Болгараас гадна сэвэг зарамыг Турк, Орос, Энэтхэг болон бусад оронд хэрэглэдэг. Линз нь Ойрхи Дорнодоос гаралтай.
Өмнө нь тэр үеийн хүмүүсийн түүх линзийг онцгой анхаарч ширээн дээрээ хамгийн түрүүнд байрлуулж байжээ. Үхрийн мах нь тэр үед нэлээд үнэтэй байсан мах, загасыг орлуулдаг байсан, учир нь тэдгээр нь уураг агуулдаг байсан бөгөөд үүнийг зохих ёсоор нь орлож чаддаг байв.
Өнөө үед сэвэг зарам нь Канад, Энэтхэг, Турк, АНУ зэрэг орны хоолны уламжлалд нэвтэрч байна. Болгар улсад манай улсад эсвэл Турк улсад үйлдвэрлэдэг сэвэг зарам модыг ашигладаг. Линз нь олон өнгөтэй байж болно - улаан, хүрэн, ягаан, шар, ногоон, хар, мөн ногоон францын сэвэг зарам.
1. Бор хүрэн мөхлөг бол Болгар улсад хамгийн алдартай. Египет гэх мэт бусад нэртэй тааралдаж магадгүй юм. Энэ нь маш амттай, сайхан үнэртэй тул бид үүнийг маш их хайрладаг. Энэ төрлийн амттай, анхилуун үнэртэйгээс гадна маш амархан, хурдан бэлтгэгддэг.
2. Францын ногоон сэвэг зарам нь хар, ногоон хоёрын хоорондох өнгөтэй бөгөөд хүрэн өнгө шиг маш баян үнэртэй байдаг.
Түүний амт нь самартай маш төстэй байдаг. Эхэндээ энэ төрлийн сэвэг зарамыг Францын галт уулын оргилд ургуулж байжээ. Гэхдээ одоо хачин сонсогдож байгаа ч Итали, Хойд Америкт ургадаг. Энэ төрөл нь ихээхэн хэмжээний эслэг агуулдаг бөгөөд энэ нь амттайгаас гадна маш их хэрэгцээтэй болгодог.
3. Улаан сэвэг зарам - ерөнхийдөө энэ төрлийн сэвэг зарамны хайрс нь хүрэн байдаг боловч бидэнд хүрэхээс өмнө эдгээр хайрсыг арилгаж, доор нь зөвхөн улаан, амттай үр тариа үлддэг. Энэ нь маш хурдан бэлтгэгдсэн тул олон төрлийн хоол хийхэд тохиромжтой.
4. Хар сэвэг зарам - Энэ төрлийн сэвэг зарамыг оросууд "белуга" гэж нэрлэдэг, учир нь түүний үр тариа нь ижил нэртэй загасны түрстэй маш төстэй байдаг. Энэ нь манай улсад түгээмэл биш бөгөөд тийм ч түгээмэл биш байдаг.
Сэвэг зарамыг өөрөө бүтээгдэхүүнээс гадна Болгар улсад хоолны дэглэмийн тусгай дэлгүүрээс бусад хаана ч байхгүй гурил хийж болно. Үүнээс талх, будаа хийдэг. Лентил нь бараг бүх В бүлгийн витамин агуулдаг.
Энэ нь бас төмөр, магни, фосфор, цайр, селен, кальци, кали, зэс, манганы сайн эх үүсвэр юм. Линз худалдаж авахдаа хугацаа дуусах хугацаа, гарал үүслийг нь (баглаа боодол нь тунгалаг бол) хараарай, мөн дээр нь хар толбо байхгүй эсэхийг шалгаарай. Хэрэв та удаан хугацаагаар хадгалахыг хүсвэл линз нь соёолж чаддаг тул чийг орохгүй гэдэгт итгэлтэй байх хуурай, сэрүүн, харанхуй газар хадгалах хэрэгтэй.
Сэвэг зарам хоол хийхдээ угаах бүрийд ус нь цэвэрлээд эцэст нь цэвэр болтлоо хэдэн удаа усаар угаана гэж зөвлөж байна. Энэ нь таны линз цэвэр, ашиглахад бэлэн гэсэн үг юм.
Зөвлөмж болгож буй:
Шош - түүх ба төрөл зүйл
Буурцаг нь буурцагт ургамлын гэр бүлийн нэг зүйл юм. Энэ нь газарзүйн агуу нээлтүүдийн үеэр Европт авчирсан юм. Энэ нь дэлхий даяар гэрийн соёл, хоолонд зориулж ургадаг. Энэ ургамлын эх орон бол Өмнөд Америк боловч бараг хаана ч ургаж болно.
Тарвасны төрөл зүйл
Тарвас бол манай орны туйлын дуртай, хайртай жимсний ногоо юм. Зуны улиралд шүүслэг тарвасны нэг хэсгийг эсэргүүцэх хүн бараг байдаггүй. Болгар улсад хэд хэдэн үндсэн сорт байдаг боловч гадны төрөл зүйлийг импортоор оруулж ирж туршиж байгаа тул шинэ сортын сонголт хийж байна.
Турк бяслагтай холбоотой бүх зүйлийг нэг дороос
Бяслагны хэрэглээ нь гол бүрэлдэхүүн хэсэг болох Турк улсад өглөөний хоолноос эхэлдэг бөгөөд өдрийн турш үргэлжилдэг. Бяслаг өдрийн эхлэл, хоолны дуршил, загас, махан хоолны дуршил, Туркийн олон төрлийн хоолоор үйлчилдэг. Буталсан эсвэл үрж жижиглэсэн бяслагыг салатанд нэмнэ.
Сэвэг зарамны хэрэглээний ашиг тус
Зэвэгийн ач тус маш олон байдаг, тухайлбал энэ үр тариа нь олон зүйлээрээ алдартай эдгээх шинж чанар . Энэ нь ургамлын уураг, витамин, маш олон тооны элементийн элементүүдээр баялаг юм. Гэсэн хэдий ч бүх хоол хүнс, энэ хоол хүнс аль аль нь эрүүл мэндийн тодорхой нөхцөлд хэрэглэхэд эсрэг заалттай байдаг гэдгийг санах нь чухал юм.
Beluga хар сэвэг зарам - бидний мэдэх ёстой зүйл
Уламжлалт болон улбар шар өнгийн сэвэг зарамтай харьцуулахад хар beluga линз манай улсад нэлээд түгээмэл биш бөгөөд тийм ч зохисгүй юм. Энэ нь өвөрмөц бөгөөд сонирхолтой амт, баялаг үнэрээс гадна маш их хэрэгтэй байдаг. Лентил салат эсвэл хачир болгон бэлтгэсэн, хар линз таны цэсэнд нарийн өргөлт болж чадна.
