2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Хар сармис нь маш их хэрэгтэй байдаг хүний эрүүл мэндийн төлөө. Энэ нь энгийн сармиснаас хэд дахин их шим тэжээл агуулдаг бөгөөд илүү амттай байдаг. Бие махбодийг пробиотик ба антиоксидант бодисоор хангана.
Хар сармис нь баялаг юм цайр, магни, кальци, кали, төмөр, фруктоз, витамин В1. Устөрөгчийн хэт исэл нь байгалиас бидний биед агуулагдахаас гадна дархлааны системийн хүчтэй ариутгагч ба туслагч болох хар сармистай байдаг. Аллицин нь ердийн сармистай харьцуулахад бага хэмжээгээр агуулагддаг боловч бусад бүх ашигтай микроэлементүүд илүү их байдаг.
Энэ нь сармисны өвөрмөц үнэртэй байдаггүй бөгөөд энэ нь зарим хүмүүст тааламжгүй байдаг. Энэ нь хүүхдэд тохиромжтой болгож, хүн өдрийн аль ч цагт амнаас эвгүй үнэр гарахаас санаа зовохгүйгээр хэрэглэж болно.
Фото: dreamstime.com
Хар сармис, Мөн мэддэг исгэсэн сармис, Азийн орнуудаас ирдэг тусгай технологиор бэлтгэгдсэн болно. Ургамлын гаралтай ургамал, үндэс болон бусад бүтээгдэхүүнийг исгэх замаар бэлтгэх уламжлал ёсоор тэд цаг хугацаа ихсэж байна хоол хүнсний ашигтай шинж чанарууд тэдгээрийг удаан хадгал.
Хар сармис нь энгийн сармиснаас илүү амархан биед шингэдэг.
Гаднах төрх нь тийм ч дур булаам биш боловч карамельтай адил гайхалтай амттай байдаг. Хумсны бүрхүүл нь цагаан хэвээр байгаа боловч дотор нь үзэм шиг харлаж, үрчлээтдэг.
Гэрийн нөхцөлд исгэх процесс удаан, хэцүү байдаг. Энэ зорилгоор тэрээр тусгай өрөөнд хоёр сар орчим байх ёстой бөгөөд энэ нь түүнийг тогтмол чийгшил, өндөр температураар хангаж өгдөг.
Ширээн дээрх хар сармис бид түүний Испанээс байнга ирдэг, гэхдээ түүний жинхэнэ эх орон бол Хятад юм.
Өдөр бүр хар сармис авахаас хамгаалдаг олон тооны өвчин бөгөөд хүний эрүүл мэндийг ихээхэн сайжруулж чаддаг. Энэ нь бөөрний үйл ажиллагааг дэмжиж, элэгийг өвчнөөс хамгаалдаг. Цусны эргэлтийг сайжруулж, цусыг цэвэршүүлж, судасны хананд холестерин хуримтлагдахаас сэргийлнэ.
Хар сармис нь тусалдаг зүрх судасны систем, ходоод гэдэсний зам, хорт хавдар, атеросклероз, тогтворгүй даралт. Үрэвслийн процессыг зогсоож, ханиадыг эмчилнэ. Илүүдэл жин, нойргүйдлийн эсрэг тэмцэхэд уухыг зөвлөж байна.
Хар сармисыг олон жороор хэрэглэх боломжтой бөгөөд тэжээлийн үсний маск хийхэд ашиглаж болно. Азийн орнуудад эрүүл ундаанд ихэвчлэн нэмж өгдөг. Болгарын зах зээл дээр хар сармис бас байдаг.
Зөвлөмж болгож буй:
Хар цай яагаад ийм ашигтай байдаг вэ?
Camellia sinensis ургамал нь дэлхийн хамгийн ашигтай гурван төрлийн цай үйлдвэрлэдэг. Тэдгээр нь хар, цагаан, ногоон өнгөтэй. Энэ ялгаа нь навч түүж авсан исгэх, исгэх үеэс хамаарна. Хар цайнд исгэх процесс бүрэн, цагаан цай исгэхгүй, ногоон цай нь ургамлын бүх хэсгийг ашигладаг бөгөөд исгэх хугацаа богино байдаг.
Сармис юу агуулдаг вэ, яагаад бид үүнийг идэх ёстой вэ?
Сармисын ашиг тус нь эмчилгээний гайхалтай бодис болох амин чухал химийн аллицины агууламжтай холбоотой юм. Хүхэр агуулсан аллицин нь сармисны анхилам үнэрийг үүсгэдэг. Хүн төрөлхтөн гурван мянга гаруй жилийн турш сармис хэрэглэж ирсэн.
Улаан буудай идэх нь яагаад сайн байдаг вэ?
Улаан буудайг тогтмол идэх нь маш их хэрэгтэй байдаг, учир нь энэ нь бие махбодийг эрч хүчээр цэнэглэж, гоо сайхан, эрүүл мэндийг өгдөг олон үнэ цэнэтэй бодис агуулдаг. Улаан буудай 50-70 хувь цардуул болон бусад нүүрс ус агуулдаг бөгөөд амин хүчил, ашигтай уураг, ургамлын гаралтай өөх, бага сахар агуулдаг.
Сармис яагаад анхилуун үнэртэй байдаг вэ, юу нь сайн байдаг вэ?
Сармисын толгойг тайрч, няцалж, эсвэл бүр "шархлуулмагц" байгалийг бий болгосон үйл явц эхэлдэг бөгөөд энэ нь ургамлыг "хортон шавьж" -аас хамгаалдаг. Дараа нь сармисанд агуулагдах фермент алиназа нь өнөөг хүртэл үнэргүй аллииныг аллицин болгон хувиргадаг.
Хар улаан лууван идэх нь яагаад тийм чухал вэ?
Фенүүд хар улаан лууван харамсалтай нь тэд маш цөөхөн. Гэсэн хэдий ч хэтэрхий халуун ногоотой эсвэл хурц амттай байх тохиолдолд хальсалсаны дараа та үргэлж бага зэрэг давс нэмж болно. Хэдхэн минутын дараа түүний хурц амт өөрчлөгдөнө. Хар улаан лууван идэх нь яагаад тийм чухал байдаг талаар дараахь мөрүүдээс уншина уу.
