2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Шинэхэн жигнэсэн, анхилуун үнэртэй, бүлээн жигнэмэгийг тэсэн ядан хүлээдэг хүүхэд, тэр ч байтугай насанд хүрэгчид бараг байдаггүй. Тэд ямар нэгэн онцгой арга хэмжээнд бэлтгэгдсэн эсэх эсвэл өдөр тутмын хоолны цэсэнд багтсан эсэхээс үл хамааран эдгээр нь хөгшин залуугүй баяр баясгалан юм.
Хэрэв та жигнэмэг хийж сураагүй цөөхөн хүмүүсийн нэг хэвээр байгаа бол бид танд туслах болно, төгс жигнэмэг зуурмагийн нууцыг дэлгэх болно. Энэ талаар мэдэх нь юу чухал вэ, үүнийг хэрхэн бэлтгэх вэ?
1. Жигнэмэг зуурмаг хийхдээ үргэлж шинэ бүтээгдэхүүн хэрэглэх;
2. Күүкийг илүү хөвсгөр болгохын тулд гурилыг үргэлж хэд хэдэн удаа шигшинэ;
3. Өрөөний температурт хүрэхийн тулд зуурмагийн шаардлагатай бүтээгдэхүүнийг хөргөгчнөөс хэрэглэхээс дор хаяж хэдэн цагийн өмнө зайлуулах;
4. Жигнэмэг зуурмаг бэлтгэхдээ аммиакийн содыг бүү ашиглаарай, харин тарагтаа унтрааж уусан содыг л хэрэглээрэй;
5. Күүкийг тавиур дээр байрлуулахдаа тэдгээрийн эзлэхүүнийг их хэмжээгээр нэмэгдүүлдэг тул тэдгээрийн хооронд үргэлж хангалттай зай үлдээгээрэй. Савыг цэвэрлэхэд цаг хугацаа хэмнэхийн тулд тэдгээрийг жигд цаас дээр хийх нь хамгийн сайн арга юм.
6. Күүкийг урьдчилан халаасан 180 градусын зууханд жигнэнэ. Шатах үед зуухны хаалга онгойдоггүй, эс тэгвээс жигнэмэг хавагнахгүй;
Энгийн бөгөөд хурдан жигнэмэг хийхэд танд 4 өндөг, 1 ширхэг зодуулсан шар, 1 халбага элсэн чихэр, жигнэмэг цацахад зориулагдсан элсэн чихэр, 1 халбага тараг, 1 халбага жигд натри, 3/4 цайны халбага хайлсан цөцгийн тос, 1 ванилийн нунтаг, зуурсан гурил шингээсэн хэмжээгээр (1 кг-аас ихгүй).
Гурилыг хэд хэдэн удаа шигшсэний дараа голд нь худаг гаргаж, сод, өндөг, элсэн чихэр, цөцгийн тос, ваниллин ууссан тараг хийнэ.
Боломжтой болтол нь сэрээгээр хутгаад, дараа нь сэвсгэр зуурмаг авах хүртэл гараараа хутгана. Үүнийг 30 минут орчим байлгасны дараа жигнэмэг хийж зууханд шараад бэлэн болсны дараа өндөгний шараар түрхээд элсэн чихэр цацна.
Зөвлөмж болгож буй:
Мөөг хоол хийх бяцхан нууцууд
Шинэхэн түүсэн мөөгийг нэн даруй боловсруулах хэрэгтэй - та цэвэрлэж, боловсруулж, төгс амтаас нь бүрэн амсахын тулд идэх хэрэгтэй. Гэхдээ зэрлэг мөөгийг болгоомжтой хэрэглэх хэрэгтэй бөгөөд хэтрүүлэн хэрэглэхгүй байх хэрэгтэй. Та долоо хоногт 250 гр-аас их идэж болохгүй, учир нь тэдгээрт цезий 137 цацраг идэвхт элемент агуулагддаг тул Фресениусын хүрээлэнгээс анхааруулж байна.
Төгс рисоттогийн нууцууд
Та рисоттод дуртай боловч энэ нь ажиллахгүй хэвээр байна. Энэ удаа та хилэн, өтгөн, "ал денте" авах хүсэлтэйгээр бэлдэж эхлэх бүрдээ цавууны нягтралтай будаа авдаг уу? Рисотто хийх нь амаргүй ажил гэдэг нь үнэн боловч алдаагаа олж чадвал хоол хийх нь жинхэнэ таашаал болж, жирийн гэрийн эзэгтэйгээс та рисоттогийн мастер болох болно
Түргэн семинар: Гэртээ хэрхэн төгс зуурмаг хийх вэ
Дэлгүүрээс амтгүй мөөгөнцрийн зуурмаг худалдаж авахаас залхаж байна уу? Гал тогоондоо өөрөө хоол хийхийг хүсч байна уу? Ихэнхдээ сайхан зуурсан гурил зуурах нь олон гэрийн эзэгтэй нарын хувьд үнэхээр хэцүү ажил юм. Та төгс тогооч болж чадна, гэхдээ гэрийн хийсэн мөөгөнцрийн зуурмагаар хийсэн бялуу, пицца, бялууг жигнэх даалгавар нь шийдэгдэхгүй хэвээр байна:
Зуурмаг дээр эдгээр хоёр орцыг нэмэхэд та төгс бин хийх болно
Америкийн хэсэг химичид стандартад ердөө хоёр орц нэмж оруулснаар үүнийг олж мэджээ бин зуурмаг та төгс өглөөний хоол авах болно. Гурил, сүү, өндөгнөөс гадна нимбэгний шүүс, цөцгийн тос нэмэх хэрэгтэй. Эрдэмтэд хостуудын хамгийн нийтлэг алдаа бол зуурсан гурилыг удаан зуурах явдал юм, учир нь энэ нь хатуу болж, хуушуур нь тийм ч хоолны дуршилгүй болдог.
Баварийн гахайн махны төгс зангилааны нууцууд
Бавари дахь гахайн махны дэгдээхэйн бэлтгэлийн ердийн зүйл бол тогооч нар жороор хийсэн мах, халуун ногооны хэмжээгээр хязгаарлагддаггүй явдал юм. Тэдгээр нь хатуу тогтоогдоогүй бөгөөд нүдээр, хэргийн дагуу тодорхойлогддог. Бавари дахь гахайн махны зангилаа бэлтгэх аргуудын нэг нь гол зүйлээс гадна даршилсан байцаа бүхий арга юм.
