2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Пиццаны суурийг бүрдүүлэх, дүүргэх зөв хандлагын тусламжтайгаар та шүүслэг гар хийцийн пицца бэлтгэж болно.
Төгс пиццаны зуурмаг нь хагас см-ээс ихгүй зузаантай байх ёстой бөгөөд ирмэг нь 2 см орчим зузаантай байх ёстой.
Пицца шүүслэг болж, зуурсан гурил нь дүүргэгчийг шингээж авахын тулд зуурсан гурилыг өнхрүүлж болохгүй, харин бөөрөнхий, нимгэн болтол нь гараар сугалж авах хэрэгтэй. Амрахыг зөвшөөрөөд зууханд хийнэ.
Гэхдээ үүнээс өмнө зуурмагийг улаан лоолийн соусаар тарааж, дараа нь дүүргэж, та үнэхээр шүүслэг, амттай гар хийцийн пицца авах болно. Төгс шүүслэг пицца хийхийн тулд дараах зуурмагийн бүтээгдэхүүн хэрэгтэй: 2, 5 аяга гурил, 1 аяга бүлээн ус, хагас цайны халбага давс, 1 хоолны халбага оливийн тос, хагас куб мөөгөнцөр. Дүүргэлтийн хувьд: 250 грамм татсан буюу нилээд жижиглэсэн хальсалж улаан лооль, 2 хумс сармис, 125 грамм моцарелла, 1 баглаа лаврын.
Ширээн дээр гурилаа асгаад, дундуур нь худаг гаргаж, энэ худгийнхаа төвд давс, оливын тос, мөөгөнцөр хийж тавиарай. Ус аажмаар нэмж, бүх зүйлийг болгоомжтой холино.
Зуурмаг зузаан болсны дараа уян хатан болгохын тулд 10 минутын турш зуурна. Алчуураар таглаад 30 минут байлгана. Зуухыг 250 градусаар асаадаг.
Сармисаа нилээд хэрчээд хуурна, дээр нь улаан лооль, хагас баглаа нилээд жижиглэсэн лаврын нэмнэ. Бага зэрэг давс, чинжүү нэмээд бүгдийг нь хутгаад галаа багасгаад чөмөгийг 20 минут буцалгана.
Дахин зуурсан гурил зуураад, зулгааж тойрог болго. Та зуурсан гурилаа хоёр хэсэгт хувааж, хоёр тусдаа пицца хийж болно. Пиццаны суурь нь төгс тойрог байх албагүй.
Пиццан дээрээ дүүргэж түрхээрэй - энд дүүргэлтийн нэг хэсэг тул улаан лоолийн соусаар урьдчилан түрхэх шаардлагагүй.
1 см зуурмаг нь төгсгөлөөс чөлөөтэй байхаар дүүргэж тараана. Жижиглэсэн мозарелла болон үлдсэн лаврын зүсмэлүүдийг навчан дээр байрлуул. Пиццаг 10 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Та гахайн махтай шүүслэг пицца хийж болно. Орц: 350 грамм пиццаны зуурмаг, 3 улаан лооль, 2 хоолны халбагын улаан лоолийн зуурмаг, хагас халбага хатаасан лаврын, 2 хоолны халбага оливийн тос, 1 өндөг, 50 грамм бяслаг, 100 грамм гахайн мах.
Улаан лоолийн нухашыг лаврын ба 1 хоолны халбага оливийн тостой хольж, пиццаны суурийг энэхүү холимогоор түрхэнэ. Дээр нь хэрчсэн улаан лооль болон нимгэн хэрчсэн гахайн махаа тараана. Өндөгийг 1 хоолны халбага оливийн тосоор үрээд пиццан дээрээ юүлнэ. Сараалжтай шар бяслагаар цацна. 200 градусын турш 20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Зөвлөмж болгож буй:
Амтат гар хийцийн татсан махны нууц
Татсан мах нь бидний дуртай олон төрлийн хоолонд ордог бөгөөд амттай бөмбөлөг, kebabаас авахуулаад спагетти, муссака, чихмэл ногоотой хоол юм. Гэсэн хэдий ч купешкагийн татсан маханд найдах нь бидний сэтгэл дундуур байдаг. Гэхдээ өөртөө амттай гар хийцийн татсан мах бэлтгэхийн тулд ур чадвар шаардагдана.
Шүүслэг махан бөмбөлгийн нууц
Махны бөмбөлөг татсан мах, сонгино, халуун ногоотой амттай хоол юм. Эдгээрийг хайруулын эсвэл шарах аргаар хийдэг. Болгар улсад махны бөмбөгийг тослог татсан мах - гахайн мах, үхрийн махаар 60-40 харьцаагаар хийдэг. Татсан маханд ихэвчлэн чийглэг талх, давс, боловсорсон эсвэл ногоон сонгино, өндөг нэмээд дараа нь татсан мах хийдэг.
Эдгээр нууц орцоор ямар ч хатуу махыг зөөлөн, шүүслэг болгоорой
Ихэнх тохиолдолд та өгөх ёстой махны хэсэг шүүслэг, зөөлөн. Хатуу гахайн мах, үхрийн махыг хэрхэн зөөлөн, амттай болгох вэ? Одоо бид нууц найрлагыг нь илчлэх болно! Хамгийн хатуу ч гэсэн зөөлрүүлж болох туслах хэд хэдэн бүтээгдэхүүн байдаг хатуу мах шүүслэг, халуун ногоотой тэмдэглэл нэмж.
Сэвсгэр гар хийцийн бялуу хийх нууц
Та зууханд байхдаа бялуу нь сэвсгэр, сэвсгэр харагдаж байсан, гэхдээ түүнийг гаргаж авах мөчид унаад өмнөх хоолны дуршил төрхөө бүрэн алдаж байсан уу? Хэрэв хариулт нь эерэг байвал та зөв газартаа байгаа гэсэн үг юм. Бид танд жинхэнэ хийсвэр хийхэд туслах хэдэн нууцыг бэлтгэлээ сэвсгэр гар хийцийн бялуу .
Амтат гар хийцийн Улаан өндөгний бялууны нууц
Амтат гар хийцийн нууцуудын нэг Улаан өндөгний талх Энэ нь маш удаан хугацаа шаарддаг бөгөөд сайн үр дүнд хүрэхийг хүсч байвал тэвчээртэй байх хэрэгтэй. Амттай бэлтгэх гар хийцийн Улаан өндөгний бялуу , шинэ, өндөр чанартай бүтээгдэхүүн шаардагдана.
