2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Огноо бол хүний ургуулсан эртний жимсний нэг юм. Тэдгээрийг огнооны модноос олж авдаг.
Хойд Африк, Ойрхи Дорнодын цөлд огноо нь мянга мянган жилийн турш хоол хүнсээр хангаж ирсэн. Эдгээр газруудад 4000 жилийн турш ургуулсан.
Амтат жимс нь олон төрлийн витамин, нүүрс ус агуулдаг. Шинэ болзоонууд нь хэцүү бөгөөд амттай байдаггүй. Боловсронгуут тэд улбар шар өнгөтэй болдог. Исгэлтийн дараа тэд хар хүрэн өнгө олж авдаг.
Нэг ширхэг дал модноос дунджаар 45-90 кг жимс ургадаг. Гэсэн хэдий ч энэ ургац нь далдуу мод 10-15 нас хүрэхэд тохиолддог. Дал мод 100-200 жил амьдардаг.
Хатаасан огноо нь 60-65% сахар агуулдаг бөгөөд энэ нь бусад бүх жимстэй харьцуулахад хамгийн өндөр хувь юм. Энэ нь ихэвчлэн глюкоз ба фруктоз юм. Эдгээр нь маш их хэмжээний төмөр, магни, фосфор, эрдэс давс, А, В амин дэм, чухал амин хүчил, уураг болон бусад зүйлийг агуулдаг.
Эрдэмтэд өдөрт 10 огноо нь хүний өдөр тутмын хэрэгцээт магни, зэс, хүхэр, төмрийн хэрэгцээний тэн хагас, кальцийн хэрэгцээний дөрөвний нэгт хангалттай гэж үздэг.
Огноо агуулсан 23 төрлийн амин хүчил бусад ихэнх жимсэнд байдаггүй. Тиймээс эдгээр нь олон орны хүмүүсийн хоолны дэглэмийн чухал элемент юм. Халуун орнуудад тэд "цөлийн талх" гэсэн нэр хүндийг олж авсан.
Огноо маш өндөр илчлэг байдаг. 100 грамм нь 281 ккал агуулдаг. Тиймээс тэднийг хүчирхийлдэг хүмүүс жин нэмэх хандлагатай байдаг. Гэхдээ энэ нь та хүснэгтээсээ огноог бүрэн хасах хэрэгтэй гэсэн үг биш юм. Амттаны хэдэн огноо нь таны дүр төрхийг гэмтээхгүй.
Та болзооноос юу хийж чадах вэ? Жимсний салат, компот, нарийн боов, бялуу зэрэг олон төрлийн хоолонд шинэхэн огноог нэмж өгдөг. Эртний Вавилонд огноо, дарсыг дарс, цуу хийхэд ашигладаг байжээ. Шарж, нунтагласан огнооны чулуу нь кофег орлодог.
Зөвлөмж болгож буй:
Огноо
Огноо бол хүний ургуулсан эртний жимсний нэг юм. Алганы үр жимсийг хурааж авдаг. Эдгээр нь эрт дээр үеэс хойш хэдэн мянган жилийн турш хүнсний гол эх үүсвэр болж байсан Хойд Африк, Ойрхи Дорнодын цөлжсөн бүс нутагт ургаж байжээ. Эдгээр өргөрөгт огноог 4000 жилийн турш үнэлж ирсэн болохыг нотолж байна.
Хэрхэн эрүүл амьд талх (Растик исгэлэн талх) хийх талаар энд дурдав
Болгарчууд хамгийн их хэрэглэдэг хүмүүсийн нэг юм талх . Өнөөдөр чанартай, амттай талх олоход хэцүү байна. Дэлгүүрүүд нь янз бүрийн төрлийн гоймонгийн бүтээгдэхүүнийг санал болгодог: үр тариа, олон үр тариа, голын талх, хар, төрлийн, einkorn, хүнсний ногоо гэх мэт.
Өсөн нэмэгдэж буй огноо
Огноо нь ургахын тулд өтгөн тэвчээр шаарддаг дал модны дээр ургадаг. Учир нь модны чамин сэрүүн байдлыг бүрэн эдлэхэд арав орчим жил шаардагдана. Эрт дээр үеэс далдуу модны навчис нь цөлийн үхсэн элсийг цэцэглэж буй цэцэрлэг болгон хувиргах гэсэн олон зууны туршид хүний хүчин чармайлтын бэлгэдэл хэмээн хүндэтгэж ирсэн.
Огноо бүхий хоолны дэглэм
Огнооны хоолны дэглэм нь хүний бие махбодийн системийн хэвийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай олон ашигтай бодис агуулсан огнооны хамт ашигтай, тааламжтай байдаг. Огноо нь кали, кальци, натри, фосфор, магни, зэс, төмөр, цайр, селен, уураг, өөх тос, нүүрс ус, витамин A, C, B1, B2, B5, B6, B9, E, K, глюкоз, фруктоз, целлюлоз агуулдаг.
Огноо хэрхэн хатаах вэ
Хатаасан огноо нь тэжээллэг чанар өндөртэй байдаг. Эдгээр нь кали, кальци, магни, фосфор, төмөр зэрэг үнэ цэнэтэй эрдэс бодисоор дүүрэн байдаг. Тэд бас А, В витамины өндөр агууламжтай гэдгийг мартаж болохгүй.Энэ нь энгийн элсэн чихэр - глюкоз ба фруктозын ачаар хурдан эрчим хүчээр хангаж, үүнээс нэмэлт фунт үлдэхгүй.
