2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Хатаасан огноо нь тэжээллэг чанар өндөртэй байдаг. Эдгээр нь кали, кальци, магни, фосфор, төмөр зэрэг үнэ цэнэтэй эрдэс бодисоор дүүрэн байдаг. Тэд бас А, В витамины өндөр агууламжтай гэдгийг мартаж болохгүй. Энэ нь энгийн элсэн чихэр - глюкоз ба фруктозын ачаар хурдан эрчим хүчээр хангаж, үүнээс нэмэлт фунт үлдэхгүй.
Харин өнөө үед дэлгүүрээс худалдаж авсан огноог хүхрийн давхар исэл, сульфитаар эмчилж цэвэр сайхан өнгө гаргаж, нян үржихээс сэргийлж байна. Ихэнх тохиолдолд тэдгээрийг элсэн чихэрээр нэмж боловсруулдаг боловч ихэвчлэн глюкоз-фруктозын сиропоор боловсруулдаг. Энэ нь эргээд сөрөг чиглэлд жинлэж, тэдний хэрэглээний үр нөлөөг ач холбогдолгүй болгох олон асуудалд хүргэдэг.
Энэ шалтгааны улмаас гэртээ хийсэн хатаасан огноог купешкигээс илүүд үздэг. Дорно дахины жимс жимсгэнэ дэлгүүрээс харагдахгүй байж болох ч биеэ сорилгүйгээр чанартай, хэрэгцээтэй бүтээгдэхүүн идээрэй гэсэн баталгаатай болно.
Нар, зууханд эсвэл шингэн алдалтын үед огноог хатаах гурван арга байдаг.
Наранд
Жимсээ цаасан дээр байрлуулж эсвэл хатгаж, наранд хатаана. Тэднийг шавьж, тоос шорооноос хамгаалахын тулд та тэдгээрийг даавуун алчуураар бүрхэж болно. Тэд бэлэн болмогц хатаасан жимсийг буцалж буй усанд 3 секундээс илүүгүй хугацаанд түлэх ба тэдгээр нь авгалдай, алдаагүй байхыг баталгаажуулна. Дараа нь тэдгээрийг 30 минутын турш зууханд бага дулаанаар дахин хатаана.
Шарах шүүгээнд
Жимсийг хайруулын тавган дээр тавьсан жигд цаас дээр байрлуулж, 80-90 градусаар хатаана. Тэднийг шатаахгүй байхыг анхаарна уу (шарж), энэ зорилгоор тэдгээрийг шалгаж, 15 минут тутамд модон халбагаар хутгана.
Шингэн алдалт
Хамгийн үр дүнтэй арга бол усгүйжүүлэгчээр огноог хатаах явдал юм. Ингэснээр тэд тоос шороогүй бөгөөд тэдгээрийг шатаах аюул байхгүй болно.
Та бэлэн хатаасан жимсийг нягт таг эсвэл цаасан ууттай лонхтой саванд хадгалж болно.
Зөвлөмж болгож буй:
Огноо зуурмаг нь амттан дахь сахарыг орлодог! Үүнийг хэрхэн яаж хийхийг энд оруулав
Цэвэршүүлсэн сахар нь бараг бүх бүтээгдэхүүнд байдаг - бялуу, боов, жигнэмэг, сүмс, сэндвич, жүүс, ундаа гэх мэт. Энэ нь эргэлзээгүйгээр дэлгүүрээс худалдан авч буй хоолны ихэнх хэсэгт байдаг. Энэхүү элсэн чихэр нь цусан дахь сахарын хэмжээ, биеийн жин, зүрхний өвчин, чихрийн шижин болон бусадтай холбоотой эрүүл мэндийн аюултай нөхцөл байдалд эрсдэлтэй байдаг.
Dill-ийг хэрхэн яаж хатаах вэ?
Шинэхэн dill бол янз бүрийн хоол, салат, шөлний амттай, хэрэгцээтэй нэмэлт зүйл боловч бид тэр болгон авч чаддаггүй. Тиймээс, бид шинэхэн үнэргүй байх мөчдөө зориулж dill хатааж болно, гэхдээ түүний амт, үнэрийг мэдрэхийг хүсч байна. Зөв хатаасан бол dill нь олон төрлийн хоолны амтыг сайжруулдаг тэжээллэг чанараас гадна баялаг үнэрийг хадгалж үлддэг.
Гаа хэрхэн яаж хатаах вэ
Гёзум, гаа гэж нэрлэдэг гаа нь хүчтэй, мартагдашгүй үнэртэй олон наст амтлагч юм. Манай улсад түүний хэрэглээг сайн төлөөлдөг. Энэ нь шөл, жигнэмэг, жигнэмэг, төрөл бүрийн махан хоол, чигжээс гэх мэт бүх төрлийн хоолыг амтлахад хэрэглэгддэг.
Интоорыг хэрхэн яаж хатаах вэ
Интоор ба интоор бол бидний хүн бүрийн хамгийн дуртай жимсний нэг юм. Хэдийгээр тэдгээр нь улирлын чанартай жимс бөгөөд хавар, зуны эхээр шинэхэн нөхцөлд олддог боловч хатаах нь боломжгүй зүйл биш юм. Эдгээр амттай жимсийг хатаасан нь бусад жимснээс амт чанараараа дутахааргүй юм.
Инжирийг хэрхэн яаж хатаах вэ
Хатаасан инжир нь маш их хэрэгцээтэй бөгөөд энэ нь витамин, элементийн өвөрмөц хослол агуулдаг. Арваад хоногийн турш атга хатаасан инжир идэхэд хангалттай бөгөөд таны нүүрний арьс илүү шинэлэг болж, хумс, үс чинь гэрэлтэж эрүүл төрхтэй болж, ходоодны боловсруулалт сайжирна.
