2024 Зохиолч: Jasmine Walkman | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2023-12-16 08:34
Энэ сайхан уруу таталтын эх орон нь маргаантай хэвээр байна. 15-р зуунд алс холын нэгэн султан шүүхийн чихэрчинд урьд өмнө нь хэзээ ч сонсож байгаагүй амттанг хольж, гаремийнхаа эмэгтэйчүүдэд сэтгэгдэл төрүүлэхийг тушаажээ.
Тогооч чихрийн сиропыг янз бүрийн амт, самартай хольж хутгахад Туркийн баяр баясгалантай болсон. Мэдээжийн хэрэг, оролдлогууд ганц хоёр биш байсан.
XII зууны үед Туркийн баяр баясгалан Ричард Арслангийн ширээн дээр анх гарч ирсэн гэж өөр нэг домог өгүүлдэг. Үйлчилж байсан мах, жимс жимсгэнэ, амтат хоолнуудын дунд Туркийн баяр баясгалан байв.
Славян домогт Султаны гаремд зориулагдсан Туркийн баяр баясгалантай хайртдаа зольж чадсан зоригтой залуугийн тухай өгүүлдэг. Тэрбээр сайхан уруу таталтыг захирагчид танилцуулж, хайртдаа буцаж ирэв.
Түүхийн дараа Туркийн баяр баясгалан Английн язгууртнуудын зүрх сэтгэлийг байлдан дагуулж чаджээ. Тэрээр тэдний ариун цайны ёслолоос хүндэт байраа олов. Үдээс хойш цайгаа ууж байхдаа Английн дээд эрх мэдэлтнүүд Туркийн амтат хоол идэх дуртай байв. Дараа нь амттанг цардуул, чихрийн уснаас бэлтгэсэн. Заримдаа сарнайн ус, ваниль эсвэл нимбэгний амттай байдаг.
Турк амттан нь таны төсөөлж байгаагаар олон төрлийн сорттой байдаг. Энэ нь хушга, самрын самар, пистачио, hazelnuts, кокосын үртэс гэх мэтийг агуулж болно. Амтат уруу таталтыг ихэвчлэн жижиг хэсгүүдэд хувааж, нунтаг элсэн чихэр эсвэл наргил модны үртэсээр хучдаг.
Гэсэн хэдий ч Балканы хойгийг Туркийн баяр баясгалангийн өвөг дээдэс гэж үзэж болно. Магадгүй энэ нь Болгар, Турк, Албани, Босни, Грек, Кипр, Румын хоолонд хамгийн түгээмэл байдаг болов уу.
Болгарын өргөрөгт Турк амттангаар баялаг палитр байдаг - Локум Классик, Бергамоттой Локум, Локум Сметана, Локум Минт, Локум мед, Локум, самар, бүх төрлийн жимсний амт.
Манай урд хөрш Турк улсад тэд "чихэрлэг идэж, сайхан ярь" гэсэн эртний үгэнд найддаг. Эндээс л "рахат локум" гэсэн илэрхийлэл гарч байгаа нь сэтгэл ханамж, хязгааргүй таашаалын бэлгэдэл юм. Элсэн чихэр үйлдвэрлэхээс өмнө Туркийн зугаа цэнгэлийг зөгийн бал, усан үзмийн мелассаар амталдаг байв.
Пикассо өөрөө анхаарлаа төвлөрүүлж, урам зориг авахын тулд өдөр бүр турк хоол иддэг байсан тухай түүхийг өгүүлдэг. Наполеон, Уинстон Черчилл нар бол пистачио амтат хоолонд дуртай байсан.
Мэдрэхүйн хувьд таашаал авах нь зөвхөн Туркийн баяр баясгалан биш бөгөөд энэ нь эмчилгээний болон эмчилгээний үр нөлөөтэй байдаг. Хүний биед гипертензи болон холестерины хэмжээ ихсэхэд сайнаар нөлөөлдөг гэлцдэг. Амттана бол глюкозын агууламж өндөртэй хүнсний бүтээгдэхүүн тул эерэг нөлөөтэй байдаг.
Олон зууны туршид Туркийн баяр баясгалан нь хүчирхэг афродизиак нэртэй бөгөөд хоолонд дуртай байдаг.
Зөвлөмж болгож буй:
Туркийн хоолны уламжлал - сонирхолтой баримтууд
Бага зэрэг гүнзгий нэвтэрч чаддаг байхын тулд Туркийн хоолны уламжлал , бид чамайг уйдаахгүй гэсэн амлалтаар дор хаяж хэдэн өгүүлбэр, түүний түүхийг танд танилцуулах хэрэгтэй болно. Бусад олон ард түмний нэгэн адил Туркууд нэгэн цагт нүүдэлчин байжээ.
Туркийн гар хийцийн баяр баясгаланг хийцгээе
Та энэхүү амтат амттангаар өөрийн хүссэнээрээ Туркийн амтат хоолыг хийж, зочдоо эрхлүүлж болно. Та янз бүрийн амт, амттай амтат хоол хийж болно. Цитрус Туркийн баяр баясгалан 5 цайны халбага элсэн чихэр, 2 аяга ус, хагас аяга цардуул, нэг нимбэгний эсвэл жүржийн үрж жижиглэсэн хальс, 3 дусал нимбэг, жүржийн мөн чанар, 5 хоолны халбага нунтаг сахараар хийдэг.
Солонгост зул сарын баяр: Шашны уламжлал ба хоол хүнс
Христийн шашин Азид харьцангуй шинэлэг зүйл боловч өнөөдөр Өмнөд Солонгосын нийт хүн амын 30 орчим хувь нь Христийн шашин шүтдэг. Тиймээс зул сарын баярыг тэмдэглэдэг Христэд итгэгч солонгос гэр бүлүүд мөн албан ёсны баярын өдөр (хэдийгээр Өмнөд Солонгос албан ёсоор Буддын шашинтай ч гэсэн).
Туркийн баяр баясгалан
Туркийн баяр баясгалан нь элсэн чихэрээр цардуул, уснаас гаргаж авсан чихрийн бүтээгдэхүүн юм. Ихэнх тохиолдолд энэ нь нимбэг эсвэл сарнайн усаар амтлагддаг. Энэ нь ихэвчлэн шоо дөрвөлжин хэрчээд нунтаг сахар эсвэл наргил модны үртэсээр цацаж наалдахаас сэргийлдэг.
Таны хуруунд хурга хэрхэн Туркийн баяр баясгалан болж хувирах вэ?
Уламжлал ёсоор бол Улаан өндөгний баярын хавар, уур амьсгал нь хоолны дуршилтай хурганы амттай үргэлж холбоотой байдаг. Манай оронд Болгарын хоолонд шарсан хурганы жор, эсвэл бидний дуртай дүүргэгч будаа, булгур, хүнсний ногоо, анхилуун үнэртэй өвсний чихмэл жороор дуртай байдаг.
